Прості стратегії, як спланувати пікнік, у тому числі поради щодо того, що взяти з собою і навіщо.
Нova Scotia літо — це постійне запрошення принести вечерю просто неба, і я із задоволенням приймаю. Пляж манить нас у сонячні дні, і я завжди маю напоготові кошик.
Мені спадає на думку, що з усіма моїми творами про обіди на свіжому повітрі я ніколи не розповідав про те, як спланувати пікнік. Сьогоднішній допис підсумовує найкращі мої знання з практичними порадами щодо того, що взяти з собою та чому це важливо.
Готуйтеся до незабутньої прогулянки – ось як спланувати пікнік!
Почніть із плану харчування
Як ваші будні страви, Мистецтво пікніка починається з плану меню і трохи приготування їжі. Це може бути лише пост-іт у холодильнику та швидке миття овочів напередодні ввечері, але будь-яке планування допоможе вам швидше вийти з дому.
Заправка для салату ранчо, зварені круто яйця, брауні на два шматочки, нарізана диня, овочі на грилі, промита зелень, чай із льодом, картопляний салат, варена паста, пиріг з персиковими плитами… усе це чудові приклади приготування для пікніка.
Не ускладнювати
Їжа для пікніка не повинна бути надто складною. Це справді може бути одна чудова страва – як-от мій заздалегідь приготовлений салат з макаронами з антипасто – і пляшка газованої або газованої води. Це воно.
Візьміть те, чим ви легко керуєте на поточному етапі життя. Я завжди залучаю своїх дітей у помічники, і вони наповнюють пляшки з водою, збирають закуски та готують бутерброди. Коли вони були маленькими, я майже все робила наперед. Досить працювати, просто виводячи дітей із сонцезахисним кремом!
Звичайно, вам може сподобатися складне! У такому разі вразіть своїх гостей на пікніку гастрономічними вишукуваннями, такими як трав’яне масло з їстівними квітами або чудова панакота зі сметаною та полуничним компотом. (Так, вони добре подорожують, звичайно, з належною кришкою)
Тримайте його у великій кількості
У їжі на природі є щось таке, що збуджує апетит. Важливо, щоб вміст кошика для пікніка був ситним, ситним і, головне, рясним.
Можливо, це спадає на думку, тому що я завжди збираю речі для підлітків, але, тим не менш, краще мати залишки, ніж закінчитись.
Найкраща їжа для пікніка – і мій рецепт з куркою барбекю – гарне місце для початку для рецептів. Ви знайдете все: від основних страв і салатів до закусок і десертів.
Зберігайте його свіжим
Моя найбільша страва з яловичини на пікніку завжди була такою: забагато хліба. Складіть меню, яке зосередиться на яскравих смаках, невеликій кількості білка та великій кількості свіжих овочів. Оскільки сезон пікніків збігається з піком літніх продуктів, немає виправдання, щоб не з’їсти веселку.
Цей весняний пікнік із 5 готовими рецептами є чудовим прикладом. І цей романтичний літній пікнік на заході сонця для двох відзначає щедрість фермерського ринку.
Практичне спорядження для пікніка
М’яка сумка-холодильник і кошик із ручкою, що продається, — два необхідні речі для пікніка, які добре поєднуються. Усі мої кошики були недорогими, тому слідкуйте за гаражними розпродажами та вінтажними магазинами.
Кошик для пікніка містить непродовольчі товари (перелічені нижче) і, можливо, багет або пакетик чіпсів. Я тримаю свій упакованим і готовим до роботи все літо.
М’яка сумка-холодильник вміщує їжу та пакети з льодом. Після десятиліття пікніків мені потрібно оновити, і я дивлюся ця сумка-холодильник зі спеціальним відділенням для вина.
Якщо ви не хочете інвестувати в сумку-холодильник, просто використовуйте кілька найбільших ізольованих ланчбоксів з пакетами з льодом! Наповніть їх, покладіть у рюкзак або полотняну сумку, і все готово.
Опануйте мистецтво упаковки кулера
Для вдалої пляжної прогулянки для a великий групі, потрібен добре укомплектований кулер у стилі кемпера – ідеально з колесами. Я провів дослідження та дав вам крутіші прийоми, щоб переконатися, що все йде за планом (і ніщо не загниє).
Прочитайте пост: найкращі кулери для пікніка на пляжі
Коли ми на березі океану, це цілий день, і ми завжди з друзями. Я намагаюся зібрати достатньо для двох повноцінних обідів на 8 осіб, а також закуски. Це коли я переходжу з м’якої утепленої сумки на кулер у стилі кемпінгу.
Базовий Набір для пікніка на 2 особи
Ось що йде в мій міні-кошик для пікніка. Мені подобається, щоб він був екологічно чистим, додаючи якомога більше бамбука, дерева, меламіну чи емальованого посуду. Їх пакують на все літо, щоб взяти їх у борг у моїх кошиках для пікніка Community Zero Waste.
- 2 тарілки
- 2 набори посуду
- 2 тканинні серветки
- 2 чашки або чашки
- міні дерев’яна обробна дошка/блюдо
- Маленький термос
- ягідні кошики
- маленькі баночки для варення
- кишеньковий ніж
Делюкс набір для пікніка для групи
- 8 тарілок
- 4 миски
- 6-8 чашок/кухлів
- 6 тканинних серветок
- 1 скатертина (за бажанням)
- посуд
- ягідні кошики
- сервер пирогів/тортів
- сервірувальна ложка
- штопор
- мішок для компосту
- силіконова обробна дошка
- великий гарячий/холодний термос
- кілька невеликих баночок для варення
- 1 скляна пляшка з кришкою
- сільничка і перечниця
- кишеньковий ніж
Усунення несправностей Pet Peeves
Погода: бій чи втеча?
Не боріться зі стихією. Ви ніколи не виграєте проти вітру, дощу чи припливу (особливо не припливу!). Я буду першим, хто зізнається, що з’їв бутерброд у машині, коли склоочисники несамовито махали.
Ви повинні знати та розуміти своє місцезнаходження, а потім приймати зважене рішення. У Примор’ї погода змінюється кожні п’ять хвилин, і ми навчилися перечікувати шторм. Ми майже завжди винагороджуємося ясним небом і слабким вітром.
Тварини: бій чи втеча?
Боріться з цими жуками! Невеликої Thermacell творить чудеса проти комарів і мошок. Оси агресивні, тому до останнього тримайте всі солодощі подалі. Не залишайте їжу на місці.
Наскільки можете, намагайтеся помиритися з природою. Пам’ятайте, ви йдете в їхній простір!
Прибирати
Ось спосіб швидкого та розумного очищення. Я приношу маленький одноразовий пакет для компосту та кухонний пакет для сміття. Робимо швидке сортування на майданчику, оскільки плити зішкрябуються, сміття збирається. Я загортаю використаний посуд у використані тканинні серветки і складаю тарілки. Все йде в порожній кулер (а не кошик!), який можна належним чином продезінфікувати вдома.
Плануйте відпочити
Навіть простий пікнік піде на користь, якщо трохи подумати. Кожен пікнік, який ви плануєте, стає легшим, ніж попередній, і з часом ви відразу вибігатимете за двері.
Остання порада: не забудьте розслабитися! Зніміть взуття і дайте ногам відчути траву або пісок. Це твоє літо; насолоджуйтесь цим по максимуму.
Пишіть свою мудрість про пікнік у коментарях!