Святковий список бажань Coffee Nerd

Щасливих свят!

Окрім подарунку 100% Kona Coffee тим, кого ви любите, я вирішив поділитися з вами цікавим приладдям, яке допоможе вашому улюбленому домашньому бариста покращити свою гру.

У мене постійно зростає асортимент товарів, пов’язаних з кавою, і, на диво, цього недостатньо. Щороку в цей час, коли діти та родина запитують, чого я хочу на Різдво, завжди є щось інше.

Я не можу відверто сказати, що використовую все це, тому я подумав, що можу допомогти вам пробратися через реальність і пух, якщо ви купуєте особливу каву для ботаніків.

Я хотів би дати вам 5 предметів, які, чесно кажучи, вважаю корисними та які допомогли моїй кавовій подорожі.

Швидке зауваження. Я/ми не отримуємо жодної компенсації за ці продукти, і я намагався триматися подалі від назв конкретних брендів, тому вам все одно доведеться провести невелике дослідження. Наша єдина мета — визначити справді корисне обладнання, пов’язане з кавою.

Електричний спінювач молока

За 10-20 доларів ви можете придбати пристрій на батарейках спінювач молока що створює піну та мікропіну в чашці.

Ви любите капучіно або латте і не хочете мати справу з еспресоваркою? Ці піноутворювачі чудово працюють, надійні та дійсно покращують текстуру та стиль напою, який ви можете приготувати вдома.

Працює від батареї, тому вам доведеться час від часу міняти батарею, але загалом ми любимо нашу. Нагрійте молоко протягом 25 секунд у мікрохвильовій печі, а потім спініть його. Додайте це до свого еспресо або кави, щоб покращити смакові відчуття, і ви вирушаєте до перегонів.

Промийте водою та висушіть. Більшість постачається з підставкою, щоб ви могли поставити її на прилавок поруч із кавовим приладдям.

Горщик Мока

Мої друзі та колеги знають, що я великий шанувальник Bialetti Moka Express.

Кавоварка для еспресо на плиті, яка дає вам густішу чашку кави з досить легким очищенням. Насправді це не справжній еспресо, але майже такий, і я вважаю, що відчуваю витонченість кавових зерен у товстішій чашці без фільтру. Смак теплий і насичений, і 200 мільйонів людей на планеті Земля не можуть помилятися.

Приблизно 30 доларів за маленьку версію, ці речі довговічні, надійні, і коли ви ввійдете в рутину, як ви це робите, надзвичайно прості у використанні.

Контейнери для зберігання

Контейнери для зберігання кави бувають різних форм. За останнє десятиліття ми так багато дізналися про те, як кава черствіє, що якщо ви справді хочете зберегти свіжість своїх фірмових кавових зерен, правильне зберігання має першочергове значення.

Я спробував кілька контейнерів з ущільнювальним кільцем і виявив, що закриті, непрозорі контейнери працювати найкраще. Ці контейнери дозволяють видавити повітря, герметизувати верх, вони привабливі та міцні.

Менш ніж за 40 доларів ви подовжуєте термін служби своїх дорогоцінних кавових зерен ще на 2-3 тижні.

Незалежно від того, яку каністру ви купите, непрозора, запечатана зверху, і здатність видаляти повітря є ключовою.

Ці контейнери також корисні для чаю, граноли, вівса, рису та всього, що ви хочете зберегти темним, сухим і прохолодним з мінімальним впливом повітря.

масштаб

Одним із найважливіших інструментів у моєму щоденному кавовому ритуалі є ваги. Зрозумівши, що отримання ідеальної кави день за днем ​​залежить від співвідношення меленої гуми до води, ваги є незамінним інструментом для точності, консистенції та правильного приготування.

Якщо ви все ще черпаєте довільну кількість гущі (я знаю, що в кожного своя система), ви отримуватимете дещо іншу чашку щодня. Якщо ви хочете використовувати співвідношення 16:1 і усвідомлюєте співвідношення ваги води в грамах до ваги кави в грамах, будьте готові до нової захоплюючої подорожі приготування кави кращої, ніж більшість ваших знайомих.

Кавові ваги – це речі, на яких не варто економити. Ви можете знайти їх за 10 доларів, але отримавши пару дешевих, я справді рекомендую набір вищої якості. Ви хочете, щоб максимальна вага була не менше 2000 грамів. Плануйте витратити близько 50 доларів.

Деякі ваги постачаються з таймерами, які допомагають вам з французьким пресом або наливанням, а для більшості знадобляться 2 батарейки типу ААА, яких вистачає приблизно на 4 місяці при щоденному використанні.

Чайник на гусячій шиї з термометром

Чим більше я захоплювався кавою, тим більше я починав цінувати свій чайник на гусячій шиї. Я почав з того, який потрібно розігріти на плиті, а потім перейшов до чайника з термометром, що підключається до електромережі. Дуже важливо досягти правильної температури води (195-205 градусів, але я віддаю перевагу 201)

Навички бариста високо цінуються: можливість наливати воду туди, куди потрібно, і використовувати гусячу шию, щоб створити невеликий вихор. Подивіться це швидке відео щоб зрозуміти, що я маю на увазі.

Вони можуть бути витратними, я бачив кілька справді гарних приблизно за 200 доларів, але ціновий діапазон 80 доларів мене влаштував, і я справді не можу сказати, наскільки більше контролю ви маєте з цими чайниками.

На що слід звернути увагу, це місткість, довжина електричного шнура (деякі дуже короткі) і те, з якого матеріалу виготовлений горщик (краще нержавіюча сталь).

Я сподіваюся, що це надихне вас дарувати подарунки, і я щиро бажаю вам веселих свят і чудового 2023 року.

Про автора
Метт Картер — учитель на пенсії (1989-2018), за сумісництвом музикант, фермер і зараз керує Ферма ГрінвеллЕкскурсійні та роздрібні магазини.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *