Catalina Dressing – House of Nash Eats

Солодкий, гострий і солоний – це все, що ви можете забажати в цій легкій домашній страві Заправка Catalina рецепт! Підготовка займає всього 5 хвилин від початку до кінця. Подавайте цей простий рецепт заправки до салатів і як соус. Смак неймовірний, і вам захочеться ще!

Готувати заправки для салатів вдома – це дуже весело та чудовий спосіб дізнатися, що у вашій їжі! Вам захочеться задушити нашу вершкову заправку з кінзою та лаймом УСІ (особливо тако!) і спробувати нашу домашню заправку для салату «Цезар» для класики, до якої ви будете повертатися знову і знову!

Ви вже пробували Catalina Dressing? Воно солодке, солоне, гостреньке та викликає звикання! Коли я вирішив створити власну версію, я знайшов кілька дуже цікавих речей. 1. У мене вже були всі інгредієнти (як часто таке трапляється?!), 2. На смак він набагато кращий, ніж у магазині, і 3. Він був готовий лише за 5 хвилин. П’ять хвилин для неймовірно легкої та ароматної заправки для салату – це безпрограшний варіант для мене!

Більше того, цю домашню заправку Catalina можна зберігати в холодильнику 2 тижні або більше! Ідеально підходить для обідів. На вихідних приготуйте трохи курки та салат, а обід готовий за 5 хвилин протягом тижня з цією заправкою. Так легко!

Цю заправку Catalina також можна використовувати як соус. Він неймовірно добре поєднується з таким м’ясом, як креветки на грилі, курячі м’ясні вироби та яловичі шматочки, а з іншого боку, запечені чи смажені закуски просто ідеальні для занурення в цей соус. Домашні яєчні булочки та домашня картопля фрі, безперечно, викликають моє ім’я, коли я використовую це як соус.

З чого зроблена заправка Catalina?

• Кетчуп: Кетчуп — це такий універсальний продукт, який потрібно мати під рукою! Він додає солодкість і солоність, а також томатний аромат. Він також забезпечує красивий класичний червоний колір!
• цукор: Catalina Dressing — це солодка заправка, у яку додають білий цукор, щоб досягти найкращого рівня чистої солодкості.
• Оцет: Червоний винний оцет надає заправці терпкий смак, а також допомагає трохи розрідити заправку.
• приправа: Цибулевий порошок, паприка, насіння селери та часниковий порошок створюють дивовижний овочевий смак, а паприка також посилює червоний колір. Сіль і перець додаються за смаком.
• Вустерширський соус: Вустерширський соус – один із найкращих соусів, що існують на смак! Він насичений різноманітними спеціями та прянощами, що надає цій заправці Cataline ще більш пікантно-солодкої терпкості.
• Масло: Олію додають до заправок під час змішування, щоб згущувати їх, тобто емульгувати. Саме для цього я використовую рослинну олію в цьому рецепті заправки Catalina! Ви також можете використовувати інші олії, такі як оливкова олія або олія авокадо, однак вони можуть призвести до іншого смаку.

Як приготувати заправку Catalina

1. Обробіть все разом. По-перше, додайте всі інгредієнти Catalina Dressing, крім олії, у блендер і об’єднайте.
2. Додайте олію. По-друге, повільно додайте масло для емульгування.
3. Подавати або зберігати. Нарешті, подавайте цю заправку Catalina до салатів, салатів тако та курки. Я навіть використовую його для приготування цієї смачної російської курки. Ви можете зберігати його в холодильнику до 2 тижнів.

З чим я можу це подати?

Ось кілька варіантів, до яких цей рецепт соусу Catalina буде добре поєднуватися:

Як соус для:

Чи є різниця між французьким соусом і соусом Catalina?

Так! Незважаючи на те, що французька заправка досить схожа, вона більш кремова та світліша за кольором – більше оранжевого, ніж червоного кольору. Він також містить різні інгредієнти, такі як гірчиця. З іншого боку, одяг Catalina не робить.

Звідки походить соус Catalina?

Більшість скаже, що Kraft Foods спочатку винайшла Catalina Salad Dressing, однак деякі кажуть, що вона виникла в регіоні Каталонії на північному сході Іспанії, де вони відомі своїми солодкими та солоними стравами.

Більше таких рецептів заправок для салатів