Гавредалсшведська компанія рослинних продуктів оголосила про партнерство з мережею гамбургерів у Стокгольмі Хороше м’ясо Добре випустити курячий гамбургер на рослинній основі цього вегетаріанського січня.
«Альтернатива, яка така ж хороша як для вегана, так і для м’ясоїда»
Обидві компанії працювали разом, щоб створити «чудову та здорову альтернативу», щоб надихнути та збільшити кількість клієнтів, які обирають рослинну їжу. У Bun Meat Bun заявили, що цей запуск є новим кроком компанії до стійкого рослинного меню.
Полегшення переходу до рослин
«Ми раді, що компанія Bun Meat Bun вирішила включити нас у своє меню і, таким чином, стати частиною шляху, щоб спростити перехід на рослинну їжу!» прокоментувала Катерина Кронстедт, генеральний директор Havredals.
Шведська рослинна їжа
Компанія Havredals, що базується в Уппсалі, розробляє продукти рослинного походження, починаючи від вівсяних напоїв і кремів і закінчуючи гамбургерами та фаршем. Його перший продукт, Havredryck Original, був запущений на початку 2020 року.
За словами Havredals, її рослинні бургери вже популярні в деяких відомих готелях і ресторанах Швеції. Альтернативні гамбургери, м’ясо та молочні продукти виробляються в Швеції з використанням рослинного білка фава, вівса та гороху.
На сьогоднішній день продукція компанії на рослинній основі доступна в магазинах по всій країні та для клієнтів громадського харчування оптом.
«Ми хочемо, щоб кожен, хто відвідує наші ресторани, знаходив альтернативу в нашому меню. Ми вважаємо, що котлети без курки Havredals виконують цю функцію — це чудова та здорова альтернатива, яка так само корисна як для вегана, так і для м’ясоїда», — сказала Емма Йоханссон, операційний директор Bun Meat Bun.
З 1 січня курячий бургер Havredals на рослинній основі в Bun Meat Bun доступний у рамках кампанії Veganuary «Фермер».