Baratza Virtuoso+ Перший погляд » CoffeeGeek

Вартість

Найголовніше, що я можу сказати вам про Baratza Virtuoso+, це те, що це довгострокова інвестиція. Він коштує 250 доларів, що багатьом здається чималими грошима. Але я знаю багато людей, які кинуть 100 доларів на м’ясорубку «іменного бренду» від Walmart, щоб побачити, як вона виходить з ладу через 2-3 роки використання. Потім вони витрачають ще 100 доларів на інший м’ясоруб «іменного бренду» і повторюють процес.

Коли ви купуєте м’ясорубку Baratza, ви купуєте «продукт для покоління». Один призначений для роботи протягом десятиліття без будь-яких проблем і десятиліттями довше, якщо ви проводите регулярне технічне обслуговування, наприклад, замінюєте набір фрез або внутрішні шестерні. Звучить як ракетобудування? Насправді це не так, і у Baratza є сотні навчальних відео щодо виконання майже всіх можливих ремонтів їхніх шліфувальних машин.

Найкраще те, що Baratza не бере плату за руку та ногу за запасні частини. Я завжди згадую La Marzocco, яка в один момент стягувала 500 доларів за заміну кришки піддону для крапель для машин GS/3, а потім ви дізналися, що Baratza стягує 10 доларів за весь основний корпус для заміни шасі для Virtuoso. Якби La Marocco продавала це шасі, воно коштувало б 150 доларів. Це дійсно показує вам, як одні компанії піклуються про задоволених клієнтів, а інші… не дуже.

Мені подобається думати про амортизацію вартості дорогого кавового продукту протягом очікуваного терміну служби. Якщо ви витратите 100 доларів на м’ясорубку універмагу, розумно очікувати, що вона прослужить 3-5 років, тобто вартість буде приблизно від 33 до 20 доларів на рік залежно від терміну служби. Також майже нульовий шанс на ремонт, якщо щось зламається, наприклад бункер для помелу чи диск вибору.

Baratza Virtuoso+ коштує 250 доларів, але забезпечить вам принаймні 10 років безвідмовної служби та, ймовірно, ще 10 років служби з незначним обслуговуванням і заміною задирок; вартість технічного обслуговування (включно з доставкою) становить менше 100 доларів США, а його річна вартість становить лише 17,50 доларів США протягом усього терміну служби м’ясорубки.

Крім того, у мене є Baratza Virtuoso 2006 року, який змолов стільки кави (в лабораторії CoffeeGeek він використовував чашки), що мені довелося двічі замінювати задирки. І він все ще працює добре досі, і навіть не звучить набагато голосніше, ніж новий Virtuoso+.

Є над чим подумати.

Порівняно з іншими

Я провів кілька детальних тестів цієї м’ясорубки порівняно з іншими моделями на ринку, але збережу цю оцінку для повного огляду Virtuoso+.

Найближчим м’ясорубом у своєму ціновому діапазоні є Breville Smart Grinder Pro, який має зовсім інший підхід до «функцій» та інтерфейсу користувача порівняно з Virtuoso+. Обидва дають фантастичний результат для свого цінового діапазону. Breville пропонує набагато більше можливостей. Але компанія Breville розглядає ці м’ясорубки як вироби одноразового використання – якщо вони зламаються, варіантів ремонту дуже мало. Це знижує загальну цінність для мене.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *