Waldorf Slaw – понаднормовий кухар

Waldorf Slaw — це солодкий, пікантний, хрусткий і хрусткий салат — ідеальний салат для вашого літнього барбекю!

Маєте запитання щодо одного з моїх рецептів?
Найкраще місце, де можна отримати відповіді, — це група Facebook Overtime Cook Recipes!

Сьогоднішній рецепт не мій – це від моєї подруги Ривки Кляйнман з її неймовірної нової кулінарної книги «Просто для гурманів». Якщо ви ще не чули про цю нову кулінарну книгу, Simply Gourmet містить саме ті рецепти, які мені подобаються – здебільшого легкі, цілком здійсненні та дуже смачні! І повірте мені, коли я скажу вам, що Рівкі Кляйнман знає смачну їжу, яка є доступною – вона є співавтором неймовірно популярної кулінарної книги Байса Якова!

Тому. Давайте поговоримо про цей зразковий рецепт, чи не так? Цю вальдорфську соломку дуже легко зібрати. Він має неймовірне поєднання солодкого, пікантного та гострого смаків. Текстури хрусткі, хрусткі та просто ідеальні. І я люблю ідею Рівки відварити заправку, щоб капуста швидко в’яла. Саме такі швидкі та прості хакі мені подобаються в Simply Gourmet.

Ви стежите за @понаднормовий кухар в Instagram ще?

Waldorf Slaw

Автор:

Обслуговує: 8 порцій

Рецепт від Simply Gourmet від Rivky Kleinman, відтворено з дозволу власників авторських прав, ArtScroll/Mesorah Publications

Інгредієнти

  • 1 (14-16 унцій) пакетик нашаткованої зеленої капусти
  • 1½ склянки нашаткованої фіолетової капусти
  • 2 яблука Гренні Сміт, нарізані сірниками
  • 2 стебла селери, нарізані кубиками
  • ½ склянки нарізаної кубиками червоної цибулі або шалоту (приблизно одна маленька цибулина)
  • ½ склянки чорниці

одягання:

  • ½ склянки яблучного оцту
  • ⅓ склянки цукру
  • ⅓ склянки олії каноли
  • ½ чайної ложки кошерної солі
  • ¼ чайної ложки часникового порошку
  • ¼ чайної ложки цибульного порошку
  • ½ склянки смаженого солоного кешью

Інструкції

  1. Помістіть капусту, фіолетову капусту, яблуко, селеру, цибулю та чорницю у велику миску. Відкласти.
  2. Нагрійте невелику каструлю на середньому слабкому вогні. Додати оцет, цукор і олію. Варіть, періодично помішуючи, кілька хвилин, поки суміш не закипить. Додайте сіль, часниковий порошок і цибульний порошок. Перемішайте, щоб з’єднати.
  3. Полийте заправкою овочі в мисці. Не потрібно давати заправці охолонути, оскільки тепло допоможе капусті в’янути. Перемішайте, щоб об’єднати.
  4. Додайте кешью безпосередньо перед подачею.

3.4.3177

Хочете більше смакоти від Рівки? Натисніть тут, щоб купити Simply Gourmet.

Слідуйте @Rivky_Kleiman в інстаграмі ще більше смачних рецептів!

Подобається цей рецепт? Вам дуже сподобаються мої кулінарні книги!

Вони також стануть чудовим подарунком!

Натисніть тут, щоб придбати Щось солодке.

Натисніть тут, щоб придбати Кошерна кухня в реальному житті

Ніколи не пропустіть новий рецепт! Слідкуйте за мною, щоб бути в курсі всіх оновлень на:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Дякуємо, що зайшли! -Міріам

Розкриття інформації: OvertimeCook.com є учасником програми Amazon Services LLC Associates Program, афілійованої рекламної програми, призначеної для того, щоб надати сайтам можливість заробляти гонорари за рекламу за допомогою реклами та посилань на amazon.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *