Перший аукціон таємних скарбів Сільвіо Лейте відбудеться 22 грудня. Щоденні новини про каву від журналу Roast

Огорожа ферми Pedra Silvio Leite

Бразильський виробник кави Сільвіо Лейте. Усі зображення надано ACE.

Некомерційна організація Альянс за досконалість кави та легендарний бразильський експерт із кави та підприємець Сільвіо Лейте оголосили про 22 високоякісні мікролоти кави, які будуть виставлені на аукціон під час першого Аукціон приватної колекції Secret Treasures Silvio Leite.

Перший бразильський представник у серії приватних колекційних аукціонів (PCA) ACE трирічної давності, аукціон зеленої кави заплановано провести онлайн у вівторок, 22 грудня.

Буде доступно двадцять дві партії кави вагою від 90 до 255 кілограмів, включно з кавою, яка отримала найвищу оцінку, згідно з міжнародними суддями ACE: червоно-жовтий сорт катуаї, натуральна оброблена кава з м’якоттю, яка отримала 88,11.

Сільвіо Лейте Бразилія

Кава була виготовлена ​​Лейте, бразильським піонером кави, колишнім президентом Бразильська асоціація спеціальної кави і давній Кубок досконалості головний суддя.

Уся кава, яка вийшла на аукціон, походить з однієї з шести ферм — Chácara São Judas Tadeu, Fazenda Cerca de Pedras São Benedito, Fazenda Ouro Verde, Fazenda Progresso Ltda, Fazenda Santa Bárbara або Sitio Canaã — в гірському регіоні Чапада Діамантіна бразильського кавового штату Баїя.

Зокрема, уся кава походить із пагорбів, що оточують місто Піата, де Лейте належав Знаходиться Fazenda Cerca de Pedras São Benedito. На нещодавньому 23-му змаганні «Кубок досконалості Бразилії» 10 із 24 переможців кави прийшли від Piatã.

«Ми постійно шукаємо інновації та відкриваємо, як виконати наш обов’язок забезпечити світ екологічною кавою», — сказав Сільвіо Лейте в оголошенні про майбутній аукціон від ACE.

Кава Сільвіо Лейте

Зразки наборів для переможних лотів доступні до 1 грудня, тоді як чашки кави будуть проводитися перед аукціоном у Південній Кореї та Портленді, штат Орегон. Натисніть тут для веб-сайт подіїабо тут зверніться до ACE.


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *