Найкращі шоколадні брауні Девіда Лебовіца

Мене захопила незвичайна техніка Найкращі шоколадні брауні Девіда Лебовіца. Смачні результати були просто вражаючими!!

Ще один рецепт брауні? Від того худого курчата? Так, я знаю, що ділюся ТОННОЮ рецептів брауні. Інші блогери люблять рецепти браунітакож! Вони всі переможці, але досить схожі за інгредієнтами та технікою. Залиште це Девіду Лебовіцу, щоб трохи потрясти ситуацію своєю смачною стравою Рецепт брауні з помадкою.

Найкращі брауні Fudgy на круглій десертній тарілці з малиною для прикраси.

Чому ви повинні зробити

Я показав так багато рецептів брауні, але всі вони трохи різні. Ідея роману в це найкращий рецепт брауні з помадками передбачає інтенсивне збивання перед випіканням. Тісто перетворюється з типової зернистої суміші на гладку глянсову суміш. Перед тим, як Нік повернувся до Індіани U на кінець свого весняного семестру, я спека його партію.

  • Техніка унікальна, а результати багаті та чудові.
  • Тонка, хрустка начинка поступається місцем вологому, щільному та смачному брауні з нуля.
  • Вони набагато кращі, ніж коробковий мікс, який абсолютно по інший бік спектру!! Але їх приготування займе всього кілька хвилин більше!

Інші члени сім’ї спробували краєвиди, зняті для фотосесії (я насилу, бо важко зробити, щоб вони виглядали такими чудовими та насиченими, як на смак!) і дали їм схвальні відгуки. Я не здивувався. Я не думаю, що я коли-небудь робив провал від містера Лебовіца. Цей рецепт Девіда Лебовіца, який Девід Лебовіц назвав найкращим брауні, узятий із його кулінарної книги «Солодке життя в Парижі» (партнерське посилання).

Як зробити

  1. Розігріти духовку та підготуйте деко, вистеливши його антипригарною фольгою.
  2. У цьому рецепті замість какао-порошку використовується розтоплений шоколад. Розтопити обережно в мікрохвильовій печі в жаробезпечній мисці.
  3. Перемішайте в цукор і ваніль. бити в яйцях по одному.
  4. додати борошно і віночком енергійно протягом цілої хвилини. Тісто має виглядати гладким і глянцевим, а цукрові гранули повинні бути включені.
  5. Поширення тісто на сковороду і випікати протягом приблизно 40 хвилин, доки брауні не виглядатимуть майже готовими, а краї відступлять від стінок сковороди. Не перепікайте.
  6. Дозволяти круто повністю в деко, перш ніж знімати фольгу або пергамент, щоб вийняти тістечка та нарізати.
Найкращі брауні Fudgy, укладені на білу квадратну тарілку.

Поради експертів

  • Більше жиру робить брауні більш густими. Масло, яйця та напівсолодкий шоколад додають жир у цей рецепт.
  • Використовуйте якісний шоколад.
  • Не перепікати. Коли брауні готові, їх відтягують від краю каструлі.
  • Не використовуйте міксер. Збивання в цьому рецепті нетипове, але в результаті виходять тістечка.

Так, ідеальний і приємний. Хлопці із задоволенням куштували ці тістечка. Я думаю, що після семестру приготування їжі для себе я не можу покладатися на судження цих дітей. Я впевнений, що будь-що домашнє, де насправді бере участь рецепт, отримало б великі пальці вгору.

Але я сам пробував кілька країв і можу гарантувати, що вони неймовірно смачні. Потріскана верхівка є ознакою чудового брауні. Сподіваюся, ви приймете виклик і приготуєте собі порцію, щоб дізнатися, чи вважаєте ви це «найкращими» тістечками.

Питання що часто задаються

Скільки калорій у брауні?

Ці брауні містять приблизно 160 калорій на квадрат 2 x 2 дюйма. Більш густі брауні, брауні з глазур’ю або брауні з шоколадною стружкою, подрібненими цукерками, чизкейковими начинками чи завитками матимуть більше калорій.

Як довго зберігаються брауні?

Якщо зберігати в герметичному місці, вони залишаться свіжими протягом 3-4 днів. Їх також можна заморозити на термін до 3 місяців. Просто розморожуйте на ніч у холодильнику.

Як ви зберігаєте брауні?

Щоб зберегти їх свіжими та пухкими, зберігайте їх у герметичному контейнері або загорніть у пластикову плівку, а потім у фольгу. Перед заморожуванням їх теж слід двічі загорнути.

Як визначити, що брауні готові?

По-перше, зверніть увагу, коли ви починаєте відчувати смачний аромат брауні, що виходить із духовки. Це означає, що ваші брауні готові або майже готові.

Вони трохи від’їдуться від стінок каструлі, і коли ви вставите зубочистку, вона вийде чистою або з кількома вологими крихтами. Якщо на зубочистці є тісто, їм потрібно більше часу в духовці.

Найкращі шоколадні брауні на квадратній тарілці, відкушуючи виделкою.

Вам також може сподобатися:

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

  • 6 столових ложок вершкового масла (порізати на шматочки)

  • 8 унцій напівсолодкого шоколаду (нарізаного)

  • 3/4 склянки цукру

  • 1 чайна ложка ванілі

  • 2 яйця (кімнатної температури)

  • 1/4 склянки борошна

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350º. Вистеліть деко розміром 8 x 8 дюймів фольгою з антипригарним покриттям або звичайною фольгою (збризніть кулінарним спреєм). Відкласти.
  2. Розтопіть шоколад і масло в мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, зупиняючись і помішуючи з кроком 30 секунд, поки не розтане і стане однорідним.
  3. Перемішайте цукор і ваніль.
  4. Вбити яйця по одному. Додайте борошно та інтенсивно збивайте протягом хвилини. Тісто має виглядати гладким і глянцевим, а цукрові гранули повинні бути включені.
  5. Викладіть тісто на форму та випікайте близько 40 хвилин, поки брауні не виглядатиме майже готовим. Не перепікати.
  6. Дайте повністю охолонути на сковороді, перш ніж знімати фольгу або пергамент, вийняти брауні та нарізати.

Примітки

За бажанням можна додати трохи подрібнених горіхів.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід:

16

Розмір порції:

1 брауні

Сума на порцію:

Калорії: 159Загальний жир:Насичених жирів:Транс-жири:Ненасичені жири: 3gХолестерин: 35 мгнатрій: 45 мгвуглеводи: 20гклітковина:цукор: 17гпротеїн:


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *