Щоб підтримати розвиток індустрії переробки, Майбутнє харчових подійпідрозділ провідної світової конференц-компанії C5 Group Inc., оголошує про відкриття Саміт перероблених інгредієнтів який відбудеться 31 травня – 1 червня.
«Зараз такий захоплюючий час для модернізації, оскільки багато нових брендів використовують валорізацію побічних продуктів для боротьби з кризою харчових відходів»
На цьому першому заході зберуться лідери галузі, щоб обговорити, як масштабувати впровадження перероблених інгредієнтів для боротьби з відходами та створення більш стійкої харчової системи.
Зростаючий сектор
Оскільки сектор перероблених харчових продуктів продовжує розвиватися, залучення споживачів, а також розвиток ланцюга постачання та взаємовигідного партнерства будуть мати вирішальне значення для створення циркулярної економіки, яка не тільки задовольняє потреби споживача, але й досягає цілей нульового чистого результату.
Саміт об’єднає провідні бренди та виробників F&B з інноваційними постачальниками інгредієнтів і постачальниками рішень, щоб вивчити можливості переробки побічних потоків харчового виробництва на нові споживчі товари в секторі FMCG.
Подія сприятиме співпраці та надасть практичну інформацію, яка дозволить компаніям точно визначити потоки відходів із невикористаним потенціалом, визначити успішні партнерства для досягнення масштабу, краще залучити споживачів до перероблених продуктів і зменшити харчові відходи в усьому ланцюжку постачання.
Захоплюючий час для перероблених продуктів
«Зараз такий захоплюючий час для переробки, оскільки багато нових брендів використовують валорізацію побічних продуктів для боротьби з кризою харчових відходів. Простір все ще відносно новий – тут не обов’язково є підручник для переробки забутих ресурсів у нові продукти – і має так багато можливостей для співпраці. Саміт перероблених інгредієнтів — це чудова можливість поділитися знаннями для брендів, зацікавлених у впровадженні перероблених інновацій та екологічності у свій портфель продуктів», — каже Кейтлін Могентале, засновник і генеральний директор компанії Комора целюлози.
Серед підтверджених спікерів – представники Matriar Foods, Pulp Pantry, Barnana, Xoca World, Otherworld Foods, Minus Coffee, UP TO GOOD Energy і Reveal. Вони поділяться своїми ідеями про те, як визначити та отримати побічні потоки з комерційним потенціалом, масштабувати виробництво перероблених продуктів і ефективно спілкуватися зі споживачем, щоб збільшити впровадження перероблених продуктів.
Реєстрація розпочинається 9 лютого 2023 р. Гарантовані ціни для ранніх клієнтів доступні до 10 березня 2023 р. Відвідайте веб-сайт події для отримання додаткової інформації.