Готові до солодкого, шоколадного еспресо, несхожого на інші?
Відмовтеся від звичайної порції еспресо та покращте свою гру з найновішою новинкою: Espresso Melya.
Він поєднує насичене шоколадне какао, крапельку меду та свіжозмелені високоякісні зерна еспресо, змішані в один розкішний ковток.
Як легко зробити Мелю, у вашій улюбленій кав’ярні його, ймовірно, не подадуть. Але це хороша новина для вас! Ви можете приготувати еспресо Меля вдома і здивуйте своїх гостей з кавою, яку вони ніколи не пили.
Ось як.
Що таке Меля?
Melya — це напій на основі еспресо, який поєднує в собі чайну ложку несолодкого какао-порошку та мед для додаткового смаку. Таке поєднання додає каві фруктові нотки, яку можна насолоджувати окремо або подавати з парним молоком.
Походження Мелії ще не встановлено. Деякі кажуть, що воно має французьке походження, інші кажуть, що воно іспанське. «Miel» означає «мед» як французькою, так і іспанською мовами, і оскільки Melya отримала свою назву від «miel», цей аргумент є обґрунтованим.
У якій чашці подавати Мелю?
Найкраща кавова чашка для подачі Melya – це демітасс. Demitasse, також відомий як півчашки, — це звичайна кавова чашка, в якій подають еспресо та каву по-турецьки. Він менший, ефективно зберігає тепло і може вмістити близько 2-3 унцій (60-90 мл) рідини.
Проте, якщо у вас немає демітасу, ви можете подати свою Мелю у звичайній кавовій кружці. Використання чашки для кави не вплине на смак вашої Melya, але вона охолоне набагато швидше, а менша кількість не заповнить чашку. Я б порадив вам попередньо розігріти кухоль, якщо ви підете цим шляхом.
Поради щодо освіжаючої чашки Melya
- Зваріть свій еспресо з кавової гущі високоякісних зерен.
- Добре перемішайте Melya перед додаванням парного молока.
- Збиті вершки підійдуть, якщо у вас немає парного молока.
- Змініть вміст меду, якщо хочете отримати солодшу чашку.
- Перш ніж налити еспресо, дайте меду змішатися з какао.
Питання що часто задаються
Melya, ймовірно, буде для вас новою концепцією, тому ось кілька відповідей на запитання, які у вас можуть виникнути. Будь ласка, дайте мені знати, якщо у вас є інші.
Висновок
Якщо вам колись захочеться випити солодкого еспресо, спробуйте мій рецепт еспресо Melya та повідомте мені, як він вам сподобався, у коментарях нижче!