Погляд на освітню програму цифрового походження Digital Coffee Future


Нова програма об’єднує виробників кави один з одним, надає їм освітні ресурси тощо.

ВАСИЛІЯ ФАНАРІОТІ
СТАРШИЙ ОНЛАЙН-КОРЕСПОНДЕНТ

Фотографії люб’язно надані кооперативами Cocaerol, Comal & Amprocal у Гондурасі

З 2021 року Майбутнє цифрової кави (DCF) працює над програмою цифрового навчання для задоволення потреб виробників кави. У вересні та жовтні 2022 року команда DCF разом із Фонд Неймана і Німецьке товариство міжнародного співробітництва (GIZ)—керував 20 кооперативами з Центральної Америки за допомогою пілотної програми.

Протягом шести тижнів учасники мали можливість спілкуватися з іншими професіоналами. Вони працювали над цифровим контентом, навчалися у своїх однолітків і створили онлайн-спільноту. Сьогодні о Журнал Baristaми ближче придивляємось до цього інноваційного проекту та вивчаємо досвід учасників.

Зовнішній вигляд будівлі кооперативу Cocaerol у Гондурасі.  У бетонному дворику за межами блакитної споруди кавові зерна розкладено сушитися на сонці кількома величезними купами.  На задньому плані видно ще одну маленьку зелену будівлю та пікап.
Кооператив Cocaerol у Гондурасі побачив потенціал цієї програми, яка допоможе зміцнити їхні бізнес-операції.

Оснащення виробників кави для цифрової трансформації

The Освітня програма цифрового походження (DOEP) це онлайн-курс, розроблений DCF, щоб допомогти виробникам кави отримати навички, необхідні для реалізації успішних цифрових проектів. Завдяки лекціям і практичним вправам учасники дізнаються, як оцінити свою цифрову зрілість, адаптувати цифрові інструменти до своїх потреб і розробити комплексний план цифрової трансформації.

Пілотна програма має на меті надати кооперативам із Гватемали та Гондурасу навички самостійної розробки цифрових проектів. Курс пропонує глибоке занурення в цифровізацію та її потенціал для сектора. Основна увага приділяється розумінню того, як використовувати існуючі інструменти та дані для зміцнення бізнес-операцій кооперативів.

Жінка у фіолетовій смугастій сорочці та бейсболці збирає кавові вишні в кошик навколо талії та дивиться на камеру.
Виробники почали усвідомлювати потенціал цифровізації виробництва кави за допомогою освітньої програми Digital Origin Education Program.

Марісоль Веласкес з гондураського кавового кооперативу COCREBISTOL каже, що кооперативи отримали цікаве та інноваційне навчання завдяки програмі. «Я вірю, що кожна кавова компанія буде зміцнена в різних процесах, які вона виконує», — каже вона. «Ми багато чого навчилися про діджиталізацію та діджиталізацію, що, якщо ми застосуємо (ці уроки), дозволить нам отримувати необхідну інформацію вчасно, а також скоротити робочі години. Особисто мені це допомогло вивчити багато нових і зручних інструментів».

Робітники доглядають за розсадою кави на підвішеній платформі.  Рослини загортають у поліетилен, щоб зберегти вологу в ґрунті.  Один чоловік розмовляє по мобільному телефону, а дві жінки збирають розсаду в пластиковий ящик.
Спрощуючи свої бізнес-операції за допомогою цієї програми, кавові кооперативи тепер краще оснащені для вирішення таких проблем, як відстеження, одночасно підвищуючи ефективність.

Поетапний підхід до цифровізації

Арнольд Альварадо з кооперативу Puringla Café, який брав участь у програмі, каже: «Цифровізація — це процес, який дуже важливий для отримання позитивних результатів у кожному процесі компаній. DOEP — це програма, яка дозволяє нам здійснювати ці процеси шляхом цифровізації за допомогою методів, програм і додатків, за допомогою яких ми можемо оптимізувати наші процеси».

У наступному році Digital Coffee Future продовжить розширювати свій освітній процес і сприяти зростанню, намагаючись допомогти малим виробникам у понад 70 країнах. Мета DCF полягає в тому, щоб програма мала позитивний вплив на кавові кооперативи та їхній шлях до цифровізації.

Жінка в капелюсі з широкими полями та картатій сорочці збирає кавові вишні в кошик, прив’язаний до її талії.  У неї довга коса і сережки.
Digital Coffee Future планує розширити свою програму в наступному році.

ПРО АВТОРА

Василея Фанаріоті (вона/вона) є старшим онлайн-кореспондентом для Журнал Baristaа також позаштатний копірайтер і редактор із основним фокусом на кавовій ніші. Вона також була волонтером-копірайтером для Я НЕ БАРИСТА НПО, яка надає контент, щоб допомогти людям ознайомитися з бариста та їхньою роботою. Стежити за її пригодами можна на thewanderingbean.net.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *