Легкі яблучні хрусткі страви – це худе курча може спекти

Це Easy Apple Crisp має у моєму репертуарі десятиліттями. Просто зроблений із яблук, помішаних у цукрі зі спеціями, з розсипчастою начинкою, він є улюбленим у родині.

Я зробив це те саме Рецепт яблучної хрусткої скоринки протягом багатьох років. Потім я почав грати з різними фруктами, і це чудово з персиками або навіть сумішшю ягід! Тільки не забудьте подати це смачненьке Яблучний десерт з кулькою морозива!

Easy Apple Crisp на білій тарілці з морозивом.

Чому ви повинні зробити

  • Це перевірений і вірний рецепт, який існує десятиліттями.
  • Інгредієнти є основними для кухні, за винятком того, що вам, можливо, знадобиться вибрати хороші яблука для запікання.
  • Немає вівса в хрусткій начинці, якщо ваш чоловік такий же, як мій, і хоче на сніданок лише вівсянку.
  • Це одночасно затишно (особливо подається теплим із ванільним морозивом) і надзвичайно легко.
  • Це стане вашим осіннім десертом для сімейної вечері і компанія!

Це рецепт хрустких яблук прийшов від дорогої подруги моєї мами, Ді МакКонелл. Ді був одним із тих, хто вплинув на гурманів у житті моєї матері. Вона була тією подругою, яка підписалася на Bon Appetit ще в 70-х роках, і завжди має чимось чудовим, чим поділитися, чи то під час зустрічей CFM, бридж-клубу чи жіночих обідів.

Скринька з рецептами моєї мами була повна карток у сувої її друзів, у тому числі цієї улюбленої сім’ї, an легка яблучна хрустка без вівса. Інші пам’ятні внески Ді в меню нашої сім’ї включали яєчні булочки та вонтони, а також десерт із полуничного пирога, яким вона вразила нас на моєму весільному святі.

Примітки до інгредієнтів

Яблучні хрусткі інгредієнти, позначені на металевій сковороді.
  • Випічка яблук – Сорт дає кращу глибину смаку. Я використовувала яблука Голден Делішес, Гренні Сміт і Хані Крісп. Очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте шматочками приблизно ¼-⅓ дюйма завширшки.
  • цукор
  • Меленої кориці
  • Тертий мускатний горіх – Натріть власноруч або використовуйте дрібку меленого мускатного горіха.
  • Борошно – Всі мети
  • Коричневий цукор – Надає карамельні відтінки топінгу
  • Вершкове масло – Допомагає утримувати крихту, а також забезпечує чудовий смак.

Як приготувати яблучну хрустку скоринку

Apple Crisp обробляє знімки номерів 1, 2.
  1. Очистіть і наріжте яблука.
  2. Додайте цукор, корицю та мускатний горіх і перемішайте.
Apple Crisp обробляє знімки номерів 3, 4.
  1. Викладіть у змащену маслом форму для запікання.
  2. Зробіть начинку з крихт, розподіліть по яблуках і запікайте згідно з інструкцією.

Поради експертів

Фруктові чіпси, ось так Easy Apple Crispнадзвичайно прості, їх можна приготувати з різноманітних сезонних фруктів, таких як вишні, персики, чорниця, малина та, звичайно, яблука. Начинки також можуть бути різними, але оскільки мій чоловік любить овес лише на сніданок, я, як правило, роблю просту начинку з крихти.

  • Фрукти, які ви використовуєте, визначатимуть, чи потрібен додатковий загусник, наприклад кукурудзяний крохмаль. У цьому хрустком яблуці виробляють пектин, який допомагає гелеутворенням соку, а також частина борошна в начинці відфільтровується і також діє як загусник.
  • Фрукти повинні досягти температури, коли вони кипітимуть, щоб сік загус. Якщо ваш хрусткий хрусткий продукт водянистий, можливо, його вийняли з духовки занадто рано.
  • PRO-Порада: Коли готуєте яблучний хрусткий хрусткий плід, перед тим, як вийняти його з духовки, проткніть фрукт ножем, щоб переконатися, що він м’який.
  • PRO-Порада: Використовуйте різноманітні яблука для найкращого смаку, як правило, терпке яблуко, як «Гренні Сміт», і солодше, м’якше, як «Джонаголд». Восени я також люблю використовувати популярні яблука для пирога, такі як Джонатан і Макінтош.
  • Очистіть і наріжте яблука скибочками завтовшки 1/2 дюйма. Ви, звичайно, можете залишити шкірку і навіть нарізати фрукт кубиками, а не скибочками. Але збереження шматочків пристойного розміру запобіжить кашоподібній хрусткості.
  • Додайте улюблені спеції. Подумайте, що б ви додали до пирога з тими ж фруктами. Мені подобається використовувати корицю та мускатний горіх у моїх яблучних хрустках.
  • мій Яблучна хрустка начинка це просто цукор, борошно та масло. Овес і горіхи також можна включити залежно від ваших уподобань.
  • Дайте своїм чіпсам відпочити приблизно півгодини, перш ніж закопувати їх. Сік загусне, але чіпси залишаться теплими. Обслуговуйте своє Рецепт яблучного крамблу з великою кулькою ванільного (або будь-якого додаткового смаку, наприклад карамелі) морозива.
  • PRO-Порада: Якщо ви хочете безглютенову хрустку яблучну скоринку, просто замініть безглютенове борошно, наприклад Cup4Cup, на борошно універсального призначення в рецепті.
Easy Apple Crisp у білій керамічній формі для випікання з ложкою для подачі.

Питання що часто задаються

Які найкращі яблука для чіпсу?

Шукайте такі яблука для запікання, як Джонатан, Джонаголд, Вайнсап, Гренні Сміт або Кортленд. Якщо вам пощастить жити в Міннесоті, Мічигані чи Нью-Йорку, спробуйте Northern Spys, моє абсолютне улюблене яблуко для пирога.
Використання комбінації яблук дає різноманітність текстур і смаків. Яблука, які запікаються, краще підходять для яблучного соусу, ніж яблучна хрустка чи пиріг, тому уникайте їх. Поєднайте солодкі яблука з терпкими яблуками для вишуканої глибини смаку.

Як довго зберігається яблучна хрустка хрустка?

Яблучний чіпс можна зберігати при кімнатній температурі в день випікання. На жаль, яблучна хрустка начинка може почати вбирати рідину з яблук після першого дня, і це прискорить її псування.
Обов’язково накрийте поліетиленовою плівкою ту частину чіпсу, звідки було вийнято порції, а не чіпс. Це зведе до мінімуму розм’якшення залишків крихти. Він зберігатиметься ще 2-3 дні в холодильнику. За бажанням обережно розігрійте в мікрохвильовій печі для подачі.

Подача Easy Apple Crisp у маленькій білій мисці з кулькою ванільного морозива.

Вам також може сподобатися:

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

Наповнення

  • 6-8 нарізаних і очищених яблук (я використовую два або три різних сорти)

  • 1 стакан цукру

  • 1/2-1 чайної ложки кориці

  • Кілька терток свіжого мускатного горіха, за бажанням

Топінг:

  • 1 стакан борошна

  • 1/2 склянки коричневого цукру

  • 1/2 склянки вершкового масла кімнатної температури

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350 градусів.
  2. Нарізані яблука акуратно змішати з цукром і спеціями. Покладіть у змащену маслом форму для випікання розміром 9 x 9 дюймів або еквівалентну форму для запікання.
  3. В іншій мисці змішайте інгредієнти начинки за допомогою кондитерського блендера. Посипте поверх фруктів.
  4. Випікайте 35-45 хвилин, поки начинка не стане золотистою, а начинка – пухирчастою. Проткніть гострим ножем кілька яблук, щоб переконатися, що вони м’які. Подавайте теплим з ванільним морозивом або джелато з солоною карамеллю.

Інформація про харчування:

вихід:

6

Розмір порції:

1

Сума на порцію:

Калорії: 417Загальний жир: 16гНасичених жирів: 10гТранс-жири:Ненасичені жири:Холестерин: 41 мгнатрій: 127 мгвуглеводи: 69гклітковина:цукор: 51гпротеїн:

Thatskinnychickcanbake.com час від часу пропонує інформацію про харчування для рецептів, що містяться на цьому сайті. Ця інформація надається з метою ввічливості та є лише приблизною. Ця інформація надходить з онлайн-калькуляторів. Хоча thatskinnychickcanbake.com намагається надати точну інформацію про харчування, ці цифри є лише приблизними. Різні фактори, як-от тип продукту чи придбані бренди, можуть змінити харчову інформацію в будь-якому рецепті. Крім того, у багатьох рецептах на сайті thatskinnychickcanbake.com рекомендуються начинки, які можуть бути або не вказані як додаткові, а інформація про харчову цінність цих доданих начинок не вказана. Інші фактори можуть змінити харчову інформацію, наприклад, коли кількість солі вказана «за смаком», вона не розраховується в рецепті, оскільки кількість буде різною. Крім того, різні онлайн-калькулятори можуть надавати різні результати. Щоб отримати найточнішу інформацію про поживну цінність у будь-якому конкретному рецепті, вам слід обчислити інформацію про поживну цінність із фактичними інгредієнтами, які використовуються у вашому рецепті. Ви несете повну відповідальність за те, щоб будь-яка отримана інформація про харчування була точною.


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *