Організовані працівники чиказьких барів Intelligentsia ратифікували перший контракт Щоденні новини про каву від журналу Roast

Бариста та начальники зміни в Кава ІнтелігенціяП’ять кав’ярень Чикаго ратифікували свій перший контракт із компанією через представників профспілок IBEW Local 1220.

Відтоді це перший гучний ратифікований профспілковий контракт, який набув чинності в індустрії спеціальної кави Дай мені! кава у 2018 році співробітники підписали договір, погоджений профспілками. Співробітники компанії Gimme, розташованої на півночі штату Нью-Йорк, з тих пір відмовилися від профспілкового представництва на користь моделі кооперативу, що належить робітникам.

Нова угода Intelligentsia, яка включає посилений захист робочих місць, підвищення заробітної плати, можливості оплачуваного навчання тощо, набула чинності 1 січня після менш ніж двох місяців переговорів.

У галузі роздрібної торгівлі кавою, де протягом минулого року зростала хвиля зусиль щодо об’єднання профспілок, хронологія угоди Intelligentsia є особливо помітною.

Ратифікація відбулася менш ніж через п’ять місяців після того, як певні категорії працівників — бариста та керівники змін, але не працівники жаровні чи керівники магазинів — об’єдналися в профспілку.

Навпаки, жодна з переговорних груп у сотнях магазинів Starbucks, які зараз об’єднані профспілками, ще не ратифікувала новий трудовий контракт, оскільки обидві сторони продовжують судові баталії щодо невдалих або неіснуючих переговорів. Наприклад, Національна рада з трудових відносин прокурорів нещодавно звинуватив Starbucks незаконної відмови від переговорів у 21 магазині в штатах Вашингтон і Орегон.

Інші багатомісячні профспілки серед колег Intelligentsia у сфері виробництва спеціальної кави — в тому числі в таких компаніях, як Colectivo Coffee (Мілуокі), Peace Coffee (Міннеаполіс) і Heine Brothers Coffee (Луїсвіль, штат Кентуккі) — також ще не привели до ратифікованих контрактів. Слід зазначити, що ці компанії не були звинувачені федеральними трудовими органами у зриві переговорів, як Starbucks.

В оголошенні про ратифікацію Intelligentsia місцевий IBEW 1220 сказав, що роботодавець і профспілка, яка представляла переговорну одиницю з 31 працівника Intelligentsia, були здатні обмінюватися один з одним «змістовними пропозиціями та протидіями».

IBEW Local 1220 сказав: «Обидві сторони добросовісно торгувалися й розуміли, чого інші повинні досягти за столом».

Недавній Твір Chicago Sun-Times детальніше про умови договору.


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *