Цитрусовий салат з курки та капусти на грилі

Салат з куркою та капустою на грилі з цитрусовими — легка, корисна та ароматна страва, яку ви будете готувати знову і знову!

Маєте запитання щодо одного з моїх рецептів?
Найкраще місце, де можна отримати відповіді, — це група Facebook Overtime Cook Recipes!

Деякі рецепти починаються з геніальної ідеї, яку я ретельно досліджую та розвиваю. Деякі починаються, коли я добре думаю про рецепти, використовуючи тему чи інгредієнт. Але деякі рецепти, як цей, трапляються, коли у мене є конкретна потреба заповнити. Спочатку я приготував цей рецепт, коли був голодний і шукав здорову їжу, яку міг би приготувати дуже швидко. А потім я продовжував готувати варіації цього рецепту протягом… ну, років! Тож коли Ханука закінчилася, а Новий рік не за горами, я поламав голову, шукаючи простий і корисний рецепт, яким би поділитися, і раптом зрозумів, що ніколи не ділився цим. Хлопці, я повинен вибачитися, тому що вам потрібно робити це раз на тиждень. Може двічі. Я не буду судити!

Ось кілька порад, як швидко приготувати цей салат і змінити його:

  1. Ви можете пропустити час маринування курки і просто дати їй постояти в суміші кілька хвилин перед приготуванням на грилі.
  2. Ви можете приготувати цілу купу цієї смаженої курки, щоб насолоджуватися, коли у вас буде настрій.
  3. Ви можете використовувати звичайні (з білої курки) котлети замість темних (з курки).
  4. Ви можете пропустити курку разом і використовувати натомість нарізану грудку індички.
  5. Ви можете пропустити курку та індичку, щоб приготувати салат парве.
  6. Ви можете зробити велику партію заправки і зберігати її близько тижня.
  7. Компоненти салату можна приготувати окремо і взяти з собою на обід на дорогу!

Чого ви чекаєте хлопці? Йди на кухню і готуй!

Чи отримуєте ви інформаційний бюлетень Overtime Cook? Тут повно рецептів, кухонних порад тощо!
Натисніть тут, щоб зареєструватися.

Цитрусовий салат з курки та капусти на грилі

Автор:

Тип рецепта: салат

Обслуговує: 6 порцій

Інгредієнти

Заправка/Маринад

  • сік одного грейпфрута
  • сік одного лимона
  • сік одного лайма
  • ⅓ склянки оливкової олії
  • 1½ чайної ложки кошерної солі
  • ½ чайної ложки порошку чилі
  • 1 столова ложка діжонської або гострої коричневої гірчиці
  • 2 столові ложки меду

Салат:

  • 6-8 дитячих курячих котлет
  • 8 унцій нашаткованої фіолетової капусти
  • 16 унцій нашаткованої зеленої капусти
  • 2 маленьких перських огірка, нарізаних кружальцями
  • 1 авокадо, нарізаний
  • 1 шалот, нарізаний
  • ½ чашки підсмаженого нарізаного мигдалю
  • ½ склянки хрусткої рисової локшини або іншого хрусткого продукту

Інструкції

Приготуйте заправку/маринад:

  1. Збийте всі інгредієнти разом до поєднання. Налийте половину в пакет для маринаду, а решту залиште для заправки.

Приготувати курку:

  1. Додати курячі котлети в пакет з маринадом. Поставити в холодильник маринуватися на 1-2 години.
  2. Після маринування маринад викинути. Смажте курку на сильному вогні на гарячій сковороді-гриль по кілька хвилин з кожного боку до готовності. Відставте, щоб частково охололо, а потім наріжте.

Зібрати салат:

  1. Змішайте зелену капусту, червонокачанну капусту та бажану кількість заправки* (див. примітку) у велику миску. Дайте постояти приблизно 10 хвилин, поки капуста не розм’якшиться.
  2. Безпосередньо перед подачею викладіть на салат курку, огірки, цибулю-шалот, мигдаль і хрустку локшину, а потім перемішайте.

Примітка:

  1. Залежно від того, наскільки добре заправляти ваші салати, вам може знадобитися не вся заправка. Будь-який додатковий продукт можна зберігати в холодильнику на тиждень.

3.4.3177

Ви стежите за @понаднормовий кухар в Instagram ще?

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам також сподобається:

Салат зі смаженою куркою від Perfect Flavors

Салат-шаурма з курки гриль

Салат з куркою-гриль і грейпфрутом

Салат з куркою та кукурудзою на грилі з вершковою заправкою з авокадо

Подобається цей рецепт? Вам дуже сподобаються мої кулінарні книги!

Вони також стануть чудовим подарунком!

Натисніть тут, щоб придбати Щось солодке.

Натисніть тут, щоб придбати Кошерна кухня в реальному житті

Ніколи не пропустіть новий рецепт! Слідкуйте за мною, щоб бути в курсі всіх оновлень на:

Facebook| Instagram | Twitter | Pinterest

Дякуємо, що зайшли! Я знаю, що вам сподобається цей рецепт! Приходьте швидше, щоб отримати ще більше смакоти! – Міріам

Розкриття інформації: OvertimeCook.com є учасником програми Amazon Services LLC Associates Program, афілійованої рекламної програми, призначеної для того, щоб надати сайтам можливість заробляти гонорари за рекламу за допомогою реклами та посилань на amazon.com

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *