Некомерційна організація Міжнародна організація кави випустила третю ітерацію свого головного річного звіту, закликаючи державні та приватні суб’єкти в усьому світі підтримувати залучення молоді до сільськогосподарського виробництва.
98 сторінок Звіт про розвиток кави за 2021 рік (CDR) малює не надто віддалене майбутнє, в якому старіння робочої сили в країнах-виробниках кави в поєднанні зі збільшенням глобального попиту на каву загрожує як кількості, так і якості глобального виробництва кави.
Пропонуючи безліч шляхів залучення молоді в країнах-виробниках кави (таких як країни-виробники кави), звіт також вказує на ряд чинників, які відштовхують молодих людей від виробництва кави, зокрема нестабільність цін, низькі ціни та відсутність доступ до землі, капіталу та інших ресурсів.
«Центральною темою CDR 2021 є те, що процвітаючий і стійкий сектор виробництва кави має вирішальне значення для забезпечення засобів до існування молоді в CPC», — йдеться в анонсі звіту ICO цього тижня. «Так само, як зазначалося, стійкий і стійкий сектор кави вимагає більшого залучення молоді. Простіше кажучи, молодь потребує кави, а кава потребує молоді».
Дослідники с Мічиганський державний університет зробив значний внесок у висновки звіту, тоді як CDR фінансово підтримало федеральне міністерство економічного розвитку Німеччини (БМЗ) через своє агентство з міжнародного співробітництва (GIZ)
Серед багатьох відкриттів у звіті є огляд понад 100 найкращих практик щодо залучення та інтеграції молоді в ланцюжок створення вартості кави. У звіті також містяться політичні рекомендації для учасників приватного та державного секторів.
У той час як перші дві третини звіту зосереджені на залученні молоді, решта розділу присвячено загальному 2021 році ринку кави, включаючи велику кількість даних про виробництво, експорт і ціни.
Звіт про розвиток кави ICO за 2021 рік слідує першому CDR ICO, який був зосереджений на економічній стабільності серед виробників кави, і минулорічному звіту, який був зосереджений на ланцюжку створення вартості кави.
Новий звіт доступний для завантажити англійською тут. Відповідно до ICO, друковану копію звіту можна буде придбати пізніше. Короткі викладення звіту іспанською, португальською та французькою мовами також будуть опубліковані.
У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.
Більше від DCN
