Теплі, заспокійливі та дуже корисні, ці 10 рецептів традиційного веганського супу ідеально підходять для осені. Тут є можливість не лише познайомитися з деякими менш відомими стравами різних культур світу, а й дізнатися, як їх приготувати для вегетаріанців. Від тибетського Thukpa до філіппінського Tinola та восьми інших апетитних супів між ними, ви дізнаєтеся багато нового! 1. Бірманський Khow Suey. За My Food Story. Цей вершковий суп з локшиною, що походить із Бірми, складається з усіх видів смаколиків. Ідеальна миска Khow Suey складається з пшеничної локшини в соусі з кокосового молока з ніжними прянощами, з хрусткою начинкою від смаженої цибулі до подрібненого арахісу, дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, хрустких часникових чіпсів, пластівців червоного перцю чилі, кінзи та лайма. Саме поєднання вершкового супу та хрустких начинок виводить цю страву на новий рівень! 2. Суп із зеленого гороху (Грахова полевка) Автор «З моєї миски Грахова полевка», популярний у Чехії суп, для початку дуже простий! Тепер він має кілька адаптацій у культурах по всьому світу. Завдяки таким простим, але ароматним основним інгредієнтам, як-от зелений горошок, часник і чорний перець, легко створити власну версію, як у цьому рецепті. […]
Публікація 10 рецептів традиційних веганських супів з усього світу вперше з’явилася на HappyCow.