World Barista, чемпіонат Brewers Cup повернеться до Мельбурна наступного тижня


Найпрестижніші у світі змагання бариста та пивоваріння повертаються до Австралії вперше з 2013 року.

КРІС РАЙАН
БАРИСТА ЖУРНАЛ ОНЛАЙН

Фотографія на обкладинці від Lanny Huang для World Coffee Events

Наступного тижня весь світ кавової конкуренції буде прикутий до Мельбурна, Австралія, оскільки це місто приймає Чемпіонат світу з кави. Проходить 27-30 вересня спільно з Мельбурнська міжнародна виставка кавиЧемпіонати відбудуться в 2022 році Чемпіонат світу з бариста (WBC) і Кубок світу пивоварів (WBrC).

У WBC цього року заплановано 49 учасників з усього світу (див. повний список тут). Оскільки через обмеження, пов’язані з COVID-19, деякі чемпіони бариста пропустили Чемпіонат світу бариста 2021 року в Мілані, Італія, є чотири країни — Китай, Індія, Мексика та Саудівська Аравія — з двома учасниками WBC цього року, а минулорічний чемпіон змагатиметься разом із ними. цього року. (Китай і Мексика також мають по два учасники у 2022 році Кубок світу пивоварів.)

Фіналісти світового чемпіонату бариста 2021 року на сцені.
Шість фіналістів Чемпіонату світу з бариста 2021 року. Фото Луки Рінальді для World Coffee Events.

Повернення в Мельбурн

Світові кавові події (WCE), організаційний орган Чемпіонату світу з кави та дочірня компанія Асоціація Speciality Coffee (SCA), приведе WBC і WBrC до Мельбурна вперше з 2013 року, і організація рада повернутися в місто кави вищого рівня. «Одним із найзахопливіших розіграшів для минулих відвідувачів була величезна сцена зрілої кави», — каже Емі Болл, офіцер з питань подій SCA. «Австралія має давню культуру еспресо, і споживачі мають високу обізнаність про особливість. MICE була однією з перших торгових виставок, орієнтованих на каву, і з самого початку мала міцний зв’язок із конкуренцією, включаючи часте проведення національного чемпіонату Австралії».

Оскільки цьогорічний WBC залучає більше учасників, ніж минулорічний захід у Мілані, який постраждав від COVID-19, змагання включатимуть часткові виступи в першому раунді вперше з 2019 року. «Особисті глядачі зможуть сидіти в одній із трьох зон для сидіння з спрямовані динаміки, що забезпечують звук для цієї змагальної станції», — каже Емі.

Переможець Чемпіонату світу з бариста 2021 року Дієго Кампос змагається в Мілані, Італія.
Чинний чемпіон світу з бариста Дієго Кампос виступає на WBC 2021. Фото надано World Coffee Events.

Дивіться будь-де

Для тих, хто не відвідає цю подію особисто, Чемпіонат світу з кави буде транслюватися наживо на веб-сайт події; WBC проходить 27-30 вересня, а WBrC – 28-30 вересня. «Аудиторія прямого ефіру зможе перемикатися між трьома станціями змагань WBC у першому раунді, кожна з яких транслюватиметься на окремому каналі, тоді як наступні раунди WBC будуть на одному каналі», — каже Емі. «На WBrC підготовлені учасниками презентації Open Service будуть показані на екрані та в прямому ефірі». WCE також публікуватиме виступи учасників на WCC YouTube канал та висвітлення змагань на соціальних каналах WCC.

WCE та кавова промисловість Мельбурна особливо раді цьогорічному WCC, який було відкладено з початково запланованої дати на травень 2020 року через пандемію COVID-19. «COVID-19 став величезним викликом для всіх торгових виставок, і MICE була фантастичним партнером у пошуку рішень і зміцненні їхнього зобов’язання щодо проведення Чемпіонату світу з кави», — каже Емі.

Початок нової ери WCC

WCC у Мельбурні також відзначає першу подію, на якій WCE співпрацює з багатьма спонсорами, які пройшли кваліфікацію, анонсованих раніше у 2022 році: Ставлення бариста, Перемога Arduino, Cafetto, Брита, BWTі Бревіль. Емі каже: «Ми з нетерпінням чекаємо співпраці з ними та побачимо інновації, які сприятимуть ці партнерства протягом наступних років».

Удачі всім учасникам, які беруть участь у святі в Мельбурні!

Leave a Comment

Your email address will not be published.