Малинові квадрати Streusel у верхній частині – ТАК просто!

Streusel-Topped Малинові квадрати отримають схвальні відгуки за пісочне тісто, ягідну начинку, і розсипається начинка! Неможливо встояти!!

Ці соковиті Малинові батончики легкий десерт, який зникає на очах!

Малинові квадратики Streusel на маленькій квадратній білій тарілці

Малинові квадрати Streusel

Я мучу свого чоловіка і призначену посудомийку, готуючи десерти, які люблять наші діти, а він ні. Пиріг з кониками, кокосові кекси та карамельні брауні не приносять йому жодної радості. Брауні та шоколадне печиво! І малиновий пиріг. Тож я знав, що ці малинові батончики не привернуть до себе пильного погляду, оскільки там не було ні м’яти, ні кокоса, ні карамелі, ні горіхів! Тільки смакота.

Малинові квадрати Streusel, укладені на невелику тарілку зі свіжою малиною

Поради експертів

  • Перший шар – корж з пісочного тіста. Просто наріжте охолоджене вершкове масло на сухі інгредієнти за допомогою пари ножів, кондитерського блендера або кухонного комбайна. Викладіть у форму для випічки, застелену антипригарною фольгою, і випікайте.
  • Використовуйте дно сухої мірної чашки на 1 склянку, щоб отримати рівну скоринку.
  • PRO-Порада: застеліть форму для випікання фольгою, щоб легко виймати бруски для нарізання, а також зробити прибирання легким!
  • Коли скоринка вийде з духовки, обережно розподіліть поверхню розігрітим варенням і відставте.
  • Змішайте свіжу малину з борошном і відставте в сторону, поки ви приготуєте штрейзел.
  • З’єднайте інгредієнти начинки та, як і у випадку зі скоринкою, ви захочете нарізати інгредієнти до крупнозернистої консистенції, схожої на кукурудзяне борошно, з крихтами розміром з горошину.
  • PRO-Порада: Використовуйте пальці, щоб затиснути та вичавити начинку у більшу крихту.
  • Посипте варення малиною, потім покришіть на сковорідку та запікайте!
  • Остудіть, вийміть з форми, використовуючи фольгу на обробну дошку, потім наріжте і подавайте.
Малинові бари обробляють колаж зі знімків

1. Скоринка з джемом і ягодами 2. Ягоди з начинкою 3. Запечені малинові батончики

Питання що часто задаються

Як зберігати малинові батончики?

Зберігайте ці батончики печива в герметичному контейнері в холодильнику до 5 днів.

Чи добре замерзають малинові батончики?

Я заморожував не цей конкретний рецепт, а загалом вас може замерзнути батончики та квадрати печива до 3 місяців. Я пропоную розморозити їх у холодильнику на ніч. Зауважте, що під час розморожування наливка може трохи розм’якшитися.

Чи можна використовувати заморожену малину?

Я не перевіряв це, але якщо ви хочете спробувати, не розморожуйте малину перед тим, як викласти її шарами. Крім того, використовуйте додаткову столову ложку борошна, щоб компенсувати зайві соки, які зазвичай надходять із замороженими ягодами. Вони можуть випікатися довше через заморожені ягоди.

Як найкраще нарізати ці бруски?

Мені подобається охолоджувати бруски, щоб вони затверділи, а потім знімати їх на обробну дошку, використовуючи фольгу як ремінь. Використовуйте великий гострий ніж і зробіть два паралельних скибочки від одного кінця до іншого, утворюючи 3 прямокутники однакової ширини. Потім поверніть каструлю на 90 градусів і повторіть, розрізавши бруски на 9 квадратів. Щоб отримати більше порад, перегляньте мій допис про те, як нарізати батончики з печива.

Чи можна ці малинові квадратики зробити з іншими ягодами?

Так, ці малинові квадрати легко можуть стати ожиновими або чорничними квадратами. Просто поміняйте ягоди та використовуйте відповідний смак варення.

Вам також може сподобатися:

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

скоринка:

  • 3/4 склянки борошна

  • 1/4 склянки цукрової пудри

  • Щіпка солі

  • 6 столових ложок вершкового масла, холодного і нарізаного шматочками

Ягідна начинка:

  • 1/4 склянки малинового варення з кісточками або без

  • 2 склянки свіжої або замороженої малини

  • 1-2 столові ложки борошна

Топінг:

  • 4 столові ложки вершкового масла, холодного і нарізаного шматочками

  • 1/2 склянки борошна

  • 1/2 склянки фасованого коричневого цукру

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 375º.
  2. Зробіть корж, змішавши ¾ склянки борошна, цукрову пудру, сіль і 6 столових ложок масла. Наріжте масло сухими інгредієнтами до розміру дрібної горошини (можна використовувати блендер або навіть кухонний комбайн). Посипте сумішшю дно каструлі розміром 8 x 8 дюймів. Натисніть на дно каструлі руками. Випікайте 10-12 хвилин або поки тільки не почне рум’яніти.
  3. Зробіть начинку, розтопивши варення в маленькій каструлі або в мікрохвильовій печі.
  4. Акуратно перемішайте малину з 1-2 столовими ложками борошна (я використовувала тільки 1 столову ложку зі свіжими ягодами). Відкласти.
  5. Зробіть начинку для штрейзеля, змішавши решту масла, борошно та коричневий цукор за допомогою кондитерського блендера або кухонного комбайна до тих пір, поки вони не стануть розсипчастими.
  6. Коли скоринка буде готова, вийміть її з духовки та за допомогою кондитерської пензлика або тильної сторони ложки розподіліть по поверхні варення. Зверху викладіть ягоди, потім посипте топінгом.
  7. Випікайте 25-30 хвилин або доки ягоди не почнуть пузиритися, а начинка не стане коричневою. Перед нарізанням повністю охолодіть.

Цей рецепт можна легко подвоїти та запекти на сковороді 9 x 13 дюймів. Час випікання залишається таким же.

Примітки

Адаптовано з Stonewall Kitchen Favorites.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід:

16

Розмір порції:

1 бар

Сума на порцію:

Калорії: 158Загальний жир:Насичених жирів:Транс-жири:Ненасичені жири:Холестерин: 19 мгнатрій: 70 мгвуглеводи: 22гклітковина:цукор: 11гпротеїн:


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *