Більше молоді, ніж будь-коли, п’ють каву щодня. Щоденні новини про каву від журналу Roast

пиття кави

Рекордна кількість молодих дорослих у віці 18-24 років п’є каву в Сполучених Штатах, причому 51% повідомили, що випили якусь каву протягом останнього дня, згідно з останнім виданням Національні тренди щодо кави (NCDT), виданий США Національна асоціація кави (NCA).

Це найвищий показник з тих пір, як звіт почав відстежувати тенденції споживання кави за віковими демографічними ознаками, і він відповідає тенденції зростання споживання кави молодими людьми з початку пандемії. Попередній максимум для 18-24-річних становив 50%, встановлений у 2020 році.

Звіт NCDT, названий некомерційною організацією NCA «Атласом американської кави», відстежує тенденції споживання кави в США з 1950 року. У 2020 році звіт перейшов з одного щорічного видання на два щорічних видання — навесні та восени. Осінній звіт наразі доступний за 1499 доларів для учасників, які не є членами NCA, і за 499 доларів для членів NCA.

Згідно з NCA — некомерційною організацією, членами якої є багато найбільших компаній країни з обсмажування кави та торгівлі кавою — один із основних моментів осіннього випуску стосується економічної невизначеності.

кава з льодом

У звіті зазначено, що кількість любителів кави, які кажуть, що їхнє фінансове становище гірше, ніж чотири місяці тому, зросла на 59% порівняно з попереднім звітом, для якого опитування проводилося в січні 2022 року. Цікаво, що 30% людей, які повідомили пили каву протягом останнього дня, сказали, що вживали холодну каву (холодну каву, напій із льодом або заморожену суміш).

У той же час 32% респондентів повідомили, що вживали ароматизовану каву протягом останнього тижня. Найпопулярнішим ароматом була ваніль, за нею йшли карамель і мокко.

Звіт також показав, що кількість людей, які пили каву поза домом — наприклад, у кав’ярні чи в офісі — протягом останнього дня не відновилася до рівня до пандемії. Це число показало падіння на 12% з 36% у січні 2020 року до 28% зараз. Це контрастує зі звітом дослідницької групи World Coffee Portal, опублікованим два тижні тому, згідно з яким загальні валові продажі кав’ярень майже наздогнали рівень допандемії.

Більше інформації про осінній звіт NCDT за 2022 рік можна знайти на сторінці сайт NCA.


У вашому кавовому бізнесі є новини, якими можна поділитися? Повідомте тут редакторів DCN.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *