Рецепт гарбузового латте зі спеціями – ідеальна копія Starbucks із ПОЛОВИНОЮ калорій

Коли настає осінній холод, немає нічого кращого, ніж димляче гаряче латте з гарбузом і спеціями, щоб скрасити ваш день. Ви можете майже відчути його запах, просто думаючи про це!

Оскільки настав сезон гарбуза, тепер ви можете насолоджуватися цим сезонним фаворитом вдома, коли завгодно, без необхідності стояти в черзі в Starbucks!

Ось як почати.

Що таке гарбузове латте?

Гарбузове латте зі спеціями — це сезонний напій, створений зі свіжого гарбузового пюре, еспресо, цукру, парного молока та суміші традиційних осінніх спецій (мускатний горіх, кориця та гвоздика). Ви також можете покрити його збитими вершками та спеціями для гарбузового пирога.

Starbucks почав продавати напій у 2003 році, і з того часу було багато сезонних змін.

2 латте з гарбузовими спеціями

історія

У січні 2003 року Starbucks розпочала розробку спеціального ароматизатора латте під назвою «Pumpkin Spice Latte».

Директор компанії Espresso Americas Пітер Дьюкс сказав, що його надихнув осінній сезон і незвичайний смак гарбуза. За появою Pumpkin Latte послідував успіх інших сезонних напоїв компанії, зокрема Eggnog Latte та Peppermint Mocha.

Що потрібно для приготування домашнього латте з гарбузом і спеціями

Чи повірите ви одному велика гарбузова спеція латте від Starbucks містить 50 г цукру? Це більше 1/4 склянки, або десять чайних ложок!

50 г цукру

ой!

Але що, якби я сказав тобі це У мене є такий же смачний рецепт Starbucks як оригінал — без додавання всього цукру?

Ви заощадите багато калорій (і доларів), якщо приготуєте свою улюблену каву, а не замовите її в кафе. Його не тільки надзвичайно легко приготувати, але й на смак він навіть кращий, ніж той, який подають у кав’ярні!

Слово про інгредієнти мого гарбузового латте

Наступний рецепт легко приготувати, якщо всі інгредієнти вже є під рукою. У вашому холодильнику чи коморі може не бути гарбузового пюре та спецій для гарбузового пирога.

Рецепт гарбузового латте

молоко – Молоко є вершковим елементом латте. Я люблю вівсяне молоко для бариста, тому що його легко спінити будь-яким способом і воно природно солодке. Ви також можете використовувати незбиране молоко або будь-яке немолочне молоко, яке вам більше подобається.

Кава або еспресо – Еспресо є чудовим доповненням до нашого латте для посилення смаку кави. Особисто я люблю півчашки міцної кави або подвійний еспресо, але моя дружина віддає перевагу 1 чашці нормально звареної кави.

Смак гарбуза – Особисто я використовую домашнє гарбузове пюре та спеції для гарбузового пирога, але ви можете використовувати консервоване гарбузове пюре та готові спеції для гарбузового пирога.

підсолоджувач – ​​Я використовую від 1 до 2 столових ложок чистого кленового сиропу, щоб підсолодити гарбузове латте. Я також додаю екстракт ванілі, щоб підсилити солодкий смак латте.

Екстра – Якщо ви хочете зробити його особливим, додайте трохи збитих вершків зверху!

У якій чашці подавати гарбузове латте?

Керамічна або порцелянова чашка ідеально підходить для подачі гарбузового латте, оскільки ці матеріали не так швидко передають тепло, як інші матеріали. Це означає, що ваша кава довго залишатиметься теплою і не охолоне так швидко!

2 порції гарбузового латте

Поради – заміна інгредієнтів

Що робити, якщо вам не вистачає кількох інгредієнтів? Не переживай! Замініть пропущені так:

Пряність для гарбузового пирога – Якщо вам не вистачає попередньо змішаної суміші пряність гарбузового пирогаВи можете використовувати 1/8 чайної ложки мускатного горіха, 1/2 чайної ложки кориці та 1/8 чайної ложки імбиру, а також щіпку меленої гвоздики або запашного перцю.

Еспресо – Якщо у вас немає еспресо-машини, ви можете зварити міцну каву за допомогою звичайної кавоварки або скористатися френч-пресом. Використовуйте 1/2 склянки свіжозвареної кави. Краще заварювати його трохи міцніше звичайного.

підсолоджувач – Замість кленового сиропу можна використовувати мед або коричневий цукор. Якщо ви намагаєтеся обмежити споживання цукру, ви можете приготувати його без цукру, використовуючи стевію або інші підсолоджувачі без цукру.

Питання що часто задаються

Гарбуз і пюре

Висновок

Гарбузове латте зі спеціями – це сезонний напій, який доступний обмежений час щороку. Потягувати цей напій під час поїздки на роботу та з роботи восени стало традицією для багатьох відвідувачів Starbucks, але тепер ви можете приготувати його вдома.

Спробуйте цей унікальний рецепт латте з гарбузовими спеціями та розкажіть мені, як це вийшло, у коментарях нижче!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *