Рецепт грецького курячого салату

Рецепт грецького курячого салату

НАЙКРАЩИЙ рецепт грецького салату, який ви коли-небудь куштували! З ідеально прожареними соковитими курячими стегенцями та найбожевільнішою заправкою цацикі!

Грецький курячий салат на грилі - НАЙКРАЩИЙ рецепт грецького салату, який ви коли-небудь куштували!  З ідеально прожареними соковитими курячими стегенцями та найбожевільнішою заправкою цацикі!

Грецький салат став набагато кращим у моїй книзі.

Секрет? Надзвичайно соковиті, ідеально обсмажені курячі стегна, ідеально приправлені сухими спеціями з орегано, базиліка, чебрецю, паприки та часникового порошку.

Ні, тут немає годин маринування. Просто приправте курку та викладіть її прямо на гриль.

Грецький курячий салат на грилі - НАЙКРАЩИЙ рецепт грецького салату, який ви коли-небудь куштували!  З ідеально прожареними соковитими курячими стегенцями та найбожевільнішою заправкою цацикі!

Поки ви це робите, ви також можете додати трохи лаваша для подачі – можливо, поки у вас розпалений гриль!

Подавайте з нарізаним роменом, огірком, помідорами, авокадо, червоною цибулею, оливками та фетою, а також найсмачнішою заправкою цацикі.

ТАК ТАК ХОРОШО.

Грецький курячий салат на грилі - НАЙКРАЩИЙ рецепт грецького салату, який ви коли-небудь куштували!  З ідеально прожареними соковитими курячими стегенцями та найбожевільнішою заправкою цацикі!

Салат з грецької курки на грилі

НАЙКРАЩИЙ грецький салат, який ви коли-небудь куштували! З ідеально прожареними соковитими курячими стегенцями та найбожевільнішою заправкою цацикі!

салат

Салат з грецької курки на грилі

30 хвилин10 хвилин

Чунга Лі

Інгредієнти:

  • 2 чайні ложки сушеного орегано
  • 2 чайні ложки сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • Кошерна сіль і свіжозмелений чорний перець за смаком
  • 2 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
  • 1 головка ромена, крупно нарізана
  • 1 стакан нарізаного кубиками огірка
  • 1 склянка розрізаних навпіл помідорів черрі
  • 1 авокадо, розрізане навпіл, без кісточок, шкірки та нарізаних
  • 1/2 маленької червоної цибулі, тонко нарізаної
  • 1/2 склянки оливок каламата без кісточок
  • 4 унції фета, кубиками

Для заправки цацикі

  • 1 чашка грецького йогурту
  • 5 столових ложок пахти
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого кропу
  • 2 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
  • 2 чайні ложки цедри лимона
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • Кошерна сіль і свіжозмелений чорний перець за смаком

Напрямки:

  1. У середній мисці змішайте грецький йогурт, пахту, кріп, лимонний сік, лимонну цедру та часник; приправити сіллю і перцем за смаком; відкласти.
  2. У невеликій мисці змішайте орегано, базилік, чебрець, паприку, часниковий порошок, 1 чайну ложку солі та 1/2 чайної ложки перцю. Приправте курку сумішшю орегано.
  3. Розігрійте гриль до середнього вогню.
  4. Додайте курку на гриль і готуйте, періодично перевертаючи, до повної готовності курки, досягнувши внутрішньої температури 165 градусів F, приблизно 10 хвилин.
  5. Щоб зібрати салат, покладіть листя салату ромен у велику миску; зверху покладіть курку, огірок, помідори, авокадо, цибулю, оливки та фету. Вилийте заправку цацикі на салат і обережно перемішайте.
  6. Подавайте негайно.