20 хвилин у фритюрниці з ковбасою та хрусткими овочами

Ковбаса з овочами у фритюрниці — це проста здорова вечірня вечеря, яка готується менш ніж за 20 хвилин! Ця вечеря з низьким вмістом вуглеводів і кето-продуктів наповнена смаком таких інгредієнтів, як ароматизована ковбаса, брюссельська капуста, болгарський перець, цибуля та приправи. Хрусткі овочі та злегка підрум’янена ковбаса – ідеальне поєднання.

Біла миска, наповнена ковбасою та овочами, обсмаженими у фритюрниці.

Це здоровий, легкий час будневої їжі! Ми наближаємося до тієї пори року, коли я перебуваю в режимі повного планування їжі. Я також хочу, щоб ці страви були бездумними і абсолютно простими! Аерофритюрниця була для нас улюбленою їжею в одній каструлі. Хоча більшість моїх рецептів у фритюрниці є гарнірами або продуктами для сніданку, я люблю додавати варіант основної страви для насиченого тижня.

Як дієтолог, мої улюблені страви – це ті, які містять необхідні поживні речовини. Мені подобається створювати рецепти з поживною дозою білка, клітковини, корисних жирів і антиоксидантів. Цей рецепт ковбаси та овочів робить саме це! Моя улюблена частина, потрібно лише 20 хвилин, щоб вечеря була на столі.

Як приготувати ковбасу та овочі у фритюрниці

Як я вже згадував вище, цей рецепт готується менш ніж за 20 хвилин! Так легко і дуже легко. Ось що вам знадобиться для приготування цієї вечері:

  • Попередньо варена куряча ковбаса (я використовував Trader Joe’s, але Aidells також чудовий бренд)
  • брюсельська капуста
  • перець
  • Червона цибуля
  • Олія авокадо або оливкова олія
  • Морська сіль і перець
  • Італійська приправа

Найважче – нарізати овочі! Ви також наріжете ковбасу на кружки по 1/2 дюйма. Змішати і покрити олією, сіллю, перцем і італійськими приправами. Киньте все це у свою фритюрницю!

Я навіть не ділив на партії, все щільно підійшло і працювало ідеально. Ви будете готувати при 390 протягом 15 хвилин, відкриваючи на 10-й хвилині, щоб перекинути.

У підсумку ви отримаєте гарно обсмажені овочі та ковбасу!

Подача та зберігання:

Ви можете подавати це блюдо як є! Якщо ви бажаєте додати до цієї страви трохи більшої маси, подавайте до рису або рису з цвітної капусти. Моя родина любить це, ніж рис.

Зберігайте в холодильнику до 5 днів, знову обережно нагрійте у фритюрниці при 350 протягом приблизно 5 хвилин.

Адаптації:

  • Овочі: не соромтеся міняти овочі на свій смак! Зелена квасоля та цукіні — чудові варіанти з однаковим часом приготування. Якщо ви використовуєте щось на кшталт картоплі, для приготування може знадобитися ще 3-5 хвилин.
  • Приправа: чи є улюблена приправа, яку ви любите? Додайте його сюди замість італійської приправи.
  • Білок: у цьому рецепті я також використовував повністю варену кільбасу та ковбасу із бізона. Все виходить смачно!
  • Деко: немає фритюрниці? Нема проблем! Використовуйте таке ж співвідношення інгредієнтів, але розкладіть їх на деку 9×13. Смажте 20 хвилин при 375 градусах, потім підвищте температуру до 400 протягом останніх 5 хвилин або до підрум’янення.

Інші рецепти Air Fryer, які вам сподобаються!

Ковбаса та овочі у фритюрниці

Лише кілька інгредієнтів і 20 хвилин – це все, що вам потрібно для цього простого та смачного рецепту ковбаси та овочів у фритюрниці! Здоровий і легкий.

Час підготовки 5 хвилин

Час приготування 15 хвилин

Порції 4

Миска з ковбасою та овочами, які злегка підрум’янилися.

Інгредієнти

  • 8
    Попередньо відварені курячі ковбаски
  • 1
    червоний
    перець,
    кубиками
  • 2
    чашки
    четвертинками брюссельської капусти
  • 1/2
    великий
    Червона цибуля,
    кубиками
  • 1
    ст.л
    олії авокадо або оливкової олії
  • 1/2
    ч.л
    морська сіль
  • 1/4
    ч.л
    чорний перець
  • 3
    ч.л
    Італійська приправа

Інструкції

  1. Наріжте ковбасу шматочками 1/2 дюйма

  2. У великій мисці з’єднайте ковбасу та нарізані овочі. Змішайте олію (може знадобитися ще 1-2 чайні ложки), доки овочі та ковбаса добре не покриються. Посипати сіллю, перцем і італійськими приправами. Перемішайте ще раз, щоб об’єднати.

  3. Налийте суміш овочів/ковбаси в кошик аерофритюрниці. Готуйте при температурі 390 протягом 10 хвилин, потім вийміть і перемішайте овочі. Готуйте ще 5-7 хвилин або поки не підрум’яниться.

Leave a Comment

Your email address will not be published.