Ви можете шукати найкращий подарунок до Дня матері, поки не впадете, і все одно намагатиметеся знайти щось справді значуще. Пакетик найкращих кавових зерен у світі завжди добре сприймають, але це не те, що можна назвати особливо особистим.
Саме тут більшість ідей подарунків до Дня матері не відповідають вимогам – технічно вони загальні за своєю природою. У такому випадку, чому б цього року не націлитися на щось більш особисте та значуще?
Простіше кажучи, найкращим подарунком для мами, яка любить каву, є будь-який подарунок, який ви зробите самі. А тепер хороші новини: вам не обов’язково бути наступним шеф-кухарем, щоб приготувати щось справді незабутнє цього Дня матері.
Якщо ви хочете, щоб День матері запам’ятався з усіх причин, ось швидкий і простий рецепт кавових кексів, які стануть ідеальним подарунком до Дня матері:
Інгредієнти:
- 1 1/2 склянки звичайного борошна
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1 чайна ложка кориці
- 2 чайні ложки порошку високоякісної кави
- 1/4 чайної ложки соди
- 1/4 чайної ложки солі
- 3/4 склянки молока
- 1/3 склянки олії каноли
- 2 яйця
Для начинки:
- 1/3 склянки цукрового піску
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 1 чайна ложка кориці
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/2 склянки розтопленого масла
- 1 1/2 склянки звичайного борошна
Для глазурі:
- 1/4 склянки цукрової пудри
- 1/2 чайної ложки ванільного екстракту
- 1 чайна ложка молока
Метод:
- Розігрійте духовку до 190°C (тобто 375°F) і помістіть паперові вкладиші у форму для кексів з 12 чашками.
- Спочатку приготуйте начинку, змішавши в мисці корицю, цукор і сіль, потім збийте розтоплене вершкове масло і викладіть суміш на деко. Залиште висихати на відкритому повітрі.
- Візьміть велику миску і змішайте цукор, борошно, розпушувач, кавовий порошок і сіль.
- Збийте яйця, ріпакову олію та молоко в окремій мисці, а потім додайте до сухих інгредієнтів і перемішайте, поки вони не з’єднаються.
- Рівномірно розподіліть суміш між 12 вкладишами у формі для кексів, перш ніж рясно посипати верхівкою, яка тепер має бути майже сухою.
- Випікайте в центрі духовки приблизно 15 хвилин, поки не пропекеться (перевірте коктейльною паличкою).
- Змішайте решту інгредієнтів, щоб створити глазур, і полийте зверху, перш ніж дати час застигнути.
Ваші надзвичайно липкі та декадентські кекси готові до подачі, які (звичайно) чудово поєднуються з чашкою хорошої кави.
Для додаткового смаку кави спробуйте додати трохи більше кавового порошку навіть трохи охолодженої кави еспресо до глазурі, налаштувавши формулу додатковою цукровою пудрою, щоб компенсувати, якщо це необхідно.
Коли ви розберетеся з основною формулою цього рецепту, сміливо експериментуйте досхочу. Тоді ви матимете основу для найкращих подарунків до Дня матері, які вам коли-небудь знадобляться, подаровані з любов’ю разом із пакетиком найкращих кавових зерен у світі як частиною найгарнішого з усіх подарункових кошиків кави.
Щоб замовити найкращу каву в світі, відвідайте інтернет-магазин Hayman’s. Ми пропонуємо вам такі легенди кави, як найкраща кава Kona Hawaii, кава Blue Mountain з Ямайки та кава Panama Geisha — натисніть тут, щоб замовити сьогодні, ми пропонуємо безкоштовну доставку по всьому світу!