Салат із трьома квасолями – корисний смак

Салат із трьома квасолями наповнений свіжими овочами та зеленню, а на довершення – гострим вінегретом! Лише 15 хвилин на цей смачний гарнір або обід. Також ідеально підходить для приготування їжі!

Повільні літні дні вимагають легкобезпроблемні страви. Особливо для мене легкі, без зайвих салатів! Вам сподобається абсолютна легкість цього простого салату. Він бюджетний із консервованою квасолею, консервованими маринованими артишоками та використовує хрусткі та свіжі овочі для текстури та смаку.

Мені подобаються готові салати, як-от курка буйвола або бекон з авокадо, якими я можу насолоджуватися на обід або навіть на вечерю, коли мені не хочеться готувати. Як дієтолог, я люблю поєднувати поживні речовини з 3 різних бобів, а потім додавати всі мої улюблені овочі. Ідеальне поєднання клітковини, білка, здорових жирів і антиоксидантів!

Як приготувати салат з трьох бобів

Ось інгредієнти, які вам знадобляться:

  • Нут
  • Квасоля
  • Велика північна квасоля
  • огірок
  • Помідори
  • Червона цибуля
  • Мариновані сердечка з артишоку
  • Свіжий базилік
  • Олія авокадо або оливкова олія
  • Червоний винний оцет
  • Лимон
  • часник
  • Італійська приправа
  • Сіль і перець

Все, що ми робимо, це беремо миску середнього або великого розміру і кидаємо квасолю до овочів. Ви зробите заправку, поєднавши інгредієнти в невеликій ємності з кришкою та струсивши. Змішайте з овочами, додайте трохи солі та перцю, зверху покладіть свіжий базилік!

Поради, адаптація та подача

Ця заправка надзвичайно проста, не потребує блендерів чи кухонних комбайнів. Сік з лимона, подрібнений часник, оливкова олія і червоний винний оцет. Я також посипав усе лимонним перцем, так добре додати ще більше смаку!!

Не соромтеся також налаштувати всі свої улюблені овочі. Я додав трохи пеперончіні, тому що я одержимий. Оливки також підійдуть. Я люблю додавати сирий буряк, тому що зазвичай я їм не так часто, але ви можете легко замінити його іншими овочами, наприклад болгарським перцем або редькою.

Ця страва також стане ідеальним горщиком або стравою для пікніка! Його дуже легко упакувати, і він точно сподобається натовпу. Це також той, який протримається кілька днів у холодильнику. Приготуйте це в неділю ввечері (це займе лише кілька хвилин), і ви можете насолоджуватися ним протягом тижня на обід. Моєю єдиною рекомендацією було б додавати свіжий базилік окремо кожного дня, коли ви готуєте салат. Однозначно додав до мого списку легких рецептів обіду!

Інші салати, які вам сподобаються!

Салат з трьох бобів

Цей салат із трьох бобів готується швидко менш ніж за 15 хвилин із використанням лише кількох інгредієнтів! Ідеально підходить для обіду на пікніку, приготування їжі або легкого гарніру.

Час підготовки 15 хвилин

Порції 4

Інгредієнти

  • 1 14
    унція
    банку великих північних бобів
  • 1 14
    унція
    банка квасолі
  • 1 14
    унція
    банка квасолі гарбанцо
  • 1 8
    унція
    баночка маринованих сердечок артишоку
    осушений
  • 1/3
    чашка
    подрібненої червоної цибулі
  • 3/4
    чашка
    нарізаний огірок
  • 3/4
    чашка
    подрібнених помідорів черрі
  • Сік 1 лимона
  • 2
    ст.л
    червоного винного оцту
    або оцет на ваш вибір
  • 1/4
    чашка
    олії авокадо або оливкової олії
  • 2
    гвоздики
    подрібнений часник
  • 1
    чашка
    подрібненого свіжого базиліка
  • Сіль за смаком
  • Лимонний перець
    (необов’язково)

Інструкції

  1. Почніть з того, що викинете квасолю на великий друшляк. Ретельно промийте квасолю і помістіть її у велику миску.

  2. Поріжте артишоки навпіл (або залиште як є) і додайте до квасолі. Додайте решту овочів: цибулю, огірок, помідори.

  3. У невеликій мисці змішайте разом лимонний сік, оцет, зубчики часнику та олію (або скористайтеся маленькою ємністю з кришкою та струсіть). Полийте салатом з квасолі і перемішайте, щоб все з’єдналося.

  4. Додайте свіжий базилік, сіль і лимонний перець (якщо використовуєте). Продовжуйте перемішувати, поки салат повністю не з’єднається. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

  5. Салат можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Leave a Comment

Your email address will not be published.