Тропічний пунш Hawaii Ka’ū Washed by Paradise Coffee Review

Розкриття інформації: Pull & Pour отримав зразки кави для цієї публікації, однак, як завжди, усі думки на 100% належать моїм.

Більшість гавайської кави, яку я пробував, була завищеною, химерною та пересмаженою. Коли ви знайдете якісну гавайську каву, вона справді може бути неймовірною. Це те, що я знайшов у Paradise Coffee Roasters. Протягом багатьох років я пробував різні сорти їхньої гавайської кави, і всі вони мене вразили. Тропічний пунш Ka’ū — це промита кава дріжджового бродіння з яскравою кислинкою та освіжаючим фруктовим відтінком.

Аромат почав свій досвід з ароматів солодкої черешні. Вишня вливається в профіль смаку, де він почався з більш солодкої вишні, і переходить до більш тропічних фруктових нот, коли кава охолоджується. Він був дуже складним, з гладким, атласним смаком і середнім тілом. Насичений фруктовий профіль доповнюється нотами червоного вина та каскари та інтенсивною фруктовою солодкістю, як цукерки. Фініш тривалий і дуже солодкий з деякими гіркими відтінками, які накладаються на солодкість і додають каві складності.

Суть

Хоча ця кава все ще дорожча за багато інших (реальність виробництва кави на Гаваях), на мій погляд, вона одна з небагатьох, яка варта своїх грошей. Його складний профіль і освіжаючі фруктові ноти надають каві не тільки глибини, але й роблять її смачною.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *