Macallan хоче, щоб ви пили каву з віскі Щоденні новини про каву від Roast Magazine

Macallan Harmony Collection Smooth Arabica

Віскі Macallan Harmony Collection, натхненні кавою. Прес фото.

У той час як спеціальна кава черпає свою частку натхнення зі світу вишуканих вин і міцних напоїв, відомий шотландський виробник віскі Макаллан кидає всю свою маркетингову силу на пару нових випусків віскі, натхненних кавою.

Це не ситуація з твердою кавою PBR, коли каву та алкоголь невідомого походження кидають разом у банку у формі білого кігтя. У цьому випадку кава навіть не є інгредієнтом лінії The Macallan; це просто засіб глибокого натхнення, згідно з компанією.

Два нових односолодових віскі під назвами Intense Arabica та Smooth Arabica представляють другий випуск у Колекція Macallan Harmonyобмежена доступність, щорічний випуск, який дебютував минулого року з віскі, натхненним вишуканим какао.

За словами компанії, реліз, пов’язаний з кавою, включав майстер-клас у маєтку Macallan у Шотландії, організований виробником віскі Стівеном Бремнером і за участю ефіопського виробника кави Кенеана Асефи Дукамо, шотландського обсмажувача кави. Ліза Лоусон з Шановні обсмажувачі зеленої кавиЧемпіонка Бариста США 2020 року Андреа Аллен з Лабораторія кави Onyx і кавовий історик і автор Джонатан Морріс.

«Дослідження світу кави з нашими майстрами в галузі, які поділилися своїми знаннями, креативністю та любов’ю до свого мистецтва, було як навчанням, так і натхненням», — сказав Бреммер в оголошенні про сьогоднішній запуск. «Є багато паралелей між підходом до створення незрівнянного віскі та кави. Кожен вимагає унікальних навичок і майстерності для досягнення глибини та складності смаку, і обидва світи прагнуть забезпечити надзвичайний досвід споживання».

MAC_Harmony II_Інструкції 4

Фото чашки надано The Macallan.

Обидва віскі були створені в комбінації витриманих хересом європейських та американських дубових бочок, і обидва упаковані в коробки, зроблені з паперу, який містить перероблену кавову лушпиння. Червоне забарвлення пропозиції «Intense Arabica» нагадує фруктовий червоний відтінок стиглої кавової вишні, а зелений колір «Smooth Arabica» нагадує необсмажену зелену каву.

Смакові ноти для кожного віскі представлені в закрученому графічному візерунку, який, здається, посилається на колесо смаків Coffee Tasters.

Кожен із сортів віскі рекламується як ідеальний партнер до певних ефіопських регіональних сортів кави, при цьому Intense Arabica пропонується поєднувати із зернами Harrar і ​​Guji, а Smooth Arabica — із зернами Yirgacheffe та Limu.

«Сьогодні люди краще розуміють каву, знають словниковий запас, знають, що їм подобається, і з віскі те саме», — сказала Ліза Лоусон у повідомленні Macallan. «Віскі чудово поєднується з кавою — він подається в кінці їжі, і це природно, щоб аромати віскі та кави поєднувалися».


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *