Нова книжка відправляє читача в подорож життям людей, які люблять каву по всьому світу.
ВАСИЛІЯ ФАНАРІОТІ
СПЕЦІАЛЬНИЙ ОНЛАЙН-КОРЕСПОНДЕНТ
Фотографії люб’язно надані I’M NOT A BARISTA
The Я НЕ БАРИСТА команда повертається з ще одним захоплюючим проектом: виданням книги під назвою 101 кавова історія. Ця книга містить 101 історію з усіх куточків кавової індустрії і був запущений на Kickstarter 11 жовтня. Весь прибуток від нового фоліанта піде стажерам, волонтерам, дизайнерам і потребуючим кав’ярням «Я НЕ БАРИСТА». Сьогодні о Журнал Barista В Інтернеті ми зазирнемо всередину цієї захоплюючої книги та дізнаємося, що вона означає для кавової індустрії.
Розширення можливостей кав’ярень
З моменту свого заснування в 2019 році мета I’M NOT A BARISTA полягала в тому, щоб розширити можливості людей, які стоять за чашкою. У 2020 році вони почали збирати історії про каву з усього світу та ділитися ними на своєму веб-сайті та в соціальних мережах. Нова книга, 101 кавова історіямає на меті охопити більшу аудиторію та підвищити обізнаність як про хороші, так і про погані сторони кавової індустрії.
Протягом багатьох років команда зібрала, показала та опублікувала понад 170 історій про каву з багатьох країн світу. Цією книгою вони сподіваються підкреслити несправедливість у кавовій промисловості; вони хочуть показати споживачам, що кава – це не кава без мільйонів людей, які стоять за кожною чашкою.
Погляд всередину 101 кавова історія
101 історія, зібрана в книзі, походить від людей з різних частин кавової індустрії. Серед представлених виробників кави в Південній Америці та Африці, обсмажувачів в Європі, бариста в Сполучених Штатах, світових споживачів кави та домашніх пивоварів. Ці історії згруповано на основі спільних тем, кожна з яких має щонайменше дві сторінки.
Зображення та ілюстрації включені скрізь 101 кавова історія щоб створити візуально приголомшливий досвід. До кожної історії додається QR-код, який можна відсканувати, щоб користувач міг прослухати аудіоверсію історії. Більше того, книга розділена на основі алгоритму хештегів, де вміст упорядковано за подібними ключовими словами.
Команда I’M NOT A BARISTA широко відома тим, що публікує історії про каву на своїх сайтах обліковий запис Instagram; Використання алгоритму хештегів для розділення вмісту є інноваційною ідеєю, яка об’єднує соціальні медіа та традиційну пресу.
Прихильники проекту Kickstarter також можуть вибрати додаткову опцію, яка включає спеціальне видання кавових браслетів від спільноти кави, емальовану шпильку «Я НЕ БАРИСТА» або закладки, розроблені кавовими художниками. Команда сподівається, що ця книга згодом з’явиться на полицях місцевих кав’ярень, щоб любителі кави могли дізнатися більше про індустрію та людей, які за нею стоять. Якщо ви хочете підтримати цей значущий проект, перейдіть на сторінку Kickstarter тут.
ПРО АВТОРА
Василея Фанаріоті (вона/вона) є старшим онлайн-кореспондентом для Журнал Baristaа також позаштатний копірайтер і редактор із основним фокусом на кавовій ніші. Вона також була волонтером-копірайтером для Я НЕ БАРИСТА НПО, яка надає контент, щоб допомогти людям ознайомитися з бариста та їхньою роботою. Стежити за її пригодами можна на thewanderingbean.net.