Другий колективний симпозіум «Кольор кави» відбудеться в Х’юстоні. Щоденні новини про каву від журналу Roast

Колірний симпозіум «Колір кави» 1

На торішньому інавгураційному симпозіумі «Колір кави» в Х’юстоні. Усі зображення надані COCC.

The Colour of Coffee Collective цього березня в Х’юстоні повторює свій симпозіум.

Ця подія відбудеться після минулорічного першого симпозіуму COCC, який зібрав сотні гостей і продавців для семінарів, екскурсій, професійного розвитку та налагодження зв’язків — усе це спрямовано на сприяння справедливості в усій кавовій індустрії.

«Я абсолютно люблю кава та стосунки, які я створив за ці роки. Однак я був би помилковим, якби я не сказав, що я був надзвичайно розчарований відсутністю представництво кольорові люди в індустрy’s лідерства та роботи з клієнтами», — нещодавно сказав DCN Кейт Хокінс, ветеран кавової індустрії та засновник COCC, який має 24-річний стаж. «Після того, як я побував на багатьох кавових конференціях, кав’ярнях і кавових компаніях протягом більшої частини моєї кар’єри, одна річ, яка була незмінною в кожному місці, полягала в тому, що кольорових людей було дуже мало або зовсім не існувало».

Колір кави Колективний симпозіум 2

Досвід симпозіуму COCC вирішує це через власне програмування та ширшу місію некомерційної групи щодо підтримки різноманітності, справедливості та інклюзії в усій галузі.

«Як неприбуткова організація, наша робота підтримується спонсорів і людей, які бачать і чують наше бачення і знаходяться в повній згоді з нашим баченням змін”, – сказав Хокінс. «Ми хочемо працювати без роботи, тому що наших послуг більше не буде необхідно».

Наразі група продає квитки, а також місця для продавців на вихідні 2023 COCC Symposium Experience, які відбудуться 10–12 березня.

Колір кави Колективний симпозіум 4

День 1 включатиме екскурсію на човні до порту Х’юстона, а потім вечірню поїздку, яку спонсорує Х’юстон. За матеріалами Coffee LabЛаніса Вільямс Життя бармена LA і виробник кавового обладнання La Marzocco.

У суботу, 11 березня, симпозіум розпочинається ранковими секціями — з такими темами, як бесіди бариста, догляд за собою за допомогою кави, купівля та доставка стручкової квасолі — з подальшими панельними дискусіями в другій половині дня. Afterparty від виробника вівсяного молока Вівсяний відбудеться на майданчику lifestyle brand у центрі міста Переломний момент.

Colour of Coffee Колективний симпозіум 3

Вихідні завершаться в неділю, 12 березня, подією «Sunday Coffee Church» у кав’ярні Х’юстона та місці проведення заходів Будинок Дошіз живими виступами репера, автора та автора з Лос-Анджелеса Terraform Cold Brew засновник Propaganda та інші худож.

Див повна програма тут.


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *