Кавоварні Subko: смаки субконтиненту


Завершуючи нашу серію про пакування кави в Індії, познайомтеся з Subko Coffee Roasters, компанією, яка дотримується високих естетичних (і кавових) стандартів.

РЕШІЛ ЧАРЛЬЗ
СПЕЦІАЛЬНО ДЛЯ ЖУРНАЛУ BARISTA

Фотографії надано Subko Coffee Roasters

Будь-яка особа, яка розмовляє гінді, витлумачить «Субко» як «усі», а отже Кава Субко означає «кава для всіх». Але співзасновник бренду, Рахул Редді, посміхається, що насправді це гра слів, яка представляє субконтинент, а не саму Індію, отже, ідея полягає в тому, щоб «від субконтиненту для всіх», трисценарний підхід до брендингу, який Субко, написаний англійською, деванагарі та урду.

Від субконтиненту до світу

«У нашому випадку назва стояла перед усім. «Subko» — це моє прагнення змінити образ, позиціонувати та змінити те, що індійська кава означає для решти світу», — пояснює Рахул. «На додаток до цього, ми хочемо створити спадщину, яка підкреслює, що Індійський субконтинент може зробити в глобальному позиціонуванні ремісників і ремесел, і представляти це в дуже місцевій манері через сучасне дизайнерське мислення та традиційну типографіку та сценарії».

Сталий дизайн

Очевидно, що Subko дуже серйозно ставиться до дизайну та упаковки. Після візуального художника під назвою The Великий товстий мінімаліст та ілюстратор Ануранджі Сінгх створивши тон та ідентичність, бренд продовжив найняти власний власний дует у складі Радхіки та Рутуджі, щоб створити вражаючу історію навколо кожного вибору.

Крупним планом бічна коробка для синьої кави.  Є логотип кільця, на якому написано Subko трьома мовами.
Subko написано на упаковках англійською, деванагарі та урду.

Кожна коробка виготовлена ​​з крафт-паперу, який на 100% придатний для вторинної переробки, з використанням біорозкладних розчинних чорнил, а зерна упаковані в ластовицю, яку можна на 100% переробити. Кавове зерно є центральною ілюстрацією на кожній коробці з інформацією про походження, маєток, висоту над рівнем моря та обсмаження, надруковане на наклейці, яка черпає натхнення зі старих індійських залізничних квитків. На задній частині коробки написано, як вони обсмажують мікропартії дрібними партіями, а також цікаві факти про каву в упаковці. Після відкриття QR-код приведе вас до їхньої «школи цвітіння» для посібника з пивоваріння.

Спеціальне видання Project Sankalp ще більше виділяється своєю упаковкою, схожою на подарунковий набір, яка включає два 100-грамові пакетики квасолі з оцінкою 86+ і добре продуманий буклет, у якому пояснюється рідкість проекту. Дві жіночі руки тримають зерно та вишню в центрі геометричної ілюстрації на обкладинці коробки, яка представляє жіночу команду з виробництва/переробки пагорбів Пулні в Таміл Наду, звідки походить кава.

Стопка з трьох коробок Sankalp, розміром приблизно з коробки для чаю, на яких зображено дві жіночі руки в сусальному золоті.  Кожна рука тримає велике кавове зерно.  На руках є браслети, а також є облямівка та фон із мінімальних геометричних фігур, таких як ромби.
Дві руки на цьому спеціальному випуску кави символізують жіночу команду з виробництва/переробки пагорбів Пулні в Таміл Наду, де походить кава.

«Все, що стосується Субко, дуже органічне і зроблене вручну. Ми трафаретно друкуємо все на крафт-основі та дуже щільно використовуємо індійське письмо, тому ми можемо представляти різні регіони субконтиненту в сільській і земній манері», — каже Рутуя.

Subko Coffee Roasters має обсмажувальну фабрику, кафе та пекарню в Мумбаї, і їхні пакунки, безсумнівно, є плакатами інновацій та оповідань, коли справа доходить до упаковки сучасної індійської кави.

Модель із напівзачепленим волоссям позує з сумкою Subko перед собою, одна рука зверху та друга внизу.  Перед її обличчям пальмове листя.  Вона одягнена в чорні штани та футболку з логотипом Subko.
Subko є одним із зростаючої кількості обсмажувачів кави в Індії, які упаковують свою каву з цілеспрямованістю та стилем.
ПРО АВТОРА

Решіл Чарльз (він/він) живе в Нью-Делі, Індія, і працює на телебаченні, в Інтернеті та в пресі як журналіст і ведучий. Протягом останніх 19 років він стежив за новими індійськими тенденціями в кількох секторах, приділяючи особливу увагу розвитку індійської кавової сцени. Він дуже хоче познайомити світ із різноманіттям культури та субкультури Індії, які зустрічаються на перехресті традиційного та сучасного, і кава тут якраз пасує.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *