Скільки грамів у чашці

Завдяки точному вимірюванню ваша випічка щоразу виходить ідеальною. Дізнайтеся, скільки грамів у чашці найпоширеніших інгредієнтів.

Чашка борошна на харчових вагах.

Цікаво, скільки грамів у чашці? Відповідь залежатиме від того, що ви вимірюєте.

Якщо ви коли-небудь готували випічку за рецептом, який не вдавався, ви, ймовірно, використовували лише чашки для вимірювання інгредієнтів.

Це неважливо, коли ви відмірюєте овочі, але це може бути досить неточно, якщо ви випікаєте, де точна кількість кожного інгредієнта є важливою.

Дізнавшись, скільки грамів у чашці, ви зможете оволодіти мистецтвом перетворення, незалежно від рецепту.

Скільки грамів у чашці борошна?

Універсальне борошно є одним із найпоширеніших інгредієнтів у випічці. Одна чашка борошна універсального призначення = 125 грам.

Але все може стати складним, тому що якщо ви насипаєте борошно в чашку або зачерпуєте борошно, ви можете отримати на 50% більше, ніж вам потрібно! І тоді ваша випічка буде сухою та щільною, а не пухкою та вологою.

Тому найкращий спосіб відміряти борошно – це зважити його на харчових вагах. Але якщо у вас немає харчових ваг, а є лише мірна чашка, обов’язково ложкою розрівняйте борошно. Помістіть його в мірну чашку, а потім розрівняйте верх ножем. Без черпання та упаковки в чашку!

Таблиця перетворення грамів на чашку.

Навіщо використовувати грами замість чашок?

У США прийнято, що рецепти вимагають лише чашок. Але, як обговорювалося вище, це може призвести до непостійних результатів випікання. Тож набагато краще фактично виміряти сухі інгредієнти в грамах за допомогою харчових ваг.

У наших рецептах випічки ми ЗАВЖДИ вказуємо вимірювання в грамах разом із розміром чашки. Для найкращої точності випікання найкраще дотримуватися цих вимірювань у грамах.

Інша проблема полягає в тому, що навіть якщо рецепти вимагають чашок, це має бути мірні чашки. І, можливо, деякі недосвідчені пекарі цього не розуміють і думають, що чашка кави цілком підійде! На жаль, це взагалі не вийде.

Що таке грами?

Грами — це одиниця ваги, яка використовується в метричній системі вимірювання, яку використовують майже всі країни світу. Сполучені Штати є однією з небагатьох країн, які не використовують метричну систему. На щастя, розробники рецептів стають звичними для надання розмірів чашок і грамів (як ми робимо тут, у Loving It Vegan).

А як щодо вимірювання рідин?

Грами зазвичай використовуються для вимірювання сухих інгредієнтів, оскільки ми вимірюємо вагу, а не об’єм. Під час вимірювання рідких інгредієнтів ми вимірюємо об’єм, а не вагу. Тому рідини зазвичай вимірюють у чашках і рідких унціях (fl.oz.) і галонах (США) або мілілітрах (мл) і літрах (метрична система).

Питання що часто задаються

Скільки грамів у половині склянки?

Використовуючи як приклад борошно універсального призначення, у половині склянки міститься 62,5 грамів. Однак це буде відрізнятися залежно від інгредієнта, який ви вимірювали. Якби ви відміряли півсклянки цукру, то півсклянки було б 100 грамів.

Скільки грамів у чашці цукрового піску?

На склянку цукрового піску 200 гр.

Розрівняйте склянку борошна на харчових вагах.

Додаткові посібники з перетворення

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *