Весна! Десертні секрети та натхнення

З огляду на те, що весна вже не за горами, ми думали, що вітаємо цю пору, поділившись нашими весняними секретами, святковими нагадуваннями та натхненням для LTO.

Сезонні LTO займають перше місце в інтересах споживачів. Унікальні смаки, доступні щосезону, спонукають до експериментів із великим попитом: 47% відвідувачів (віком від 18 до 34 років) кажуть, що їхні уподобання в меню змінюються з сезоном. У результаті ресторани можуть використовувати популярність сезонних смаків і продуктів, які мають сенс. Ось наші весняні фаворити, щоб допомогти вам підготувати яскраві спеціальні пропозиції LTO.

По-перше, аЗ наближенням весни та літа ми рекомендуємо додати до вашого меню деякі сезонні смаки, як-от цитрусові та ягоди. Наше печиво «Лимонно-чорничний маніфест» — це цукрове печиво, що тане у роті, пухке з дикою чорницею штату Мейн і цитрусовим смаком. Оператори можуть замовити їх для вітрин у пекарні або для яскравого смаку в індивідуальній упаковці.

Для чогось трохи більш елітного, спробуйте запропонувати наш комфортний чізкейк Blueberry Cobbler White Chocolate. Безсумнівно, до душі натовпу, с вологі шматочки кремового торта з ванільними бобами, солодкі завитки ягідного компоту та вершковий чізкейк із білого шоколаду. Посипаний чорницею, збитими вершками та стружкою білого шоколаду.

Збережіть свіжість, додавши цей декадентський десерт з лимонним курдом і крапелькою базилікової олії (рецепт див. тут).

Крім того, весна є домом для деяких важливих свят, як-от Великдень (17 квітня) і День матері (8 травня). Щоб приготувати святкове десертне меню з a популярний великодній десерт, виберіть чотири або шість шарів морквяного пирога. Наш чотиривисокий морквяний торт — це шар за шаром вологого морквяного торта, присипаного родзинками, волоськими горіхами та ананасами, а потім покритого глазур’ю з вершкового сиру та крапелькою ганашу з білого шоколаду. Іншим популярним продуктом є наш Великий Морквяний Торт — це шість шарів вологого морквяного торта, покритого нашою гладкою крем-сирною глазур’ю, усипаної пеканами.

Не забувайте, презентація має значення!

Так само ви захочете підготуватися до Дня матері. Щоб вшанувати материнство та відзначити материнські зв’язки, які зробили нас такими, якими ми є, ми вітаємо наших супергероїв. Вони називаються «мама». Ось кілька порад, як зробити День матері особливим за допомогою десерту! Оператори можуть запропонувати наше сирне брюле з малиновим білим шоколадом самостійно. М’який білий шоколадний сир із яскравою червоною малиною, обпалений вручну та глазурований у простій елегантності. Або прошаровуйте шматочки чізкейку малиновим мусом і соусом, ванільним кремом Шантійі зі свіжою малиною. дріб’язковий рецептд. Гарна страва на сучасний лад!

Ще один поблажливий варіант – цей багатий рецепт брауні-боул зроблено з нашими Гондурасський шоколадний маніфест брауніале його легко можна замінити нашим чудовим шоколадним брауні. Зверху брауні посипте перуанським крем-фрешем і ганашем, посипте хрусткими крихтами печива Амаретто та завершіть вишнею Амарена.

Нарешті, майже половина всіх споживачів ресторанів вважають, що для операторів важливо підтримувати свіжість меню протягом року, пропонуючи фірмові страви та LTO. Докладніше про це тут. Тому, щоб полегшити завдання нашим клієнтам, ми вибрали деякі з наших улюблених весняних рецептів та ідеї. Відродіть класичні десерти, які змусять ваших клієнтів прагнути більшого. Переосмисліть, що одна модель може зробити для вас із різноманітними продуктами, як-от наш нью-йоркський чізкейк та оригінальний чізкейк Xango®.

Зв’яжіться зі своїм торговим представником сьогодні, щоб випередити весняну пору!

Відео концепції Barsicle

Бонусна ідея! Для наших споживачів, які залишаються вдома, ось чудова ідея для весняної зустрічі – рецепти батончика

Leave a Comment

Your email address will not be published.