Colombian Golden Drops – обсмажувачі кави V02

Розкриття інформації: Pull & Pour отримав зразки кави для цієї публікації, однак, як завжди, усі думки на 100% належать моїм.

VO2 Coffee Roasters — це новий обсмажувач кави в Кентуккі. Як я завжди казав, одні з найкращих сортів кави, які я пив за останні кілька років, були отримані з мікро-обжарок, тож я був дуже радий спробувати пропозиції від VO2. Усі сорти кави, які я пробував, були першокласними, але саме ця колумбійська Golden Drops була однією з найбільш унікальних сортів кави, яку я пив останнім часом. VO2 придбав цю каву у Forest Coffee, де я придбав останній спеціальний випуск Pull & Pour Coffee Club, Gesha Spirits.

Кава починалася з сильного та унікального аромату прянощів. Це дійсно нагадало мені падіння в келих, і я був неймовірно схвильований зануритися. Аромат не ввів в оману профіль смаку, який був сповнений спецій для випічки, кардамону та імбиру. Він був неймовірно унікальним і майже мав пряну нотку (ймовірно, від нот імбиру до фінішу). Він мав повний корпус і надзвичайно гладкий, збалансований профіль. Солодкість була насиченою, з медово-карамельним відтінком і напрочуд добре поєднувалася з нотками спецій для випічки.

Суть

Я люблю досліджувати цікаві та унікальні сорти кави, і ця колумбійська Golden Drops точно перевірила обидва ці пункти. Він мав чудову складність і залишив чудове перше враження від обсмажувачів кави VO2.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *