Персиковий пиріг з коричневою цукровою глазур’ю

Це Персиковий пиріг з коричневою цукровою глазур’ю можна готувати цілий рік зі свіжих, заморожених або консервованих персиків. Його легко приготувати з коробки суміші для торта, порошкового желе та нарізаних персиків. Багата коричнева цукрова глазур зверху на смак нагадує збиту карамельну глазур, що робить кожен шматочок ласощі.

Квадратний шматок персикового торта з коричневою цукровою глазур’ю на тарілці.

Рецепт персикового торта

Іноді просто хочеться спекти легкий десерт. І цей легкий рецепт персикового торта починається з a коробка суміші для торта і а пакетик желеяк мій улюблений торт з полуничним желе.

Використовуючи декілька ярликияк упаковані інгредієнти, означає, що торт є супер швидко збивати.

Це дає ВАМ більше часу, щоб присвятити глазурі. І глазур з коричневого цукру на вершині цього персикового торта ультрабагатий, супер унікальнийі на смак як сорт збитої карамельної глазурі.

Вид зверху персикового торта з коричневим цукром на тарілці.

Коричневий цукровий персиковий торт

Оскільки персики від природи не дуже солодкікоричнева цукрова глазур забезпечує додана солодкість і а справжній декаданс до цього персикового торта.

Я люблю використовувати коричневий цукор глазур на торти з фруктовою начинкою, такі як мій яблучний пиріг.

Основна відмінність цього коричневого цукру глазур це те, що я замінив молоко на жирні вершки. Потім я збив його за допомогою a ручний міксер зробити його світлішим не тільки за кольором, але і за текстурою. Це все ще створює скоринку один раз висихає зверху, що створює веселу текстуру.

ПРИМІТКА: Глазур набагато солодша, ніж пиріг, і трохи ситна, але все одно добре поєднується з персиками.

Виделка, повна персикового торта з коричневою цукровою глазур'ю, витягнута зі шматочка на тарілці.

Інгредієнти для торта

Позначені інгредієнти для рецепту персикового торта.

Щоб приготувати цей персиковий пиріг з коричневою цукровою глазур’ю, вам знадобиться:

  • Жовта суміш для торта – біла суміш для торта теж підійде.
  • Персиковий желатин (він же желе) – тільки сухий порошок.
  • Універсальне борошно
  • олія – рапсова, рослинна або легка на смак оливкова олія.
  • вода – або персиковий нектар для більшого аромату персика.
  • Великі яйця
  • Персики – свіжі, заморожені або консервовані (*Див. примітки.)

Як приготувати персиковий пиріг із суміші для торта

Рецепт персикового торта, кроки 1-4.
  1. Збийте жовту суміш для торта, персиковий желатиновий порошок і борошно у великій мисці.
  2. Змішати в олію, воду та яйця по одному.
  3. наливати тісто для пирога на змащену маслом форму розміром 9×13 дюймів.
  4. Місце рівномірно розподіліть шматочки персиків по тісту для пирога.

випікати при 350 градусах за Фаренгейтом протягом 35-40 хвилин або поки зубочистка не вийде з центру торта чистою або з кількома вологими крихтами. Верх буде красивим золотисто-коричневий колір. Дайте торту повністю охолонути на решітці.

Інгредієнти для глазурі з коричневого цукру

Позначені інгредієнти для глазурі з коричневого цукру.

Для глазурі з коричневого цукру вам знадобляться:

  • Вершкове масло – Використовуйте підсолене масло або додайте сіль, щоб додати солодкості глазурі.
  • Світло-коричневий цукор
  • Вершки
  • Ваніль

Як зробити глазур

Рецепт глазурі з коричневого цукру, кроки 1-2.
Рецепт глазурі з коричневого цукру, кроки 3-5.
  1. Розтопити вершкового масла, коричневого цукру та жирних вершків у великій каструлі 2-3 QT.
  2. Перемішайте час від часу, поки суміш не досягне a повного кипіння. Потім встановіть таймер і варити 1 хвилинучасто помішуючи.
  3. Негайно зняти з вогню і додайте ваніль. Суміш буде досить рідкою.
  4. Помістіть форму з глазур’ю всередину a миска з крижаною водою. Перемішуйте, поки глазур не охолоне до кімнатної температури густіє як карамель. (*Див. фотографії.)
  5. Для цього використовуйте ручний міксер бити коричневої цукрової глазурі протягом 5-6 хвилин, поки вона не стане густішою і світлішою, але все одно стане сипкою.

Персиковий пиріг з коричневою цукровою глазур’ю

Глазур з коричневого цукру на свіжоспеченому персиковому торті.

Вилийте коричневу цукрову глазур на охолоджений персиковий пиріг і рівномірно розподіліть лопаткою.

Ти можеш розріжте і подавайте цей торт негайно якщо ви не заперечуєте, що глазур злегка стікає з кожного шматка. Або ви можете дайте глазурі повністю охолонути для утворення скоринки зверху перед нарізанням і подачею.

Накрийте каструлю кришкою персикового торта з коричневого цукру з фольгою та зберігати при кімнатній температурі (68-72˚F) протягом 2-3 днів. Ви можете охолодити торт, щоб він тривав до 5 днів.

Квадратний шматок персикового торта з коричневою цукровою глазур’ю на тарілці.

Як приготувати це з різними персиками

Залежно від сезонності та доступності інгредієнтів ви можете використовувати свіжі, заморожені або консервовані персики. Ось як:

  • Свіжі персики – Очистіть персики від шкірки, серцевини та наріжте скибочками. Потім наріжте на третини або невеликими шматочками.
  • Заморожені персики – Нарізати та використовувати із замороженого. Час випікання, швидше за все, буде на 5-10 хвилин (приблизно) більше.
  • Консервовані персики – Процідіть і обсушіть паперовим рушником. Потім наріжте на більш дрібні шматочки.
Спечений персиковий пиріг із глазур’ю всередині форми для випікання з нарізаними персиками зверху.

Більше персикових десертів

У вас багато персиків? Спробуйте ці інші персикові десерти:

Якщо ви готуєте цей рецепт, будь ласка, оцініть і перегляньте його в коментарях нижче. СПАСИБІ!

Інгредієнти

ТОРТ:

  • 1 (15,25 унцій) коробка жовтої суміші для торта

  • 1 (3 унції) маленька коробка порошку персикового желатину (желе)

  • 3 столові ложки борошна універсального призначення

  • 1 склянка олії (рапсової/рослинної)

  • 1/2 склянки води*

  • 4 великих яйця

  • 1 фунт персиків, очищених від шкірки, кісточок і нарізаних (приблизно 3-4 персики)

ГЛАЗУР:

  • 1/2 склянки (1 паличка) солоного масла

  • 2 склянки світло-коричневого цукру в упаковці

  • 2/3 склянки жирних вершків

  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інструкції

ДЛЯ ТОРТА:

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Змастіть форму 9×13 дюймів кулінарним спреєм. Відкласти.
  2. У великій мисці збийте жовту суміш для кексу, персиковий желатин і борошно.
  3. Змішайте масло, воду та яйця по одному.
  4. Вилийте тісто для пирога в змащену маслом форму розміром 9×13 дюймів.
  5. Рівномірно покладіть шматочки персиків на тісто для торта.
  6. Випікайте при температурі 350 градусів за Фаренгейтом протягом 35-40 хвилин або поки зубочистка не вийде з центру торта чистою або з кількома вологими крихтами. Верх стане приємного золотисто-коричневого кольору. Дайте торту повністю охолонути на решітці.

ДЛЯ ГЛАЗУРІ:

  1. Розтопіть масло, коричневий цукор і жирні вершки у великій каструлі 2-3 QT.
  2. Час від часу помішуйте, поки суміш не закипить. Потім встановіть таймер і готуйте 1 хвилину, часто помішуючи.
  3. Одразу зніміть з вогню і додайте ваніль. Суміш буде досить рідкою.
  4. Помістіть каструлю з глазур’ю всередину миски крижана вода. Перемішуйте, поки глазур не охолоне до кімнатної температури і не загусне, як карамель. (*Див. фотографії.)
  5. Використовуйте ручний міксер, щоб збити коричневу цукрову глазур протягом 5-6 хвилин, поки вона не стане густішою і світлішою, але все одно стане сипкою.
  6. Вилийте коричневу цукрову глазур на охолоджений персиковий пиріг і рівномірно розподіліть лопаткою.

Примітки

    • Свіжі персики – Очистіть персики від шкірки, серцевини та наріжте скибочками. Потім наріжте на третини або невеликими шматочками.
    • Заморожені персики – Нарізати та використовувати із замороженого. Час випікання, швидше за все, буде на 5-10 хвилин (приблизно) більше.
    • Консервовані персики – Процідіть і обсушіть паперовим рушником. Потім наріжте на більш дрібні шматочки.
    • *вода — Використовуйте персиковий нектар замість води, щоб посилити аромат персика. В іншому випадку це дуже легкий персиковий пиріг.
    • Обслуговування — Ви можете негайно розрізати та подавати цей пиріг, якщо ви не заперечуєте, що з кожного шматка трохи стече глазур. Або ви можете дати глазурі повністю охолонути, щоб зверху утворилася скоринка, перш ніж нарізати та подавати.
    • Зберігання — Накрийте форму з персиковим кексом з коричневим цукром фольгою та зберігайте при кімнатній температурі (68-72˚F) протягом 2-3 днів. Ви можете охолодити торт, щоб він тривав до 5 днів.
    • ПРИМІТКА: Глазур набагато солодша, ніж пиріг, і трохи ситна, але все одно добре поєднується з персиками.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід: 15

Розмір порції: 1

Сума на порцію:

Калорії: 438Загальний жир: 22гНасичених жирів:Транс-жири:Ненасичені жири: 16гХолестерин: 63 мгнатрій: 287 мгвуглеводи: 58гклітковина:цукор: 43гпротеїн: 4g

Ці дані були надані та розраховані компанією Nutritionix і є лише приблизними.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *