Чи можна використовувати попередньо мелену каву у френч-пресі? • Мелена квасоля

Отже, у вас є свій перший французький прес, це чудово. Ви будете варити чудову на смак каву, і це точно крок вперед, ніж кнопкова автоматична крапельна машина.

Якщо ви раніше не користувалися цим типом кавоварки з повним зануренням, можливо, вам цікаво, чи можна використовувати звичайну попередньо мелену каву у френч-пресі, придбану в магазині.

Коротка відповідь: так. Можна використовувати попередньо змелену каву у френч-пресі. Але. Є але. Це не ідеальний вибір, і ви можете зіткнутися з кількома проблемами.

Якщо ви хочете знати більше, залишайтеся. У цьому дописі я поясню, чому вам варто відмовитися від попередньо меленої кави та який тип кави буде найкращим для вашої новенької френч-преси. Ви швидко зварите смачну каву!

Проблема з попередньо меленою кавою у вашій френч-пресі?

Майже всі пакетики з кавою, що стоять на полицях магазинів, попередньо подрібнені до середнього ступеня.

чому Більшість споживачів купують попередньо мелену каву, щоб взяти її додому та використати в автоматичних кавоварках, а кава середнього помелу ідеально підходить для такого типу машини.

пакет попередньо меленої кави та ложка

Незважаючи на те, що френч-прес може зварити досить пристойну чашку, використовуючи середній помел, він справді перевершує та готує фантастичну смакову каву із середнім та грубим помелом.

Чому не варто використовувати магазинну каву середнього помелу

Френч-прес працює інакше, ніж практично всі інші кавоварки. Напевно, ви вже помітили металевий сітчастий фільтр на кінці плунжера.

Саме цей фільтр запобігає потраплянню кавової гущі у вашу чашку; ніхто не любить пити каву, змішану з гущею.

Отже, це причина, чому кавові зерна середнього та дрібного помелу викличуть у вас кілька проблем.

Мало того, що більша частина гущі прослизне повз сітчастий фільтр, але якщо кава надто дрібно помелена, вона може повністю забити фільтр, а в деяких випадках ви навіть не зможете натиснути на поршень.

поршневий фільтр крупним планом із використанням попередньо меленої кави у френч-пресі

І якщо ви успішно зварите чашку френч-пресу середнього або дрібного помелу, ви побачите, що очищення стане кошмаром, оскільки вся відпрацьована кавова гуща застрягла глибоко всередині фільтра.

З досвіду вам доведеться розібрати компоненти фільтра та ретельно очистити кожну частину.

Ще одна проблема попередньо змеленої кави, яка не пов’язана лише із заварюванням кави у френч-пресі, – це свіжість.

У цьому блозі я багато говорив про попередньо змелену та свіжу цільну каву в зернах. Але підсумовуючи, попередньо змелена кава майже відразу починає втрачати свій смак і свіжість.

Подрібнюючи каву, ви, по суті, порушуєте захисну оболонку і дозволяєте кисню та іншим елементам швидко псувати гущу.

Давайте будемо чесними, більшість цих мішків із кавою в супермаркеті стоять на полицях місяцями; повір мені, це не свіжо.

Найкраще використовувати грубий помел

Коли справа доходить до френч-пресу, кава дрібного помелу – це однозначно ні, ні. Середній помел підійде, але якщо ви не будете обережні, кавова гуща та дрібна кавова гуща знайдуть шлях до вашої чашки.

Приклади розміру помелу кави у френч-пресі

Кава грубого помелу стане вашим другом, і в поєднанні з трохи довшим часом замочування ви гарантовано отримаєте чашку чудового смаку з нульовою, так, нульовою кількістю кавової гущі.

Купуйте місцеву каву

Отже, де ви знайдете каву грубого помелу? Ймовірно, вам не пощастить знайти щось на полиці вашого місцевого супермаркету.

Але ви, швидше за все, зможете купити каву в цільних зернах. Все, що вам знадобиться, це якісна кавомолка з зерном, зафіксуйте налаштування грубого помелу та подрібнюйте безпосередньо перед кожним заварюванням.

Але що робити, якщо у вас немає м’ясорубки? Більшість кав’ярень продають свою фірмову каву, і якщо вам пощастить, її навіть можуть обсмажити на місці.

Наступного разу, коли будете проходити повз свою улюблену кав’ярню, зайдіть, купіть пакет і попросіть бариста подрібнити зерна до крупного помелу.

Чесно кажучи, це один із найкращих способів отримати свіжу каву чудового смаку!

Просто переконайтеся, що купуєте достатньо на тиждень, не купуйте оптом, щоб пакети, які лежать у ваших кухонних шафах, повільно псувалися.

Висновок

Отже, якщо вам вдалося зайти так далеко, ви, сподіваюся, маєте краще уявлення про тип кави, який слід використовувати. Чи можна використовувати попередньо мелену каву у френч-пресі? Так, просто знайте, що це не дасть вам найкращого досвіду.

Але якщо у вас немає іншого виходу, окрім як використовувати каву середнього розміру у френч-пресі, то порада. Додавши каву та гарячу воду, обережно натисніть на поршень, але зупиніться перед тим, як торкнутися дна.

Залиште каву у френч-пресі на 3-5 хвилин. Це дасть деякий час для того, щоб гуща впала та осяла на дні природним шляхом, і зменшиться ймовірність того, що мул потрапить у вашу чашку.

Свіжа кава в зернах завжди буде найкращим шляхом для будь-якого способу приготування кави, а не лише за допомогою французької каво-пресової машини.

Пам’ятайте, щойно каву подрібнено, годинник свіжості починає цокати, а попередньо змелена магазинна кава, швидше за все, лежала на полицях місяцями.

Зробіть собі послугу, придбайте хорошу млинку, купіть свіжообсмажені цілі кавові зерна у своїй улюбленій кав’ярні чи місцевій жаровні та приготуйте вдома найкращу каву, яку тільки можете.

Leave a Comment

Your email address will not be published.