Lift & Learn об’єднує професіоналів кави з різними навичками в The CrownDaily Coffee News by Roast Magazine

Події The Crown Oakland 1

Минула подія (не пов’язана з Lift & Learn) у The Crown в Окленді. Фото з люб’язності.

З початком нового року група викладачів кави планує зібратися в The Crown: Royal Coffee Lab & Degustation Room в Окленді, щоб висвітлити потенційні нові шляхи для інших професіоналів кави.

Відбудеться в суботу, 14 січня, о 12:00 за тихоокеанським стандартним часом Підйом і навчання призначений для того, щоб об’єднати техніків з кави, практиків кави та експертів з якості в середовищі, в якому вони можуть навчатися та запозичувати один у одного.

Концепція Lift & Learn була створена Марією Клівленд, директором з продажу в Північній Америці Бренди Urnex та член Керівної ради SCA Гільдія кавових техніків. Інавгураційний Lift & Learn відбувся в Техасі за участю Аніти Там і Кеті Альтамірано якраз перед тим, як пандемія припинила особисті зустрічі.

«Моє бачення полягає в тому, щоб зацікавити людей дізнатися про ремонт, встановлення та обслуговування кавових машин, щоб мати сприятливе середовище для навчання», — нещодавно сказав Клівленд DCN. «І навпаки, хочеться, щоб техніки, які хочуть розширити свої знання про каву, мали таке ж сприятливе місце навчання. Уся справа в створенні зв’язків і навчанні один в одного».

Події The Crown Oakland 2

Минула подія в The Crown. Фото з люб’язності.

Еван Гілман з Crown розповів DCN, що учасники будуть розділені на групи для чергування модулів на свій вибір. Приклади з обох боків проходу включають реконструкцію парової трубки, технічне обслуговування м’ясорубки, сенсорику чи основи еспресо.

Клівленд і Гілман будуть поруч як інструктори разом із професіоналами з кави, такими як Шад Байз з La MarzoccoАнастасія Чован оф жива рибаМацей Островський с RancilioДевора Фрейдигер з Кава Екватор і Крістен Х’єлм з Банн.

Квитки коштують 20 доларів США, а всі виручені кошти будуть передані Асоціації жінок у каві США, американському відділенню Міжнародний жіночий кавовий альянс. Гілман сказав, що деякі стипендії доступні.

Сказав Клівленд: «На [their] Lift & Learn — це заходи з розвитку робочої сили в громаді, які відкривають людині прогресивні варіанти кар’єри, про які вони інакше б не подумали».


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *