Вітаємо з відбірковими учасниками найвищого рейтингу на US CoffeeChamps Denver

Десятки кавових професіоналів змагалися на кваліфікації цими вихідними в Колорадо за бажані місця на Чемпіонаті США з кави наступного місяця.

ДЖ. МАРІ КАРЛАН
БАРИСТА ЖУРНАЛ ОНЛАЙН

Фото обкладинки Дж. Марі Карлан

Для конкурентоспроможних кавових професіоналів у США Чемпіонат США з кави це місце бути. На вихідних у Wings Over the Rockies Air & Space Museum в Енглвуді, штат Колорадо, відбувся другий кваліфікаційний турнір USCC сезону змагань. Учасники змагалися з часом і один з одним, щоб захопити кваліфікаційні місця. Ті, хто пройшов кваліфікацію, матимуть привілей перейти на національні заходи USCC у квітні.

Ось учасники, які вийшли першими в кожному конкурсі; ви можете переглянути повний список учасників, переходячи до національних тут.

Три фіналісти позують зі своїми дерев'яними табличками. Кімхак подає рукою шака або знак десяти, витягнувши великий і мізинець, три середні пальці зігнуті до долоні. Він носить милиці та худі Kodak. Кіара посередині одягнена в сірий світшот і зелену шапку. Стів носить бороду, фланелеву сорочку та стильний коричневий кардиган. — Учасники кваліфікації Roaster, зліва: Марк Коув (який фінішував на сьомому місці та також пройшов вперед), Кіара та Стів. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

Кваліфікатори найвищого рейтингу “Ростер США”.

Кіара Фрейзінгер з Huckleberry Roasters у Денвері
Кімхак Ем з Paircupworks у Месі, Аризона.
Стів Куевас з Black Oak Roasters в Юкайа, Каліфорнія.

Томас носить пуловер із напівзастібкою та джинси. Себастьян носить сіре, джинси та капелюх водія вантажівки. Мехмет носить біле і хакі з тонким сірим шарфом. Усі тримають дерев’яні таблички. — Головні учасники кваліфікації Cup Tasters, зліва: Томас, Себастьян і Мехмет. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

Кваліфікаційні матчі найвищого рейтингу дегустаторів Кубка США

Томас Чандлер з Black Oak Coffee в Юкайа, Каліфорнія.
Себастьян Легнер з Coda Coffee у Денвері
Мехмет Соган з Memli Coffee у Сан-Дієго

Піяпат у синій сорочці на ґудзиках, Венбо носить худі із застібкою збоку, а Трук носить коричневу водолазку. Усі в джинсах, двоє тримають таблички. — Кваліфікатори Latte Art, зліва: Бенджамін Пархем (який фінішував на п’ятому місці та також пройшов далі), Флук і Трук. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

US Latte Art найкращі відбіркові змагання

Веньбо Ян з Artly Coffee
Truc Ngo IOCoffea
Піяпат «Флук» Лаптіра з Coffee Project NY

Величезна група з 18 учасників, багато у яскравих кольорах, один капелюшок-ковбойка та три дерев’яні таблички, які тримали переможці, які скорчилися попереду. — Кваліфікатори бариста з трьома лідерами (зліва) Ентоні, Сейді та Ісайя попереду. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

Кваліфікаційні змагання бариста США

Сейді Селіванов з Kaflex Roasters у Ванкувері, Вашингтон.
Ісая Шіз з Archetype Coffee в Омахі, штат Неба.
Ентоні Реглер із Black & White Coffee у Зебулоні, Північна Кароліна

11 учасників, троє з дерев’яними табличками сідають попереду, усі посміхаються. — Кваліфікація на Кубок пивоварів із трьома найкращих (зліва) Ісусом, Данешою та Корачаєм попереду. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

Кваліфікаційні матчі вищого рейтингу Кубка пивоварів США

Korachai Silpavitanku з Amberson Coffee в Індіанаполісі
Данеша Торо з Greater Goods Roasting в Остіні, Техас
Хесус Інікез з Archetype Coffee в Омахі, Неба.

Три учасники всіх нейтральних кольорів тримають свої дерев’яні таблички. — Гаррет, Наташа та Едвін увійшли до трійки найкращих учасників Coffee In Good Spirits. Фото Метью Темпла надано US Coffee Championships.

US Coffee In Good Spirits. Найвищі відбіркові змагання

Гаррет Ван Вамбеке, незалежний, Атланта
Наташа Соловонюк з Caffe Vita в Сіетлі
Едвін Горріц з Barista Squared в Орландо, штат Флорида.

Кожен учасник приніс свою першу гру, але лише деякі поїдуть на Чемпіонат США з кави в Портленді, штат Орегон; чемпіонати є великою частиною Speciality Coffee Expoякий відбудеться 21-23 квітня.

ПРО АВТОРА

Дж. Марі Карлан (вона/вони) є онлайн-редактором для Журнал Barista. Вона працює баристою більше десяти років і пише з того часу, як виросла, щоб тримати олівець. Коли вона не перебуває за еспресо-баром і не працює над вмістом, ви можете побачити її, як переглядає магазини звукозаписів, збирає дрібниці, пише вірші та намагається зберегти живі рослини у своїй квартирі в Денвері. Вона час від часу оновлює її блог.