Нещодавно ми з дружиною відсвяткували нашу 7-ту річницю весілля, і з цієї нагоди я звернувся до Мейдзі Мей із Snack Swag, щоб створити чудовий антигравітаційний солодовий торт, який, як я знав, сподобається моїй дружині з кокосовою та малиновою начинкою. Вийшло фантастично і абсолютно красиво.
Можливо, ви бачили чудові торти, знайдені в місцевій пекарні Орландо @закускиwagorlando в Instagram.
Мейдзі Мей із Орландо – модний стиліст/графічний дизайнер, який працює над тортами та іншими солодощами під назвою Snack Swag, відомий своїми майстерно виготовленими тортами та тістечками.
Мейдзі народилася та виросла в Бангкоку, Таїланд, де вона почала свою пристрасть до їжі. Вона вивчала арт-рекламу в університеті Assumption, Таїланд, і після закінчення застосувала свої творчі навички для створення свого бренду Snack Swag у 2014 році.
У віці 28 років вона вирішила приїхати до США, щоб підтримати свого чоловіка Джека Таву у його мрії про ресторан (тепер це Sea Thai і Tuun).
Вона вирішила закінчити 2 ступені одночасно; кулінарний менеджмент та управління випічкою та кондитерськими виробами від Valencia College.
Тоді Мейдзі об’єднала свою пристрасть до випічки та дизайну, щоб створити Snack Swag!, смачні та красиві високоякісні та виготовлені солодощі, натхненні азіатськими смаками та всім, що вона любила, коли була у своїй країні.
Прагнучи об’єднати людей за тортами та стилем життя, Snack Swag дебютував влітку 2014 року з французькими макаронами з героями мультфільмів.
Відтоді Snack Swag розробила процвітаючу програму виготовлення тортів на замовлення та створила їстівні витвори мистецтва, щоб служити в Орландо для різноманітних заходів і свят.
Найпопулярнішим продуктом у Snack Swag є торт із печивом. Його можна виготовити будь-якої форми, цифр, букв і будь-яких розмірів.
Печиво складається з 2 шарів ванільного пісочного тіста, розрізається вручну, потім випікається до золотисто-коричневого кольору, а потім наповнюється сезонною фруктовою начинкою та італійською глазур’ю з вершкового крему з безе, а потім я вільно прикрашаю торт, щоб відповідати бажаній темі та кольоровому тону, щоб кожен один досить унікальний.
Якщо їм потрібен якийсь особливий запит щодо прикраси, дизайну чи начинки, вони також можуть це зробити… щось на кшталт печива з особистим обличчям людей, скульптури цуценя з цукрової помадки або персоналізованого повідомлення на печиві з помадкою.
Це дуже цікавий спосіб створити унікальний десерт.
Зараз Snack Swag знаходиться в процесі тестування онлайн-замовлень. Люди заповнюватимуть форму онлайн за адресою а потім вони повернуться до кожного запиту в деталях пізніше, коли переглянуть надіслану форму замовлення.