Провідні зацікавлені сторони Азіатсько-Тихоокеанського регіону встановили переважну термінологію для культивованих продуктів – vegconomist

GFI APAC і APAC Товариство клітинного сільського господарства приєдналися до понад 30 провідних галузевих зацікавлених сторін у досягненні консенсусу щодо кращої термінології для культивованих продуктів.

На сьогоднішній день використовується багато термінів, зокрема «культивований», «вирощений у лабораторії» та «на основі клітин». Але тепер організації оголосили про меморандум про взаєморозуміння, встановлюючи «культивований» як кращий дескриптор.

«Цей Меморандум про взаєморозуміння створює регіональний прецедент, який можна відтворити на інших ринках у всьому світі»

Угоду було досягнуто під час панелі «Залучити споживача до борту», ​​яка відбулася на Сінгапурському міжнародному агропродовольчому тижні. Його підписали майже всі стартапи з культивованих харчових продуктів в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, а також регіональні групи, такі як Японська асоціація клітинного сільського господарства та великі транснаціональні компанії Cargill і Thai Union.

Пельмені з креветками Shiok Meats, вирощені в клітинах.  КРЕДИТ Shiok Meats.jpg
Пельмені з культивованих «креветок» Shiok Meats. © Shiok Meats

Вирівнювання секторів

Раніше GFI опублікував дослідження споживачів, яке показало, що з усіх використовуваних термінів «культивований» має найбільше визнання. Крім того, термін можна легко перекласти на інші мови.

Після звіту відбулася значна зміна термінології, яка використовується компаніями: частка тих, хто віддає перевагу «культивований», зросла з 37% до 75%. Незважаючи на таку широку згоду, Меморандум про взаєморозуміння є першим у своєму роді в усьому світі.

«Номенклатура та нормативна гармонізація є життєво важливими для довгострокового успіху індустрії культивованих харчових продуктів, і цей Меморандум про взаєморозуміння створює регіональний прецедент, який можна відтворити на інших ринках у всьому світі», — сказав президент Товариства клітинного сільського господарства Азіатсько-Тихоокеанського регіону д-р Сандх’я Срірам та Програма Менеджер Петро Юрійович

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *