На торішньому інавгураційному симпозіумі «Колір кави» в Х’юстоні. Усі зображення надані COCC.
The Colour of Coffee Collective цього березня в Х’юстоні повторює свій симпозіум.
Ця подія відбудеться після минулорічного першого симпозіуму COCC, який зібрав сотні гостей і продавців для семінарів, екскурсій, професійного розвитку та налагодження зв’язків — усе це спрямовано на сприяння справедливості в усій кавовій індустрії.
«Я абсолютно люблю кава та стосунки, які я створив за ці роки. Однак я був би помилковим, якби я не сказав, що я був надзвичайно розчарований відсутністю представництво кольорові люди в індустрy’s лідерства та роботи з клієнтами», — нещодавно сказав DCN Кейт Хокінс, ветеран кавової індустрії та засновник COCC, який має 24-річний стаж. «Після того, як я побував на багатьох кавових конференціях, кав’ярнях і кавових компаніях протягом більшої частини моєї кар’єри, одна річ, яка була незмінною в кожному місці, полягала в тому, що кольорових людей було дуже мало або зовсім не існувало».
Досвід симпозіуму COCC вирішує це через власне програмування та ширшу місію некомерційної групи щодо підтримки різноманітності, справедливості та інклюзії в усій галузі.
«Як неприбуткова організація, наша робота підтримується спонсорів і людей, які бачать і чують наше бачення і знаходяться в повній згоді з нашим баченням змін”, – сказав Хокінс. «Ми хочемо працювати без роботи, тому що наших послуг більше не буде необхідно».
Наразі група продає квитки, а також місця для продавців на вихідні 2023 COCC Symposium Experience, які відбудуться 10–12 березня.
День 1 включатиме екскурсію на човні до порту Х’юстона, а потім вечірню поїздку, яку спонсорує Х’юстон. За матеріалами Coffee LabЛаніса Вільямс Життя бармена LA і виробник кавового обладнання La Marzocco.
У суботу, 11 березня, симпозіум розпочинається ранковими секціями — з такими темами, як бесіди бариста, догляд за собою за допомогою кави, купівля та доставка стручкової квасолі — з подальшими панельними дискусіями в другій половині дня. Afterparty від виробника вівсяного молока Вівсяний відбудеться на майданчику lifestyle brand у центрі міста Переломний момент.
Вихідні завершаться в неділю, 12 березня, подією «Sunday Coffee Church» у кав’ярні Х’юстона та місці проведення заходів Будинок Дошіз живими виступами репера, автора та автора з Лос-Анджелеса Terraform Cold Brew засновник Propaganda та інші худож.
Див повна програма тут.
У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.
Більше від DCN
Щоденний персонал кавових новин
