Нові прямокутні кавомолки з Італії кружляють на домашньому ринку. Щоденні новини про каву від журналу Roast

шліфувальні машини

Чотири окремих італійських комерційних шліфувальних машин цього сезону створюють для домашнього ринку нові шліфувальні машини з плоскими борами.

Базується у Венеції macap випустив Leo 55; Міланська компанія Rancilio запустив Stile; Базується у Флоренції Еврика викочує Міньйон Терези; і Новий Сімонеллізі штаб-квартирою в центральній Італії, готує замовлення для Duo.

З першого погляду всі ці чотири машини — це по суті вертикальні прямокутні ящики, які мелють каву на вимогу. Над усіма трьома вихідними жолобами є сенсорні дисплеї, які пропонують кілька програмованих за часом кнопок для напівавтоматичного подрібнення. Усі мають регульовані тримачі портафільтра, а всі, крім Stile, пропонують плавне регулювання помелу.

macap

Минулого місяця Macap офіційно представила Leo 55 як частину своєї лінійки шліфувальних машин Studio.

55-міліметрові плоскі борозни Leo обертаються двигуном потужністю 390 Вт. Бункер вміщує 250 грамів, а безступінчаста ручка регулювання, розташована в задньому правому куті верхньої частини, виготовлена ​​з міцного алюмінію.

Макап Лео

Macap Leo 55.

За словами Macap, Leo 55 спрямований на більшу однорідність частинок завдяки запатентованій системі вирівнювання заусенців, а також її легко чистити без втрати параметрів помелу.

Хоча ціна в Сполучених Штатах не була оголошена, шліфувальна машина наразі продається за кордоном за 509 євро (526 доларів на момент написання цієї статті). М’ясорубка має ширину 5,25 дюймів, глибину 7 дюймів і висоту 15 дюймів.

Rancilio

Цього місяця Rancilio оголосила про офіційне розширення своєї категорії Homeline за допомогою Stile, універсальної кавомолки для приготування еспресо, над якою працювали роками. Розроблена, щоб бути відповідним партнером домашньої еспресо-машини Rancilio Silvia, Stile має 58-міліметрові плоскі борозни, які обертаються зі швидкістю 1200 обертів за хвилину двигуном потужністю 200 Вт.

Рансіліо Стіль

Рансіліо Стіле.

Естетично м’ясорубка вирізняється з упаковки 300-грамовим бункером, який розташований на одному рівні з верхньою частиною машини, і регулятором регулювання, інтегрованим у ліву сторону корпусу.

Stile коштує 650 доларів, важить трохи менше 10 фунтів і має ширину 5,1 дюйма, глибину 7,3 дюйма та висоту 12,1 дюйма.

Новий Сімонеллі

Цього тижня Nuova Simonelli показала кавомолку Duo, яка представлена ​​в тому ж кольорі, що й домашня еспресо-машина бренду Oscar Mood.

DUO 3_4 правий рефлекс-Гуакамоле

Відтворення майбутнього Nuova Simonelli Duo у кольорі «гуакамоле».

55-міліметрові плоскі борди Duo обертаються зі швидкістю 1630 обертів на хвилину за допомогою 310-ватного двигуна в алюмінієвому корпусі з 450-грамовим бункером угорі. Ручка регулювання помелу розташована на верхній частині м’ясорубки в передньому правому куті, подібно до м’ясорубки Eureka Mignon.

Розміри 4,7 дюйма в ширину, 7,3 дюйма в глибину і 13,2 дюйма у висоту Duo планується почати поставляти покупцям у Сполучених Штатах у другому кварталі 2023 року. Інформація про ціни ще не оголошена.

Еврика

Перед усіма цими м’ясорубками прямокутної форми є лінійка домашніх м’ясорубок Eureka Mignon, яка за останні роки поширилася до 15 варіантів під назвою Eureka 1920 і ще чотирьох під назвою Eureka Oro.

Усі ці Eureka Mignons побудовані на тій самій фундаментальній платформі, з відмінностями в розмірі заусенців і геометрії, стилі ємності, зовнішньому покритті, типі бункера та функціональності дисплея.

Eureka Mignon Libra з дозуючим портатафільтром

Eureka Mignon Libra з портафільтром із дозувальною лійкою.

Зараз Eureka випускає Mignon Libra, яка є першою машиною Mignon з функцією подрібнення за вагою.

55-міліметрові плоскі борди Libra обертаються зі швидкістю 1350 об/хв за допомогою двигуна потужністю 310 Вт, а його бункер вміщує 300 грамів. За словами компанії, додаткові функції сприяють тихій роботі та низькому утриманню.

Машина має ширину 4,9 дюйма, глибину 7,5 дюйма та висоту 16,9 дюйма. Ціни на Libra починаються від 799 доларів США, а поставки заплановано на наступний місяць.


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *