Печиво “Віфлеємська зірка” – класичний варіант

мій печиво Віфлеємська зірка, більш відомий як Печиво «Цвіте арахісове масло».увінчані шоколадними зірочками замість поцілунків! Вони ідеальні для Різдва!

Це Легкий рецепт печива з арахісовим маслом стає ще кращим завдяки додаванню шоколаду! Любителі Різ можуть підтвердити, що це поєднання непереборне!!!

Цвіт арахісу в маленькій білій мисці.

Чому ви повинні зробити

  • Якщо ви любитель арахісового цвіту, цей простий рецепт робить їх ідеальними на Різдво.
  • Культове поєднання арахісового масла та шоколаду завжди стає хітом!

Моя версія печиво з арахісовим маслом було дубльовано Печиво Віфлеємська зірка і завжди в моєму списку різдвяної випічки. Я обожнюю класичне печиво з арахісовим маслом Дорі Грінспен або ті, які завжди популярні старомодне печиво з арахісовим маслом із 3 інгредієнтівале це тісто погано підходить для приготування цих ласощів!

Коли настає грудень, я вишукую шоколадні зірочки Brach’s Chocolate Stars замість традиційних Hershey’s Kisses, просто щоб зробити це печиво більш святковим на Різдво. Це печиво «Віфлеємська зірка» було б неперевершеним і з Ролосом, якщо ви хочете змішати арахісове масло з липкою карамеллю! Або як щодо міні чашок Reese’s Peanut Butter Cups?

Цвіт арахісу на маленькій білій тарілці.

Поради експертів

  • Раніше я міг знайти Шоколадні зірочки Brach’s (партнерське посилання) у продуктовому магазині, але останнім часом мені довелося вдатися до Amazon. Сподіваюся, скоро вони знову почнуть з’являтися на прилавках!
  • Якщо ви не можете знайти шоколадні зірочки, ви можете використовувати будь-який вид Hershey’s Kiss, хоча я б не рекомендував м’ятний.
  • Якщо ви знаєте, що будете пекти це печиво «Віфлеємська зірка» в певний день, вийміть масло та яйця з холодильника приблизно за дві години до замішування. Вершкове масло кімнатної температури буде набагато легше збиватися.
  • Використовуйте вершкове арахісове масло, щоб ви могли зробити гарні круглі тіста.
  • Натисніть на шоколадну зірку, коли печиво дістанеться з духовки, а не перед випіканням.
  • Але якщо ви боїтеся, що ваші шоколадні цукерки не прилипнуть, ви можете вийняти печиво з духовки за 1-2 хвилини до повного випікання, додати шоколадні цукерки та знову помістити їх у духовку, щоб закінчити випікання. Я не вважав це за потрібне.
  • PRO-Порада: Перед відмірюванням арахісового масла збризніть мірну чашку Пемом. Це вивільниться, як чарівність.
  • Якщо у вас не вистачає мисок або часу, замість того, щоб просіювати або збивати всі сухі інгредієнти, посипте содою та сіллю поверх мокрих інгредієнтів і добре перемішайте. Потім додайте борошно. Немає нічого гіршого, ніж відкусити трохи нерозчиненої харчової соди!
  • Завжди перевіряйте своє печиво з квітками арахісового масла приблизно за хвилину до часу випікання, зазначеного в рецепті. Всі духовки випікаються трохи по-різному.

Я спробував декілька Печиво Blossom і це мій улюблений. У Cook’s Illustrated також є приголомшлива версія, але вона передбачає подрібнення арахісу, що є додатковим кроком, якого я б уникав під час напружених свят. Є кілька рецептів, за якими ви виймаєте печиво за хвилину-дві до того, як воно закінчиться, щоб додати шоколадну зірку. У мене не було проблем із тим, щоб шоколад не прилипав, тому я також відмовився від цієї ідеї. Простота – це назва гри цієї пори року!!

Це Покрутіть печиво Hershey’s Kiss зробив це в моєму святковому архіві рецептів, де зберігаються лише найкращі з найкращих рецептів цукерок і печива. Двоє моїх найстарших не скаржилися б, якби в баночці з печивом був нескінченний запас! Сподіваюся, ці поцілунки з арахісовим маслом також стануть одними з ваших улюблених.

Квіти арахісу в маленькій білій мисці з одним печивом, що спирається на миску.

Питання що часто задаються

Чому мої квіти арахісу сухі?

Якщо ви використовуєте забагато борошна або недостатньо рідини, ваші квіти арахісу можуть вийти сухими та/або жорсткими. Перепікання також призведе до сухого печива.
Обов’язково використовуйте великі яйця. Крім того, відмірюючи борошно, вичерпайте його з ємності для борошна, щоб воно не стиснулося. Використовуйте плоску сторону ножа або офсетний шпатель, щоб змахнути надлишок борошна з верхньої частини мірної чашки.

Чому мої квіти арахісу плоскі?

Якщо масло або тісто стане занадто теплим, тісто для печива випечеться рівним. Щоб виправити це, просто охолодіть накрите тісто в холодильнику, поки воно не стане твердим, але не твердим. Воно має бути доступним для зачерпування

Чи є ваніль у квітках арахісового масла?

Так, у цьому рецепті квітів арахісу є і ваніль, і сіль. Кожне з них посилює смак цього печива.

Як ви зберігаєте квіти арахісу?

Коли печиво охолоне до кімнатної температури, зберігайте його в герметичному контейнері. Вони залишаться свіжими до 5 днів.

Чи можна заморозити квіти арахісу?

Так, суцвіття арахісу добре замерзають, якщо вони повністю охолонуть. Я не заморожую їх довше місяця, щоб зберегти шоколад незайманим. Якщо ви не даруєте печиво як подарунок, його можна заморозити до 3 місяців.
Розморожуйте в холодильнику, щоб мінімізувати утворення конденсату в контейнері та крапання на шоколад.

Як давно існують квіти арахісового масла?

Peanut Blossoms стали переможцями 9-ї Pillsbury Bake-Off у 1949 році. Рецепт одразу набув популярності після того, як отримав цю честь.

Вам також може сподобатися:

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

  • 1 стакан цукру

  • 1 чашка коричневого цукру

  • 1 склянка вершкового масла, кімнатної температури

  • 1 чашка вершкового арахісового масла

  • 2 яйця

  • 1/4 склянки молока

  • 2 чайні ложки ванілі

  • 3 1/2 склянки борошна

  • 2 чайні ложки соди

  • 1 чайна ложка солі

  • 1 пакет Brach’s Milk Chocolate Stars (9,2 унції)

  • Цукор, для покриття кульок тіста

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 375 градусів. Деко застелити пергаментом і відкласти.
  2. Вершковий цукор, коричневий цукор, масло та арахісове масло. Збийте яйце, молоко та ваніль.
  3. В окремій мисці змішайте разом борошно, харчову соду та сіль. Перемішайте в яєчну суміш, поки вона не з’єднається.
  4. Ложками тіста сформуйте кульки та обваляйте їх у додатковому цукровому піску. Викладіть на підготовлені листи для випікання на відстані близько 2 дюймів один від одного.
  5. Випікайте від 10 до 12 хвилин. Вийміть з духовки та негайно натисніть шоколадну зірочку[вцентркожногопечива[вцентркожногопечива[intothecenterofeachcookie[intothecenterofeachcookie
  6. Дайте охолонути на деку протягом кількох хвилин, потім перемістіть на решітку для охолодження, щоб шоколад застиг.

Примітки

Не соромтеся замінити шоколадні зірки Hershey’s Kisses, Rolos або mini Reeses Peanut Butter Cups.

Перш ніж відміряти арахісове масло, я збризкую свою мірну чашку антипригарним спреєм для приготування їжі, щоб легше вивільнити та очистити.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід:

30

Розмір порції:

2 печива

Сума на порцію:

Калорії: 256Загальний жир: 13гНасичених жирів:Транс-жири:Ненасичені жири:Холестерин: 29 мгнатрій: 284 мгвуглеводи: 31гклітковина:цукор: 14гпротеїн: 4g

Thatskinnychickcanbake.com час від часу пропонує інформацію про харчування для рецептів, що містяться на цьому сайті. Ця інформація надається з метою ввічливості та є лише приблизною. Ця інформація отримана з онлайн-калькуляторів. Хоча thatskinnychickcanbake.com намагається надати точну інформацію про харчування, ці цифри є лише приблизними. Різні фактори, як-от тип продукту чи придбані бренди, можуть змінити харчову інформацію в будь-якому рецепті. Крім того, у багатьох рецептах на сайті thatskinnychickcanbake.com рекомендуються начинки, які можуть бути або не вказані як додаткові, а інформація про харчову цінність цих доданих начинок не вказана. Інші фактори можуть змінити харчову інформацію, наприклад, коли кількість солі вказана «за смаком», вона не розраховується в рецепті, оскільки кількість буде різною. Крім того, різні онлайн-калькулятори можуть надавати різні результати. Щоб отримати найточнішу інформацію про поживну цінність у будь-якому конкретному рецепті, вам слід обчислити інформацію про поживну цінність із фактичними інгредієнтами, які використовуються у вашому рецепті. Ви несете виключну відповідальність за те, щоб будь-яка отримана інформація про харчування була точною.


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *