20-хвилинна сковорода з сирного стейка Philly

Приготуйтеся до цього неймовірно смачного та простого 20-хвилинного сирного біфштексу Philly Skillet! Ви будете в захваті від того, як швидко це поєднується зі стейком із філе, грибами, цибулею та ароматним болгарським перцем. Стільки смаку, і його легко приготувати в напружений будній вечір. Кето дружній і з низьким вмістом вуглеводів!

У ці дні я люблю легкі 20-хвилинні страви на сковороді, такі як моя середземноморська куряча сковорода або сковорода з яловичиною та овочами тако — дайте мені всі страви на одній сковороді! Наше життя було бурхливим. Але, як дієтолог, я завжди пам’ятаю про те, щоб вечеря була першочерговою для нашої сім’ї, щоб відновити зв’язок і насолодитися смачною їжею. Ця сковорода з сирного стейка Philly не є винятком!

У цій смачній вечері ми використовуємо одну сковороду, щоб створити версію улюбленого сендвіча Америки з низьким вмістом вуглеводів і кето! Тонко нарізаний ароматний стейк пасерується з грибами, перцем і цибулею. Потім ми додаємо трохи сирного смаку! Ви завжди можете додати хоагі, якщо хочете, або подати разом із зеленню чи цвітною капустою. У будь-якому випадку ви не розчаруєтеся!

Інгредієнти для сковороди з сирного стейка Philly

Ось які інгредієнти нам знадобляться:

  • стейк: У цьому рецепті я використовував верхню філе. Але типові сендвічі із чізстейками можуть містити флет-айр, скірт-стейк, стейк з боковини, рибай або навіть яловичу вирізку. Рібай був би тут чудовий!
  • Гриби: Мені подобається ситний смак умамі, який тут додають гриби до яловичини.
  • Цибуля: Використовуйте тонко нарізану білу або жовту цибулю
  • Солодкі перці: Ми використовуємо як червоний, так і зелений болгарський перець
  • Сир проволоне: саме цей тип сиру ми використовуємо в типовому бутерброді зі стейками з сиру Філлі! Мені подобається, як він тане на сковороді.

20 хвилин і одна сковорода – це все?

ТАК!!! Приготування цього сирного стейка Philly Skillet вимагає дуже мало обслуговування. Я обіцяю. Ми починаємо з того, що розігріваємо велику сковороду на середньому сильному вогні (чекаємо, поки сковорода розігріється), і готуємо стейк.

  • Порада 1. Щоб нарізати стейк тонкими скибочками, можна заморозити на 20 хвилин, щоб його було легше нарізати.
  • Порада 2. Ви можете готувати стейк порціями та стежити, щоб стейк не був переповнений, інакше стейк приготується на пару.
  • Порада 3: Стейк не слід пропікати до кінця, ми готуємо лише 1-2 хвилини з кожного боку

Ми будемо тримати сковороду гарячою, а стейк відкладемо. Обсмажте гриби, цибулю і перець разом. Через 5 хвилин додайте часник. Потім поверніть стейк на сковороду та приправте сіллю та перцем. Зверху посипте сиром і поставте під жаровню на 1 хвилину перед подачею!

Сервірування та зберігання

Подача: Ви можете легко насолоджуватися цим із ласощами чи улюбленим хлібом – це чудовий варіант для дітей. Або як обгортання. Для варіації з низьким вмістом вуглеводів і кето ви можете їсти як є, з цвітною капустою або зеленню. Мій домашній салат – це завжди гарна ідея!

Зберігання: Ви можете зберігати в холодильнику до 5 днів. Я не думаю, що залишки також розігріваються (це лише мої особисті переваги), але розігрійте їх на середньому слабкому вогні на сковороді.

Інші вечері на сковороді One Pan Skillet, які вам сподобаються!

Чізстейк Philly Skillet

Цей смачний і простий сирний стейк у Філлі Skillet — це версія улюбленого сендвіча Америки з низьким вмістом вуглеводів і кето! Тонко нарізаний стейк, перець, цибуля та гриби – усе це з’єднується з сирним смаком лише за 20 хвилин.

Час підготовки 5 хвилин

Час приготування 15 хвилин

Порції 4

Калорії 349 ккал

Інгредієнти

  • 1.5
    фунти
    тонко нарізаний верхній стейк з філе, стейк з боковини або стейк із спідниці
  • 1
    ст.л
    масло авокадо (розділене)
  • 8
    унція
    нарізані гриби Baby Bella
  • 1
    маленький
    жовта цибуля, тонко нарізана
  • 1
    зелений болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1
    червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 2
    гвоздики
    часник, подрібнений
  • сіль і перець
  • 4
    скибочки
    Сир проволоне

Інструкції

  1. Наріжте стейк тонкими скибочками. Ви можете заморозити до 20 хвилин, так легше нарізати. Приправте стейк сіллю і перцем.

  2. Увімкніть жаровню своєї духовки. Розігрійте велику чавунну сковороду на середньому сильному вогні. Коли сковорода розігріється, додайте кілька чайних ложок олії, а потім додайте стейк. Готуйте 1-2 хвилини з кожного боку (можливо, доведеться робити це порціями, якщо сковорода переповнена, щоб не приготувати стейк на пару). Відкладіть стейк, коли він підрум’яниться. Не варто варити до кінця! Відкладіть стейк і тримайте сковороду гарячою.

  3. Тепер додайте олію, що залишилася, потім гриби, цибулю та перець. Смажте 5 хвилин, додавши більше олії, якщо потрібно, потім додайте часник. Варити ще хвилину.

  4. Додайте стейк назад у сковороду та перемішайте, щоб з’єднати його з овочами. Приправити сіллю і перцем. Зверху посипте сиром і перекладіть до жаровні на 1 хвилину. Насолоджуйтесь гарячим!

Калорії 349 ккал

Жир 15г

Насичених жирів

Поліненасичені жири

Мононенасичені жири

Холестерин 113 мг

натрію 239 мг

Калій 960 мг

вуглеводи 8 г

клітковина

цукор 4g

білок 45г

Вітамін А 1209%

Вітамін С 65%

Кальцій 195%

Залізо 3%

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *