Найкращі веганські ресторани Нью-Йорка

Нью-Йорк — абсолютна перлина міста для веганів. Завдяки різноманітним районам від Іст-Віллідж і Вест-Віллідж до Верхнього Вест-Сайду та багатьох інших районів, які варто дослідити, незабаром ви почнете бачити різноманітність пропозицій для тих, хто живе рослинним способом життя. Але які найкращі веганські ресторани в Нью-Йорку? З такою кількістю варіантів важко зрозуміти, куди присвятити свій час і гроші.

Тож тут стане в нагоді наш огляд. Зібравши найкращі веганські ресторани в Нью-Йорку, звичайно, як ми вважаємо, ми сподіваємося полегшити дискусії, дебати та роздуми про те, де поснідати, пообідати, повечеряти та будь-які закуски між ними. Як завжди, ми хотіли б почути ваші думки – особливо якщо ви були десь у Нью-Йорку, що, на вашу думку, варте згадки. Розглядайте цей посібник як незавершену роботу, яку ми намагатимемося оновлювати, коли відвідаємо місто, щоб випробувати нове веганське меню чи два.

Далі до оглядів…

Найкращі веганські ресторани Нью-Йорка

З підібраним сезонним меню та очікуванням дегустаційного меню з п’яти страв, натхненного осінню, з поєднанням вин, Dirty Candy – це чудовий заклад, де їжа та інгредієнти прикрашають тарілки, як витвір мистецтва. З кожним укусом ви можете сказати, що все включене було вибрано з певної причини, і тому не дивно, що Dirty Candy щойно було нагороджено зіркою Мішлен. Зрозуміло, чому ми вибрали це як один із наших найкращих веганських ресторанів у Нью-Йорку, якщо ви прочитаєте історію цього закладу. Власниця Dirty Candy, Аманда Коен, є шеф-кухарем, номінованим Джеймсом Бірдом, і приносить свої дизайни, орієнтовані на овочі, у Нижній Іст-Сайд Нью-Йорка.

Зображення в Instagram нагороди зірка Мішлен для ресторану Dirty Candy

Будь ласка, майте на увазі, що Dirty Candy є вегетаріанським, а не повністю веганським рестораном, однак Аманда буде рада веганізувати будь-які ваші улюблені страви у своєму меню.

Отже, що кажуть відвідувачі?

Що ж, ми повинні погодитися з закусочною, яка заявила в їх огляд, “Я люблю їжу, і це місце мене не розчарувало. Кожна страва була не лише витвором мистецтва, але смаки були неймовірними та неповторними. Я захочу повернутися наступного разу, коли буду в Нью-Йорку.”

Де знайти Dirty Candy:

86 Allen Street, NY, NY

тел.: 212-228-7732

Це повністю веганська піцерія – що тут не подобається?! А меню – це абсолютна мрія, включаючи всю класичну нью-йоркську піцу, яку можна забажати. Нашими особистими фаворитами є «Вампір», «Крикун» або «Бабуся», але, чесно кажучи, усі вони виглядають неймовірно – традиційно за стилем і саме так, як ви сподіваєтесь, що нью-йоркська піца виглядатиме та смакуватиме.

Screamer’s — ідеальне спокійне місце для зустрічі з друзями за вечерею та спілкуванням. Він невимушений, зручний і цілком виправдовує себе такі відгуки, як цей:

«НАЙКРАЩА ВЕГАНСЬКА ПІЦА. Дозвольте сказати вам, я пробував багато веганської піци, і за 5 років веганства це, безсумнівно, була моя улюблена піца. Вона справді мала смак нью-йоркської піци. Я повернусь!!”

Для нас це один із найкращих ресторанів для веганів у Нью-Йорку, проте складно порівнювати його з дорогими аналогами високого класу. Але веганська їжа пройшла такий довгий шлях за останнє десятиліття, і ми дуже раді, що можемо включити звичайні ресторани, такі як Screamer’s, що, можливо, багато нових веганів, або тих, хто сумує за своїми старими харчовими звичками, або навіть тих, просто люблю піцу, хочу часто.

У Нью-Йорку є два заклади Screamer’s Pizzeria:

Crown Heights, 685 Franklin Avenue, Brooklyn, NY 11238

Тел.: +1 718-623-6000

І

Greenpoint, 620 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY 11222

Тел.: +1 347-844-9412

Якщо ви фанат суші, то вам справді потрібно відвідати один із п’яти ресторанів Beyond Sushi, розташованих по всьому Манхеттену. Це абсолютне задоволення від закладу, де пропонують вишукане меню веганських суші, включаючи супи, шматочки суші та роли макі, і це лише деякі з них. Їх заявлена ​​місія полягає в тому, щоб «Будьте найкращим веганським рестораном Нью-Йорка, де подають високоякісні та доступні страви рослинного походження» і ми думаємо, що вони зламали це!

Beyond Sushi існує вже десять років, але він, безумовно, зробив великі кроки вперед з часу свого існування на Східній 14-й вулиці. Тепер під керівництвом шеф-кухаря Гая Вакніна вся кухня піднялася на новий рівень, що підтверджено шаленою популярністю та потребою в дедалі більших налаштуваннях. У кожному ресторані панує схоже відчуття, з невимушеною, але вишуканою атмосферою, яку можна одягнути гірше чи простіше залежно від вашого настрою.

Ми любимо це огляд Beyond Sushi: “Чудові оцінки підводять мене!

Я смутно пам’ятаю суші зі свого довеганського минулого. Тутешня їжа виводить цю пам’ять із води. Вишукані текстури, смаки та така чудова різноманітність. Ми замовили по дві тарілки (18 булочок) і довелося добре попрацювати, щоб знайти місце для спільного смачного чізкейку.

Якщо вам потрібно вибрати одне веганське місце в Нью-Йорку, то я порекомендую це. Приголомшливо».

Beyond Sushi можна знайти за адресою:

134 W37th Street, Нью-Йорк, 10018

1429 3rd Ave, New York, NY 10028

62 W 56th St, New York, NY 1001

215 Mulberry St, New York, NY 10012

Цей красиво оформлений веганський ресторан з гордістю є єдиним органічним, рослинним і вуглецево-нейтральним рестораном у всьому Нью-Йорку. Команда приділяє велику увагу деталям, гарантуючи, що меню корисне як для тіла, так і для планети. Заснований Аланом Кумоном, який черпав натхнення зі своїх подорожей по світу, відкривши свій перший Le Botaniste в Генті, Бельгія, у 2015 році, заповнивши простір рослинами та зеленню, щоб заохочувати бадьорість і здорове середовище для його гостей. Сьогодні в Бельгії є три Le Botanistes (один у Генті та два в Брюсселі), а також чотири в Нью-Йорку – Верхній Іст-Сайд, Верхній Вест-Сайд, Сохо та Мідтаун-Іст.

Під час відвідування ви можете скуштувати смаки з усього світу, зокрема овочевий тажин, севіче з молодого кокосу та тартар з морських водоростей. Також є ботанічне меню, спільні страви та смачне, але здорове десертне меню на вибір.

Більшість відгуків про Le Botaniste зосереджені на тому, наскільки це здорове та доброзичливе місце, включно з цим відгуком від людини, якій явно сподобався їхній візит: «Смачно і здорово.

Мені подобається, що у них завжди є суп дня, який завжди чудовий на смак! Персонал надзвичайно привітний, і ви можете спробувати все, перш ніж зробити вибір.»

Le Botaniste можна знайти за адресою:

Верхній Іст-Сайд – 833 Lexington Ave, NY 10065 Тел.: (917) 262-0766

Soho – 127 Grand Street, NY 10013 Тел.: (646) 870-7770

Upper West Side – ​​156 Columbus Ave, NY 10023 Tза телефоном: (646) 998-4605

43 і 3 – 666 3rd Avenue, NY 10017 Тел.: (917) 261-6728

Розташований у Іст-Сайді міста, Cadence зберігає свій південний вплив, а шеф-кухар Шенаррі Фрімен додає в меню її виховання у Вірджинії. Кухня Cadence повністю веганська та органічна. Деякі страви, включені в меню, це кукурудзяний хліб з кленової пахти, копчена крупа, південна смажена лазанья та каденційний фрукт. Наскільки апетитно їсти, як це все звучить, і все це збризнуте магією Шенаррі, щоб втілити класичні улюблені страви, а також її власні творчі рецепти.

Просто погляньте на деякі фотографії з кухні.

Ми особливо любимо цей відгук від одного надзвичайно щасливого ресторану: «Яке задоволення!

Я все ще думаю про свою вечерю з Каденса вчора ввечері, ось як це було добре!»

Коли ви входите в Cadence вперше, ви відразу помічаєте великий гарно округлий бар, який спонукає вас сісти, привітатися, замовити напій і влаштуватися зручніше. Це ідеальна атмосфера, щоб відчути себе невимушено під час вечора зі смачною їжею, напоями та гостинністю, і ми не можемо рекомендувати це достатньо.

Cadence можна знайти за адресою:

111 E 7th St, New York, NY 10009

Тел.: +1 833-328-4588

PS Kitchen – це дуже привабливий, надихаючий і впевнений веганський ресторан, який, ймовірно, походить від світової кухні, а також від благодійних партнерів, з якими він тісно співпрацює. Нам особливо подобаються три зобов’язання, які PS Kitchen зазначає на своєму веб-сайті, а саме: зобов’язання створювати робочі місця для маргіналізованих жителів Нью-Йорка, передавати 100% прибутку на сталу благодійну діяльність і забезпечувати жителів Нью-Йорка продуктами харчування. це добре для землі та добре для тіла.

Саме меню є справді глобальним за натхненням, деякі страви якого включають колумбійський картопляний суп, крильця майтаке та домашню лазанью, а також цілу низку спеціальних варіантів пізніх сніданків у вихідні, як-от загортання з тофу, французькі тости з найкращими начинками або повний сніданок. PS Сніданок.

Як ви можете собі уявити, відгуки про PS Kitchen є вражаючими та включають такі коментарі, як «Справді хороша їжа та обслуговування

PS Burger справді один із найкращих гамбургерів, які я пробував. Буріто Beyond також було дуже хорошим, чудово приправленим. Любов до цього місця обов’язково повернеться.”

PS Kitchen можна знайти за адресою:

246 W 48th St, New York, NY 10036

Тел.: (212) 651-7247

Раві ДеРоссі, створений на основі багатьох років управління кращими коктейль-барами, у 2015 році зробив крок у дещо іншому напрямку, щоб відкрити Avant Garden – ресторан рослинного походження, який Гід Мішлен описує як “мистецька маленька скринька для коштовностей ресторану», яка «має на меті надати веганській їжі заслуженого лаку».

Саме меню складається з просто названих, але красиво оформлених страв, таких як креміні з грибів, палена цвітна капуста або паелья. Але нехай вас не вводить в оману ця простота – кожна страва створюється ретельно з інгредієнтами, які ідеально доповнюють одна одну як за смаком, так і за текстурою. Вам потрібно лише перевірити їхню сторінку в Instagram, щоб відчути, що пропонують.

Avant Garden можна знайти за адресою:

130 E 7th St, New York, NY 10009

Тел.: +1 833-328-4588

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *