Огляд 2019 року – PT’s Coffee

Ми все ще перехоплюємо подих після свят, але ми хочемо озирнутися на 2019 рік, поки він не згас занадто далеко в задньому плані… це був великий рік для нас!

Ми пишаємося тим, що отримали нагороди за якість нашої кави від Good Food Foundation, журналу Food & Wine, Coffee Review та інших. Тим часом, різноманітні майбутні проекти дуже хвилюють нас на наступний рік.

Найголовніше, урожай від наших прямих торгових партнерів Ферма Ель Сокорро (Гватемала), Ла-Пальма і Ель-Тукан (Колумбія), Плани ферми (Спаситель), Кавова ферма La Esperanza (Колумбія), Ферма Санта Марія (Колумбія), Ферма Лас Мерседес (Спаситель), Фінка Вілла Лойола (Колумбія), і Фазенда Ла Есмеральда (Панама) вразив нас у 2019 році. Ми не можемо дочекатися, щоб побачити, що ці виробники підготували для нас у 2020 році!

Подивіться на деякі основні моменти року:

– Наша печеня Hacienda La Esmeralda Mario Natural є фіналістом 2020 року Good Food Awards, визнаючи якість, а також соціальну та екологічну стійкість. Переможців у кожній категорії буде оголошено цього місяця.

– Огляд кави отримав 95 балів Суданський рум натуральний від Café Granja La Esperanza і назвав його №3 Кава 2019 року. Це теж було представлений на Uncrate після високої оцінки Coffee Review. Якщо ви пропустили Sudan Rume цього року, не хвилюйтеся: ми очікуємо, що новий урожай з’явиться наступного місяця!

– Огляд кави отримав 93 бали до Finca Las Mercedes Avila SL28. Це був один із перших життєздатних урожаїв партії, тому ми дуже раді бачити, як він розвиватиметься протягом наступних років.

– Food & Wine назвали нас «однією з найвпливовіших виробників кави в країні» у своєму огляді найкраща кава в кожному штаті 2019.

– Gear Patrol назвав PT одним із 25 найкращих обсмажувачів кави в Америціназиваючи нас “крафтовою кавою, що має велику коробку з трофеями”. (Їхня фотографія нашої сумки Maracaturra знаходиться у верхній частині цієї сторінки.)

PT's Coffee Power & Light Interior

– Ми відкрили два нових кафе: стильний еспресо-бар в центрі Канзас-Сіті (на фото вгорі) і кафе та ресторан із повним набором послуг, а також автопроїзд, у селі Пшеничних полів Топеки. Обидва відкриті 7 днів на тиждень.

– Тим часом, плани складаються для нашого наступного кафе на колишній автозаправній станції середини століття в Оверленд-Парку, штат Канзас.

– Це був чудовий рік для співпраці з іншими місцевими підприємствами! Ми співпрацювали з Topeka Whisky Society смачна кава, витримана в бочці бурбоняка вже доступна в обмеженій кількості в наших кафе. Ще навесні місцева пивоварня Happy Bassett Brewing використовувала нашу фірмову суміш Cold Front для свого популярного світлого елю Barista. Шоколадні батончики з кавовим наповнювачем, виготовлені у співпраці з компанією Hazel Hill Chocolate із Топеки, знаходяться в розробці!

– Наше кафе в центрі KC розпочало програму компостування з KC може компостуватиорганізація, яка працевлаштовує колишніх бездомних у сприятливому робочому середовищі та зменшує кількість відходів у кафе, барах і ресторанах KC.

– Ми охопили більше клієнтів, ніж будь-коли онлайн. Дякуємо, що обираєте PT!

Що робити ти хочете побачити від PT у 2020? Залиште коментар нижче, щоб повідомити нам! Або, як завжди, не соромтеся написати нам електронний лист: info@ptscoffee.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *