Нещодавній ринковий звіт підкреслює, що зростання приватних торгових марок сприятиме зростанню ринку веганського фастфуду протягом наступних кількох років.
Згідно зі звітом про ринок, Очікується, що ринок веганського фаст-фуду зросте на 18,86 мільярда доларів США з 2021 по 2026 рік із загальним річним темпом зростання 11,6%. Дослідження також виявило, що інновації в упаковці та бізнес-стратегії, прийняті постачальниками для адаптації та виділення з-поміж великих гравців сектора, також сприятимуть зростанню ринку.
Стан веганського фастфуду у 2022 році
Популярні мережі швидкого харчування постійно додають веганські та рослинні версії своїх знакових страв, щоб залучити все більше клієнтів-веганів. Від Burger King, що запускає веганські нагетси та Impossible Burgers; голлівудському акторові Кевіну Харту, який відкрив свою мережу Hart House; до всесвітніх запусків McPlant; до Panda Express, яка співпрацює з Beyond Meat; У 2022 році з’явилося більше варіантів для любителів веганського фаст-фуду.
Очевидно, що потрібно більше працювати, щоб належним чином обслуговувати тих із нас, хто вирішує не їсти тварин, як підкреслює нещодавня кампанія Mercy for Animals, яка закликає деякі з великих мереж швидкого харчування — Dairy Queen, Five Guys, Quiznos, і King Taco — для додавання рослинних варіантів у 2023 році.
Тут ми підсумовуємо деякі глобальні веганські мережі швидкого харчування, які пропонують страви без тварин у 2022 році.
Велика Британія
- Справді щаслива курка: СВеганський магазин швидкого харчування в американському стилі посів перше місце в списку 40 найпопулярніших гамбургерів у Великій Британії завдяки своєму рослинному Sticky Burger.
- Oowee Vegan: Наразі мережа має дві закусочні в Брістолі, дві в Лондоні (Брікстон і Далстон), кухню доставки в Манчестері, а нещодавно відкрила свій флагманський заклад у Брайтоні. Цього року Oowee випустив Ocean Burger, виготовлений азійським гігантом альтернативного м’яса OmniFoods.
- Вургер: цього року відкрили свою найбільшу локацію, цього разу на півночі Англії, на додаток до своїх закладів у Лондоні та Брайтоні.
Європа
- життяВеганський бекон від Burger King вийшов на численні європейські ринки завдяки сміливому та дивовижному маркетингу
- KFC France випустила веганський курячий гамбургер на основі Quorn, «Colonel Veggie», щоб розпочати нове партнерство в ЄС між двома компаніями.
- Dominos Spain нещодавно випустила три веганські піци у співпраці з Heura.
США і Канада
- Фаст-фуд Plant Power: Провідна мережа веганських закладів швидкого харчування з кількома локаціями по всьому США пропонує страви меню за нижчими цінами, оскільки намагається досягти паритету цін із традиційними брендами швидкого харчування. Компанія Plant Power співпрацювала з виробником рослинного м’яса Alpha Foods, щоб розробити запатентовану котлету з гороху без ГМО, яка не містить глютену, ціна якої відповідає гамбургерам із тваринного м’яса.
- Харт Хаус: Завдяки запланованим кількома локаціями в Лос-Анджелесі, цей бренд швидкого харчування прагне вразити найбільших м’ясоїдів доступним меню, що складається з гамбургерів, сендвічів і картоплі фрі, на 100% рослинного походження.
- Дивний бургер: ця канадська мережа була першою мережею веганських закладів швидкого харчування, яка стала публічною, і нещодавно оголосила про запуск франчайзингових операцій у Сполучені Штати.
- Номоо Нові американські бургери: ресторан швидкого харчування в Лос-Анджелесі запускає свою концепцію гамбургерів на рослинній основі в США. Компанія прагне революціонізувати класичні гамбургери зі 100% рослинними пропозиціями.
Австралія
Саманта Кук, співзасновник і співгенеральний директор Flave, сказала: «Настав час. Попит на рослинні продукти стрімко зростає, 80% австралійців хочуть споживати менше м’яса, а світовий ринок рослинних продуктів, за прогнозами, досягне 160 мільярдів доларів до 2030 року».