Домашні йоркські котлети з перцевою м’ятою – це може спекти худа курка

Ця саморобка Рецепт котлет з м’ятою йоркською в захваті від моїх дітей, які люблять м’яту! Змочіть прохолодні м’ятні шматочки начинки в шоколаді для частування імітації.

Мої діти завжди просили м’ятні котлети на Хеллоуїн, тож через багато років, коли я нарешті приготувала це М’ятні цукеркивони зникли в гарячу хвилину!

Вигляд зверху на домашні м’ятні пиріжки в білій мисці з надкушеним шматком на прилавку.

Чому ви повинні зробити

  • Незважаючи на те, що вони не корисніші, ніж ті, які ви знайдете в рядку з цукерками в продуктовому магазині, готуючи власноруч, ви можете контролювати розмір та інгредієнти.
  • Вони на смак неймовірні!
  • Крім того, це веселий проект на вихідні зі смачною винагородою, коли ви закінчите.

Схвалення читачів:

Від Еді на Pinterest: Це феноменально!!

І від Юліани: Я люблю York, і вони були неймовірні!!! Я не знав, чого очікувати, але був вражений смаком цих страв:) Навіть моя мама, якій не дуже подобаються Йорки, схвалила їх.

Домашні м'ятні пиріжки в маленькій білій мисці.

Як зробити

Домашні йоркські м’ятні пиріжки нескладно приготувати, особливо якщо ви зрозумієте, що дуже важко зробити так, щоб вони виглядали, ніби вони були зроблені на фабриці. Повір мені в цьому! Але вони все одно веселі, смачні цукерки, які можна приготувати вдома.

  1. зробити м’ятної начинки, потім розімніть її до однорідності.
  2. рулет вийміть начинку між пергаментом. Заморозити.
  3. Вирізати поза раундів. Заморозити.
  4. Розтопити плавлення вафель.
  5. Dip холодну перцеву м’яту подрібніть в шоколад за допомогою виделки, переконавшись, що обидві сторони покриті.
  6. Місце назад на деко, дозволивши надлишку шоколаду стекти назад у миску, і дайте шоколаду охолонути.

Поради експертів

  • Використовуйте цукрову пудру, щоб посипати поверхню для розкатки, коли робите м’ятну начинку.
  • Будьте консервативними з екстрактом м’яти перцевої. Трохи проходить довгий шлях. Не використовуйте олію перцевої м’яти, оскільки вона набагато сильніша.
  • Виріжте круглі форми будь-якого розміру за допомогою форми для печива або круглої форми. Менші легше занурити.
  • Для найпростішого покриття шоколадом використовуйте розтоплений шоколад або вафлі. Їх не потрібно темперувати, як плитки шоколаду, щоб запобігти потемнінню або сірінню шоколаду.
  • Якщо у вас є набір для занурення цукерок, вилкою для занурення можна намалювати верхню частину котлети, щоб створити візерунок для невеликого візуального інтересу.
  • Не хвилюйтеся, якщо вони виглядатимуть не ідеально, адже смак – це те, що справді має значення!
Вид зверху 3 м'ятних пиріжків на квадратній білій тарілці.

Питання що часто задаються

Що таке м’ятні пиріжки?

У 1940 році Генрі Кесслер представив цей кондитерський виріб у своїй компанії York Cone в Йорку, штат Пенсільванія. Вони були регіональними цукерками до 1975 року, коли компанія Peter Paul випустила їх на національному рівні.

Йоркська м’ятна пиріжка — це кругла плоска цукерка, яка продається в срібній обгортці з солодкою, білою, м’ятною начинкою в темному шоколаді. Зараз ці шоколадно-м’ятні цукерки виготовляє компанія Hershey.

Скільки зберігаються м’ятні пиріжки?

Зберігаючи м’ятні котлети в холодильнику в герметичному контейнері, вони залишатимуться свіжими щонайменше місяць.

Чи м’ятні пиріжки без глютену?

Жоден з інгредієнтів цієї домашньої версії не повинен містити глютен, але перевірте упаковку ваших інгредієнтів, щоб переконатися, що на етикетці немає попередження про потенційне забруднення глютеном. Упакована торгова марка продуктового магазину є не містить глютену.

Чи м’ятні пиріжки веганські?

М’ятні пиріжки марки York не є веганськими, як і цей рецепт, оскільки він містить масло.

Вам також може сподобатися:

Подобається цей рецепт? Будь ласка, залиште оцінку 5 зірок на картці рецептів нижче та напишіть відгук у розділ коментарів далі на сторінці.

Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Instagram, Facebookі Pinterest. Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один із моїх рецептів!

Інгредієнти

  • 2 1/2 склянки цукрової пудри, розділити

  • 1 1/2 столової ложки легкого кукурудзяного сиропу

  • 1 1/2 столової ложки води

  • 1/2 чайної ложки екстракту перцевої м’яти (не олії перцевої м’яти)

  • 1 столова ложка вершкового масла

  • 10 унцій темного шоколаду, що розтоплюється*

Інструкції

  1. На середній швидкості збийте 2 1/4 склянки цукрової пудри з кукурудзяним сиропом, водою, екстрактом м’яти перцевої, вершковим маслом і дрібкою солі за допомогою міксера з лопатевою насадкою.
  2. Вимішуйте на робочій поверхні, присипаній рештою 1/4 склянки цукрової пудри, до однорідності. Розкачайте між аркушами пергаментного паперу в коло 8 дюймів (має бути менше 1/4 дюйма завтовшки).
  3. Покладіть круглий, включаючи обидва аркуші пергаменту, на деко.
  4. Заморозьте приблизно на 15 хвилин, щоб начинка застигла.
  5. Зніміть верхній аркуш паперу і посипте коло цукровою пудрою. Замініть верхній лист, потім переверніть і повторіть посипання з іншого боку.
  6. Виріжте круглим різаком якомога більше круглих, а потім покладіть їх на застелене пергаментом деко та заморозьте до твердості. Я використовував фрезу діаметром 1 3/4 дюйма. Урожай буде різним, якщо ви станете більшим або меншим.
  7. Розтопіть темний шоколад, дотримуючись інструкцій на упаковці.
  8. Нанесіть 1 шматочок перцевої м’яти на вилку та занурте в розтоплений шоколад, дозволяючи стекти надлишкам і, якщо необхідно, почистивши виделкою об край миски, потім поверніть котлети на лист.
  9. Покрийте решту кружечків, за потреби розігрійте шоколад. Дайте котлетам постояти, поки шоколад не застигне, приблизно 1 годину.

Примітки

*Або, якщо хочете, використовуйте 10 унцій гірко-солодкого шоколаду. Але вам потрібно буде його загартувати, щоб воно не зацвіло або не покрилося білим нальотом, коли охолоне.

Ці цукерки добре зберігаються в холодильнику до місяця. Помістіть пергамент між шарами і зберігайте в герметичному контейнері.

Цей рецепт адаптовано з Epicurious.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon і учасник інших партнерських програм я заробляю на відповідних покупках.

Інформація про харчування:

вихід:

12

Розмір порції:

2

Сума на порцію:

Калорії: 123Загальний жир: 4gНасичених жирів: 3gТранс-жири:Ненасичені жири:Холестерин: 2 мгнатрій: 13 мгвуглеводи: 21гклітковина:цукор: 18гпротеїн:

Thatskinnychickcanbake.com час від часу пропонує інформацію про харчування для рецептів, що містяться на цьому сайті. Ця інформація надається з метою ввічливості та є лише приблизною. Ця інформація надходить з онлайн-калькуляторів. Хоча thatskinnychickcanbake.com намагається надати точну інформацію про харчування, ці цифри є лише приблизними. Різні фактори, як-от тип продукту чи придбані бренди, можуть змінити харчову інформацію в будь-якому рецепті. Крім того, багато рецептів на сайті thatskinnychickcanbake.com рекомендують начинки, які можуть або не можуть бути вказані як додаткові, а інформація про поживну цінність цих доданих начинок не вказана. Інші фактори можуть змінити харчову інформацію, наприклад, коли кількість солі вказана «за смаком», вона не розраховується в рецепті, оскільки кількість буде різною. Крім того, різні онлайн-калькулятори можуть надавати різні результати. Щоб отримати найточнішу інформацію про поживну цінність у будь-якому конкретному рецепті, вам слід розрахувати інформацію про поживну цінність із фактичними інгредієнтами, які використовуються у вашому рецепті. Ви несете виключну відповідальність за те, щоб будь-яка отримана інформація про харчування була точною.


НАСКІЛЬКИ ВАМ СПОДОБАВСЯ ЦЕЙ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар у блозі або поділіться фотографією Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *