Нашатковану капусту та тонко нарізану солодку цибулю поєднайте з гострою заправкою, щоб створити цей легкий оцтовий салат.
Додавання швидкого та легкого салату — чудовий спосіб додати трохи свіжості майже будь-якій страві. У мене також є чимало чудових способів зробити це: від мого салату з капусти з кропом і маринованих огірків до салату з ананасом, салату з капусти з перцевим соусом і салату з рамену до цього салату з оцтом.
Цей старий шкільний оцтовий салат є одним із моїх улюблених, тому що він має прості смаки, а також його досить просто скласти.
І хоча рецепт вимагає качана капусти, ви можете зробити це ще простіше, захопивши в магазині 3 пакетики попередньо подрібненого салату з волосяного дерева, щоб дати собі перевагу. Я вважаю, що ви також можете використовувати триколірну суміш салату з капусти! Тільки майте на увазі, що червона капуста в цій суміші буде кровоточити, і ваш салат стане рожевим.
Цей маринований салат також нагодує натовп! Тому він ідеально підходить для великих зустрічей і великих сімейних трапез. Залежно від точного розміру порції, я думаю, ви можете легко нагодувати від 10 до 12 за цим рецептом.
Якщо вам потрібно менше, він ідеально підходить, якщо розрізати його навпіл.
Це один із тих рецептів, які вимагають від деякого часу в холодильнику, щоб всі ці смаки змішалися. Я пропоную дати йому маринуватися принаймні 4 години, але краще всю ніч. Наступного дня справді краще.
Ви також захочете перемішати це кілька разів, щоб капуста знову була покрита заправкою. Я часто кладу його у великий герметичний контейнер і просто бігаю кухнею, дістаю з холодильника, струшую, щоб перемішати все разом, і знову ставлю в холодильник. Якщо ви турбуєтеся про витікання чаші, додайте кілька шарів щільної поліетиленової плівки поверх чаші, перш ніж накривати кришку.
Як і для всіх салатів і салатів, яким потрібен час у холодильнику, я наполегливо рекомендую вам спробувати та приправити їх перед подачею. Заправка відведе вологу з капусти та цибулі та може розбавити смак, тому ви можете додати трохи солі та перцю.