The Happy Mix Co. випускає першу у Великобританії рослинну суміш для млинців на пахті

The Happy Mix Co – просте рішення для всіх, хто любить пухкі млинці по-американськи на сніданок!

«Простий веганський рецепт млинців», мабуть, є одним із найбільш популярних веганських рецептів. Оскільки більшість готових сумішей для млинців не є веганськими, а веганські суміші вимагають додавання кількох інгредієнтів, ми раді повідомити новину про нову компанію під назвою The Happy Mix Company.

Компанія Happy Mix створила веганську готову суміш для млинців, у яку потрібно лише додати воду. Інгредієнти прості, але якщо змішати з водою та обсмажити по хвилині з кожного боку, ви отримаєте однорідні, пухнасті млинці з чудовим домашнім смаком кожного разу. Це так просто.

І що нам особливо подобається, це те, що в суміші для млинців міститься дуже мало інгредієнтів. І всі ці інгредієнти ми б використовували в домашній випічці з нуля, наприклад, органічне борошно, сухе кокосове молоко, мелену корицю та порошок лимонного соку.

Натхнення для компанії

Ми поспілкувалися з людьми, які стоять за цим відкриттям, щоб дізнатися трохи більше про розвиток The Happy Mix Company.

Що надихнуло вас на готову суміш для млинців?

The Happy Mix Co
Зображення: The Happy Mix Co

Раніше ми заснували ще одну веганську компанію в карибському стилі, і одним із продуктів була суміш для млинців. Ми хотіли зробити веганську масляну суміш, яка була б повною, тобто людині не доводилося додавати лляні яйця, екстракт або рослинне молоко. Оскільки Барбадос розташований дуже близько до США, багато північноамериканських традицій сніданку є частиною нашої культури харчування. У нашій родині ми завжди готували веганські млинці на пахті по неділях, використовуючи різне борошно, наприклад маніок і солодку картоплю. Ми хотіли помістити наш сімейний рецепт в пакет, не втративши його автентичності.

Але чому ваша особлива увага приділяється саме млинцям з пахтою?

Для нас млинці на пахті особливі, оскільки вони роблять млинці легшими, оскільки пахта розщеплює клейковину. Ми не бачили на ринку повного поєднання пахти та веганства, тому ми вирішили взяти це як проект і створити його.

Ми вважаємо, що відповідь може бути зрозумілою, але чому важливо робити ваш продукт веганським?

Ми вважаємо, що вибір веганства – це вибір майбутнього їжі. Це дуже інклюзивно, коли у вас є веганський продукт, і це етичний вибір.

Чи стикалися ви з якимись особливими труднощами під час розробки вашого продукту чи компанії?

Одна з проблем, з якою ми зіткнулися, коли ми починали, полягала в тому, що коли ви хочете створити бренд, ви не можете зробити це в невеликих масштабах.

Бренд – це велике фінансове зобов’язання, оскільки жодна фабрика не подивиться на вас із низькими показниками. Ви повинні купувати упаковку оптом, і це спричинить високі витрати, коли ви починаєте.

Нам довелося чимось пожертвувати, щоб створити The Happy Mix Co. Нам довелося дізнатися, як Великобританія працює в бізнесі, і хоча це не було проблемою, потрібен був час, щоб навчитися. Бізнес також дуже кліковий, і ми новачки на ринку, тому ми не знали нікого тут, щоб нашою ногою потрапити в певні місця. Все починалося знизу вгору. Однією з головних проблем, з якою ми зараз стикаємося, є те, що ми живемо не так багато ринків, де ми можемо вийти та залучити людей спробувати наш продукт.

То які у вас плани на майбутнє? Куди піде The Happy Mix далі?

Ми хочемо зробити безглютенову версію нашої суміші, а також беззернову версію суміші, яка базується на борошні з маніоки та борошні з солодкої картоплі з Карибського басейну. Після COVID острови все ще оговтуються від пандемії та постійно шукають способи збільшити експорт і створити експортні товари. Ми хотіли б бути частиною цього. Ми вже використовуємо цукор із нашої рідної країни, Барбадосу, але сподіваємося, що в майбутньому, у міру розвитку нашого бренду, будемо робити це ще більше.

Ми справді сподіваємося стати брендом, про який люди думають, коли думають про веганські млинці.

Веселий мікс Веганська суміш для млинців на пахті в американському стилі можна придбати безпосередньо на їх веб-сайті.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *