Ця прохолодна погода потребує гарячого шоколаду і його багато! Але будь ласка, зробіть мій без цукру та кето-дружнім. Добре, що зараз на ринку є безліч кето сумішей для гарячого шоколаду. Мені подобається той із Лаканто найкращі на даний момент, але деякі інші, такі як Ancient Nutrition і Fat Fuel, також мають їх.
Я вирішив пограти зі своїм і приготувати веселі кекси з гарячим шоколадом. Я наповнив свою шматочками нової стружки білого шоколаду з низьким вмістом вуглеводів, щоб вона більше нагадувала гарячий шоколад. Замість цього можна використовувати стружку темного шоколаду або навіть нарізати зефір без цукру.
Завантаження…Гарячі шоколадні кекси з низьким вмістом вуглеводів
Інгредієнти
- 2/3 склянки кокосового борошна
- 1/2 чашки кето порошку гарячого шоколаду
- Додатковий гранульований підсолоджувач дорівнює 1/4 склянки цукру
- 2 ч.л розпушувача
- 1 ч. ложка кориці
- 1/2 чайної ложки солі
- 6 великих яєць
- 1/4 склянки олії авокадо (також можна використовувати розтоплене масло)
- 1/3 склянки води, додатково за потреби
- 1/3 склянки шоколадної стружки без цукру, білої шоколадної стружки або подрібненого зефіру без цукру
начинки:
Інструкції
- Розігрійте духовку до 350F і вистеліть форму для мафінів силіконовими або пергаментними прокладками.
- У великій мисці змішайте кокосове борошно, порошок гарячого шоколаду, підсолоджувач, розпушувач, корицю та сіль. Додайте яйця, олію та воду та перемішайте, поки добре не з’єднається.
- Якщо тісто дуже густе, додайте більше води, якщо необхідно. Тісто має бути черпаним, але не текти.
- Розподіліть тісто між підготовленими формочками для мафінів. Випікайте від 20 до 25 хвилин, поки верхівка не стане твердою на дотик.
- Вийміть і швидко розподіліть начинку між кексами, злегка притиснувши, щоб вони прилипли. Дайте повністю охолонути.
1.3
Copyright © 2009-2021 Diabetes Media Foundation, усі права захищено. ASweetLife™ є торговою маркою Diabetes Media Foundation, усі права захищено.