Рецепт + фото Саманти Скотт
Ці смажені в духовці овочі з розмарином стануть ідеальним гарніром, пікантним обідом і навіть чудовою закускою! Мені подобається, що він швидко готується, ситний і насичений смаком. Доданий розмарин також наповнює кухню таким чудовим ароматом. Налаштуйте цей рецепт на свій смак із улюбленими овочами та насолоджуйтесь!
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 склянка свіжих суцвіть броколі
- 1 склянка суцвіть цвітної капусти
- 1 стакан дитячої моркви
- 2 склянки брюссельської капусти
- ¼ склянки розтопленого рослинного масла або кокосової олії зі смаком органічного масла Nutiva
- ½ чайної ложки дрібної морської солі
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ чайної ложки чорного перцю
- 2-4 органічні гілочки розмарину
НЕОБОВ’ЯЗКОВІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Свіжий лимон, розрізаний навпіл і обсмажений з овочами для додаткового аромату.
- Зубчики часнику, обсмажені з овочами, для більш насиченого смаку часнику.
- Картоплю нарізати невеликими шматочками.
НАПРЯМКИ
- Розігрійте духовку до 375 градусів F.
- Деко застелити пергаментним папером; відкласти.
- Наріжте всі овочі невеликими шматочками. Розкладіть овочі в один шар на деко. Намагайтеся не перекривати шматки, щоб отримати найкращі результати смаження.
- Масло розтопити. Збризніть або покладіть ложкою розтоплене вершкове масло на верхівку овочів, покриваючи кожен шматочок.
- Посипте овочі часниковою пудрою, морською сіллю і перцем.
- Смажте приблизно 15 хвилин або поки на краях овочів не з’явиться обвуглювання та підрум’янювання.
- Дайте охолонути, а потім негайно подавайте. Зберігайте залишки в герметичному контейнері.
Рекомендовані сертифіковані продукти Vegan Action, які можна спробувати за цим рецептом:
- Nutiva містить кокосову олію зі смаком органічного масла