Легкі брауні з нуля – Rich & Fudgy

Гейл Ганд Легкі брауні швидкі, ситні та смачні! З однією мискою для змішування та однією мискою для розтоплення шоколаду буде мало безладу та багато смаку!

Ці Фадгі Брауні були одним із улюблених рецептів моєї свекрухи, які були під рукою, коли ми приходили в гості. Це простий спосіб насолодитися шоколадом!

3 брауні від Gale Gand на декоративній тарілці з малиною та м’ятою

Чому ви повинні зробити

  • Вони надзвичайно прості з використанням лише кількох інгредієнтів.
  • Це робить невелику партію у формі для випічки 8 x 8 дюймів.
  • Крім несолодкого шоколаду, у вас, мабуть, уже є всі інгредієнти!
  • Коли я поділився двома різними шоколадними брауні зі своїми подругами, 3 із 4 дегустаторів проголосували за це своїм улюбленим. Серед їхніх коментарів, що вони мають «злегка хрусткий верх», більш «традиційний смак брауні», «легкі карамельні відтінки» та бажану текстуру. І зробити їх дуже просто!!!
біла таця з квадратиками шоколадного брауні з малиновим гарніром і 2 червоними виделками з ручками.

Поради експертів

  • Дійте за рецептом. Співвідношення вершкового масла і борошна є ключовим фактором для отримання пухких результатів.
  • Не використовуйте міксер. Досить буде дерев’яної ложки, оскільки вона не додає до тесту зайвого повітря, тому брауні залишається щільним.
  • Не перепікати. Занадто тривале приготування призведе до того, що брауні будуть сухими.
  • Крім того, перегляньте мій огляд брауні та допис про те, як приготувати брауні.

Питання що часто задаються

З чого готують брауні Fudgy?

Брауні «Фаджі» залежить від співвідношення вершкового масла та борошна. Чим більше борошна ви додасте, тим тіснішими будуть тістечка.
Зауважте, що цей рецепт містить 1/2 склянки масла та 1/3 склянки борошна. Більше масла, ніж борошна, означає більш солодкі тістечка. Брауні типу “фадгі” зазвичай не містять розпушувача, оскільки додаткове розпушування дає змогу отримати тістечка.

Як можна сказати, що брауні готові?

Використовуйте свої почуття. По-перше, ви відчуєте чудовий аромат брауні, коли прийде час діставати їх із духовки. Подивіться, чи брауні відійшли від краю форми для випічки.
Ви також можете використовувати тест зубочисткою. Вставте зубочистку в середину брауні. Якщо ви витягнете його, і він чистий або має кілька вологих крихт, вони готові. Якщо на зубочистці є тісто, їм потрібно більше часу в духовці.

Як нарізати ідеальні квадрати брауні?

Хоча ваші брауні найкраще смакуватимуть при кімнатній температурі, охолодженими вони нарізатимуться чистіше. Тому, коли брауні охолонуть, поставте їх у холодильник на годину-дві. Вийміть їх зі сковороди за допомогою підкладки з фольги.

Використовуйте чистий, сухий, гарячий ніж, щоб нарізати. Опустіть ніж під дуже гарячу воду, витріть його насухо та зробіть перший надріз. Очистіть ніж і за потреби розігрійте його.

Як ви зберігаєте брауні?

Брауні залишатиметься свіжим протягом 3-4 днів у герметичному контейнері при кімнатній температурі. Їх також можна заморозити на термін до 3 місяців. Просто розморозьте в холодильнику на ніч перед подачею.

Вам також може сподобатися:

Колаж про те, як приготувати помадкові брауні.

Обробіть знімки 2010 року, на яких показано, як приготувати ці брауні з однієї чаші. Цей рецепт брауні вперше оприлюднили у вересні 2010 року. Фотографії та текст оновлено у 2021 році.

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

  • 1/2 склянки вершкового масла

  • 2 унції несолодкого шоколаду

  • 1 стакан цукру

  • 2 яйця

  • 1 чайна ложка ванілі

  • 1/3 склянки борошна

  • 1/8 чайної ложки солі

  • 1 склянка подрібнених горіхів, за бажанням

Інструкції

      1. Розігрійте духовку до 350º.

      2. Вистеліть деко 8 x 8 дюймів антипригарною фольгою та відкладіть.

      3. Помістіть шоколад і масло в миску, придатну для мікрохвильової печі. Обережно розігрійте в мікрохвильовій печі, зупиняючись і помішуючи з кроком 30 секунд.

      4. Коли суміш стане однорідною, додайте цукор і добре перемішайте.

      5. Додайте яйця по одному, перемішуючи до повного з’єднання.

      6. Вмішати борошно і сіль. При використанні додайте горіхи.

      7. Розкладіть тісто в підготовлену форму. Випікати до готовності, близько 40 хвилин.

      8. Охолодіть перед нарізанням.

Примітки

Не використовуйте міксер, інакше ви отримаєте більш тістечко, ніж тістечко.

Якщо ви додаєте горіхи, підсмажте їх лише кілька хвилин, щоб підкреслити їхній смак.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм, я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід:

16

Розмір порції:

1 брауні

Сума на порцію:

Калорії: 192Загальний жир: 13гНасичених жирів:Транс-жири:Ненасичені жири:Холестерин: 39 мгнатрій: 94 мгвуглеводи: 17гклітковина:цукор: 13гпротеїн: 3g

Thatskinnychickcanbake.com час від часу пропонує інформацію про харчування для рецептів, що містяться на цьому сайті. Ця інформація надається з метою ввічливості та є лише приблизною. Ця інформація надходить з онлайн-калькуляторів. Хоча thatskinnychickcanbake.com намагається надати точну інформацію про харчування, ці цифри є лише приблизними. Різні фактори, як-от тип продукту чи придбані бренди, можуть змінити харчову інформацію в будь-якому рецепті. Крім того, у багатьох рецептах на сайті thatskinnychickcanbake.com рекомендуються начинки, які можуть бути або не вказані як додаткові, а інформація про харчову цінність цих доданих начинок не вказана. Інші фактори можуть змінити харчову інформацію, наприклад, коли кількість солі вказана «за смаком», вона не розраховується в рецепті, оскільки кількість буде різною. Крім того, різні онлайн-калькулятори можуть надавати різні результати. Щоб отримати найточнішу інформацію про поживну цінність у будь-якому конкретному рецепті, вам слід обчислити інформацію про поживну цінність із фактичними інгредієнтами, які використовуються у вашому рецепті. Ви несете виключну відповідальність за те, щоб будь-яка отримана інформація про харчування була точною.


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *